Dżem śliwkowy z pomarańczami

2 godziny

przygotowanie:

Dżem jest kochany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Jest równie dobry na śniadanie, z owsianką, a wieczorem - na filiżankę aromatycznej herbaty.

Składniki

Gotowanie:

1. Jeśli kości ze śliwek dobrze się rozdzielą, natychmiast je usuń. A jeśli nie, włóż owoce do rondla, zalej 1 szklanką wody, gotuj na parze w piekarniku i wytrzyj zmiażdżoną masę przez durszlak, usuwając nasiona.
2. Włóż masę śliwkową do głębokiego rondla, dodaj 1 kg mielonych pomarańczy i skórki, ale bez nasion, pomarańczy i wlej cały cukier. Gotuj na małym ogniu aż do ugotowania, od czasu do czasu mieszając.
3. Włóż dżem do sterylizowanych słoików i bez przykrycia włóż do gorącego piekarnika na 10-15 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw puszki w piekarniku, aż ostygną całkowicie. W wyniku tej procedury na wierzchu zacięcia powstaje folia ochronna.
4. Przykryj słoiki plastikowymi pokrywkami i przechowuj dżem w temperaturze pokojowej.