Marynowana błyskawiczna cukinia

Wiele osób uważa, że ​​marynowanie warzyw wymaga długotrwałego solenia i że takie preparaty można spożywać tylko za miesiąc lub dwa..

Jest to częściowo prawdą, ale cukinię instant marynowaną można zjeść po dniu, więc są tak szybko solone. Uczymy się, jak szybko marynować te warzywa bez utraty smaku i elastyczności za pomocą sosu sojowego, miodu, zmiażdżonego czosnku i innych składników.

Szybko marynowana cukinia z sosem sojowym

Do marynowania warzyw w sosie sojowym potrzebne będą następujące składniki:

• 2 młode średniej wielkości squash-
• 4 ząbki czosnku-
• 3 łyżki. łyżki ciemnego sosu sojowego-
• 1,5 łyżeczki grubej soli-
• 2 łyżki. łyżki octu winnego (balsamicznego)-
• Pęczek kolendry (pietruszki)-
• 2 łyżki. łyżki cukru pudru-
• 300 ml wody-
• Szczypta mielonego chili i papryki.

W razie potrzeby dodaj marynatę z czarnym pieprzem - groszkiem lub w proszku.

Jak szybko marynować cukinię w domu

Aby przyspieszyć przygotowywanie warzyw w marynacie sojowej, najpierw są przetwarzane we wrzącej wodzie, aby były bardziej miękkie. Możesz przygotować pachnącą przekąskę o pikantnym pikantnym smaku i aromacie, zgodnie z tym przepisem:

• Pokrój umyte owoce na cienkie koła.
• Zmiel kolendrę (natkę pietruszki), obierz i zmiażdż kliny czosnkowe.
• Przenosimy surowce cukinii do słoika, przykrywamy przyprawami, cukrem, solą, zielonymi plasterkami i kruszonym czosnkiem, wlewamy ocet i sos sojowy.
• Dobrze wstrząśnij zawartością słoika, aby cząstki soli i cukru zostały wcierane w owoce i wkrótce zostały marynowane.
• Napełniamy słoik wrzącą wodą, korkiem, wstrząsamy, ochładzamy i przechowujemy w lodówce.

Im cieńsze plastry, tym szybciej warzywa będą kiszone. Cukinię błyskawiczną marynowaną można zjeść za kilka godzin, ale lepiej poczekać do jutra i po południu zacząć delektować się pyszną przekąską z nutami orientalnymi.

Przepis na marynowaną błyskawiczną cukinię z miodem

Aby zrobić miodową przekąskę z cukinii, przygotowujemy następujące produkty:

• 2 młode cukinie-
• 1,5 łyżeczki grubej soli-
• 3 ząbki czosnku-
• Pęczek koperku-
• 2 łyżki. łyżki octu jabłkowego (winnego)-
• 2 łyżki. łyżki rafinowanego oleju roślinnego.

Cukinia lepiej nie brać najmniejszych, ale średnich.

Jak gotować szybko marynowaną cukinię

Jeśli martwisz się, że połączenie czosnku, miodu i cukinii jest czymś niemożliwym w sensie harmonii smaków, to się mylisz. Warzywa marynowane w miodzie i czosnku - niezwykle pyszny przysmak, który zajmie miejsce w Twojej książce kucharskiej.

Przygotowujemy go według następującego przepisu:

• W cienkich kręgach kroimy młode umyte owoce, których nasiona są jeszcze małe i delikatne.
• Wyciskamy ząbki czosnku, kroimy gałęzie koperku, w razie potrzeby zastępując je miętą lub kolendrą.
• Wkładamy plastry do squasha do słoika, przykrywamy pachnącym posiekanym koprem, polewamy miodem, podgrzewając go, jeśli jest słodzony. Dodaj dowolny olej roślinny z solą.
• Zamknij słoik i dokładnie potrząśnij zawartością, aby rozprowadzić marynatę na surowym cieście.
• Usuwamy pojemnik w zimnym miejscu na trzy godziny, aby warzywa były dobrze marynowane.

Cukinię błyskawiczną marynowaną można zjeść następnego dnia: dostajesz doskonałą przystawkę do mięsa lub przystawkę do ziemniaków, ryb i kurczaka.

Teraz już wiesz, jak łatwo jest ugotować marynowaną cukinię instant i kiedy (i za pomocą czego) można ją podać. Najważniejsze jest marynowanie delikatniejszych młodych owoców z miodem lub sosem sojowym: gospodarstwa domowe jedzą te przysmaki z prędkością światła i wymagają kontynuacji bankietu!