Czy cukinię można zamrozić?

Zamrażanie - Doskonała opcja do przechowywania zarówno młodej cukinii, jak i dużych, dojrzałych owoców. Szczególnie korzystne jest cięcie i zamrażanie cukinii z uszkodzoną skórą - nie nadają się do przechowywania jako całość. Cukinię można zamrozić? Nasza odpowiedź: nie tylko możliwa, ale także konieczna. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak to robimy.

Czy cukinia zamarznie na zimę?

Od dawna zamrażamy cukinię na zimę i jest to nasz ulubiony sposób na utrzymanie świeżych letnich prezentów, prawie bez utraty witamin i smaku. Przydatne jest zamrażanie cukinii na zimę.

Co może być wygodniejszego: wyjąłem torbę z zamrażarki i nalałem kostki witaminy z cukinii do zupy lub gulaszu warzywnego. W takim przypadku nie można nawet rozmrozić. Jeśli podczas przechowywania na kostkach utworzyło się zbyt dużo lodu, wystarczy lekko spłukać je zimną wodą. Na zimę wygodnie jest zamrozić cukinię.

Zimą z reguły rosną ceny świeżych warzyw i owoców w puszkach. Ale ten, który ostrożnie poczynił przygotowania do zimy, będzie pełny! Mrożenie cukinii na zimę - tanio.

Jaki jest najlepszy sposób na zamrożenie cukinii na zimę?

W naszej rodzinie świeża cukinia tradycyjnie zamrozić w zamrażarce. A nawet musiałem kupić osobną zamrażarkę, ponieważ możliwość przechowywania zbiorów w ten sposób bardzo nas ucieszyła

Mini instrukcje zamrażania świeżej cukinii:

1. Wybieramy cukinię do zamrożenia. Świetne przypadki dużego, dojrzałego lub młodego squasha - Zelentsy są idealne. W rzeczywistości można zamrozić absolutnie każdą cukinię!
2. Moja cukinia, skórki i skórki.
3. Następnie kroimy mięso w kostkę, a następnie wkładamy do plastikowych torebek. Pakowanie w paczki jest lepsze, aby wystarczyło do jednego użycia. Na przykład używamy zamrożonych kostek do gotowania zup i do gotowania gulaszu warzywnego.
4. Zwolnij powietrze z torby, zawiąż. Cóż, jeśli kostki są swobodnie w torbie, to nie „sklejają się” podczas zamrażania.
5. Umieść torby w zamrażarce - górnej komorze lodówki lub specjalnej zamrażarce.

Mrożoną cukinię można przechowywać aż do następnego zbioru.

Opcjonalnie cukinia do zamrażania jest cięta na pierścienie, a następnie zdobywana i smażona na patelni. Często zamrożenie cukinii do pierwszego karmienia dzieci, zamiast kupować drogie jedzenie dla dzieci w bankach.

Uwaga: na zdjęciu widać wielkość kostek - około 2 cm długości i 1 cm szerokości.