Rustykalny pieczony ziemniak

Ziemniak różni się od podobnych przepisów rustykalnym sposobem, że nie jest obrany, ale pieczony ze skórką. Do gotowania w piekarniku potrzeba mniej oleju, w wyniku czego danie okazuje się miękkie, nietłuste z pyszną złotą skórką. Ten ziemniak nadaje się na rodzinny obiad, a także na bankiet. Przeciwdziałanie tradycyjnej technologii zajmuje około 60 minut. Papryka to słodka papryka, której nie można dodać. Ustaw zieleń do dekoracji według własnego uznania.

Składniki

• ziemniaki - 8 sztuk średniej wielkości;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe;
• czosnek - 3 ząbki;
• suszona papryka (opcjonalnie) - 3 łyżki stołowe;
• mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
• sól, przyprawy i przyprawy - do smaku;
• koperek (inne zielenie) - do dekoracji.

Rustykalny przepis na ziemniaki

1. Umyj ziemniaki na błyszczącą skórkę za pomocą twardej gąbki do naczyń. Ważne jest, aby cząstki brudu nie pozostały w zagłębieniach. Nie czyścić!

2. Pokrój w plastry i włóż do miski.

3. Posiekaj czosnek na małe kawałki.

4. Do ziemniaków dodaj olej słonecznikowy, sól, pieprz, czosnek, przyprawy i przyprawy. Mieszaj, aby każdy klin ziemniaczany zwijał się w oleju. Pozostaw do namoczenia na 5-10 minut.

5. Ułóż plastry w jednej warstwie z rzędu na blasze do pieczenia, jak pokazano na zdjęciu.

6. Włóż patelnię do piekarnika, ustaw temperaturę na 170 ° C.

7. Piecz przez 25 minut, następnie odwróć ziemniaki na drugą stronę i pozostaw w piekarniku na kolejne 15 minut. Podczas sprawdzania za pomocą noża plastry powinny być miękkie.

8. Ułóż gotowe ziemniaki w rustykalny sposób na talerzu, posyp ziołami (możesz tylko koperkiem). Podawaj na gorąco.