Dżem do squasha z pomarańczami

Wydaje się, że z tych bez smaku owoców można gotować, chyba że marynaty i marynaty, o smaku bardziej wyrazistych składników.

Po prostu nie spróbowałeś dżemu z cukinii z pomarańczami: ta słodka pachnąca uczta sprawi, że zmienisz zdanie na temat skromnych owoców. Uczymy się gotować na różowo - słodycze do squasha z dostępnych składników na różne sposoby - na kuchence i w powolnej kuchence.

Subtelności gotowania dżemu do squasha z pomarańczami

Gotowanie dżemu z cukinii z pomarańczą według dowolnego przepisu wymaga zgodności z zasadami:

• Do gotowania używamy młodych lub dojrzałych owoców. Młode cukinie gotujemy bezpośrednio ze skórą i nasionami (nadal są miękkie), obieramy skórkę z dojrzałych owoców i usuwamy stwardniałe nasiona.
• Pomarańcze można obrać lub ugotować ze skórą: w tym drugim przypadku owoce zalej wrzącą wodą. Najważniejsze jest usunięcie z nich drupe, w przeciwnym razie zepsują smak przysmaku, nadając mu gorzką nutę.
• Zmiel składniki w wygodny sposób: drobno posiekaj, zmiksuj w blenderze lub przewiń maszynę do mięsa.
• Natychmiast posyp zmiażdżone surowce cukrem, otrzymując syrop.
• Jeśli gotujemy dżem cukiniowy na piecu, gotujemy trzy razy.
• Aby wzbogacić smak i aromat (w razie potrzeby), doprawiamy masę kawałkami ananasa (syrop kompotowy), cynamonem, tymiankiem lub korzeniem imbiru.

Gotową przekąskę przenosimy do sterylnych słoików, zwijamy i przewracamy. Po ostudzeniu wyjmij do piwnicy lub lodówki.

Dżem cukiniowy z pomarańczami, przepis na piecu

Do przygotowania delikatnego przysmaku o smaku pomarańczowym potrzebne będą następujące składniki:

• 2 kg cukinii-
• 8 szklanek cukru pudru-
• 6 dojrzałych soczystych pomarańczy.

Lepiej jest wybrać pomarańcze ciężkie o cienkiej skórze - są bardziej soczyste.

Jak zrobić gulasz z cukinii z pomarańczami

Pomarańcze dodaje się do masy cukinii, aby nadać jej przyjemny cytrusowy zapach i wyraźny smak: same cukinie nie mają takich zalet.

Przygotujemy ucztę na zimę zgodnie z następującą technologią:

• W razie potrzeby myjemy cukinię ze skórki i gruboziarnistych nasion i kroimy w kostkę nie większą niż 1 cm.
• Myjemy pomarańcze i kroimy w cienkie półkola, nie oczyszczając skóry, ale wyjmując kości.
• Wlać kawałki owoców z cukrem do emaliowanej miski i pozostawić na 5 godzin, aby uzyskać syrop.
• Włączamy piec i doprowadzamy do wrzenia masę do cytrusów do zagotowania na średnim ogniu i mieszając regularnie gotujemy przez 20 minut.
• Usuwamy z pieca i nalegamy w temperaturze pokojowej na kolejne 5 godzin.
• Ogrzać mieszaninę na średnim ogniu, gotować przez 15 minut. i znowu trzymamy w pokoju przez 5 godzin. Po doprowadzeniu do wrzenia i gotowaniu przez kolejne kwadrans.

Wlewamy gotowy produkt do sterylnych podgrzewanych słoików, natychmiast przekręcamy i przewracamy. Po schłodzeniu usuń przechowywany.

Dżem do squasha z pomarańczą w wolnowaru

Przygotuj smakołyk w powolnym naczyniu z następujących składników:

• Cukinia - 2 kg-
• Pomarańcze - 1 kg-
• Cytryny o grubej skórce - 2 szt..-
• Cukier - 6 filiżanek-
• Trochę anyżu gwiazdkowatego-
• 2 laski cynamonu.

Uwaga: pałeczek cynamonu nie należy zastępować posiekanym cynamonem - dżem stanie się brzydki.

Jak zrobić zachowuje dżem do squasha z pomarańczą

Jeśli nie chcesz stać przez długi czas przy kuchence i stale mieszać masę do squasha, aby się nie przypalić, lepiej jest użyć powolnej kuchenki. W ten sposób zaoszczędzisz dużo czasu..

Robimy dżem z cukinii z pomarańczami w następujący sposób:

• Opłukujemy cukinię, przycinamy końce, usuwamy skórkę i usuwamy gruboziarniste nasiona. Pokrój obrane owoce w kostkę nie większą niż centymetr.
• Wkładamy plastry do emaliowanych naczyń, napełniamy cukrem, mieszamy i pozostawiamy na godzinę.
• Oparz pomarańcze i cytryny wrzącą wodą, dokładnie zetrzyj i zeskrob skórkę za pomocą tarki. Usuń białe muszle. Pokrój owoce średnią kostką, usuwając nasiona, aby nie zepsuły smaku gadżetów.
• Wymieszaj plasterki cytrusów z anyżem, paluszkami cynamonu i dynią.
• Przenosimy miksturę do miski multicooker, włączamy tryb „Gaszenie”, ustawiamy czas na 2 godziny, zamykamy i czekamy, aż dżem się ugotuje.

Gotowy przysmak przenosimy do sterylnych pojemników, korkujemy, odwracamy, schładzamy w warunkach pokojowych i umieszczamy w chłodnym miejscu.

Teraz wiesz, jak zrobić dżem z cukinii z pomarańczami w powolnej kuchence i na zwykłym kuchence. Wypróbuj oba przepisy i zaopatrz się w pyszny aromatyczny dżem, który doda sił witalności i wzmocni odporność na całą zimę!