Russula buffy

Wiele grzybów russula wciąż budzi wątpliwości co do ich jadalności: niektórzy eksperci twierdzą, że są niejadalne, inni że można je jeść, gotując się w kilku wodach. Takimi wątpliwymi grzybami są Russula Ochistka - prawie bezwonny grzyb o ostrym smaku.

Russula buffy

Russula buffy - łac.Russula ochroleuca

W inny sposób ten grzyb nazywa się Russula citrus, Russula jasnożółta, Russula jasnożółta, Russula jasnożółta, Russula jasnożółta lub Russula jasnożółta.

Charakterystyka zewnętrzna

Kapelusz Grzybowy

Kapelusz tego grzyba osiąga średnicę 40-100 mm, u młodych grzybów przypomina dzwon ze złożonymi krawędziami. W wieku dorosłym rozprzestrzenia się (nie do końca) i uzyskuje się z dołu w środku i żebrowanymi lub gładkimi krawędziami.

Powierzchnia czapek z nieusuwalną skórą jest matowa i sucha; podczas deszczy uwalnia trochę śluzu. Ma ciemnożółty kolor. Grzyb ma białą, ciasną miazgę, żółknie pod skórą i ciemnieje po cięciu.

Dół kapelusza w kolorze białobrązowym Russula ozdobiony jest wieloma cienkimi płytkami o białym, kremowym lub żółtawym odcieniu.

Grzyb rozprzestrzenia się za pomocą owalnych zarodników siatkowych zawartych w lekkim kremowym lub białawym zarodniku w proszku.

Grzybowa noga

Ruscha ochra ma gładką lub pomarszczoną cienką nogę, osiągającą 70 mm wysokości. Może być biały lub żółtawy, podczas deszczy staje się brązowawy lub szarawy.

Miejsca wzrostu

Te zarosty preferują klimat umiarkowany i wilgotne lasy z drzewami liściastymi i iglastymi (zwłaszcza świerkowymi) i muchomorami.

Owocowanie jest obfite, grupowe i samotne, przypada na ostatnie dni sierpnia - października lub listopada (aż do rozpoczęcia zamrażania).

Podobne gatunki

Jadalne

• Żółta Russula. Ma bogatą żółtą czapkę i białe ciało, czerniejące po uszkodzeniu.
• Russula o gładkiej skórze. Wybiera obszary górskie do wzrostu, ma brązowe czapki, które stają się beżowe w starszym wieku.

Niejadalne

• Russula gall. Ma okropnie gorzki smak, bulwiastą czapkę i zapach geranium.
• Blady muchomor. Wyróżnia się obecnością pierścienia na nogach i spuchniętej podstawy z Volvo.

Jadalność

Russula jest buffy, praktycznie nie pachnie niczym i ma ostry pieprzowy smak, jednak uważa się ją za jadalnego grzyba, który należy do trzeciej kategorii jadalności. Gorycz usuwa się poprzez gotowanie grzybów w kilku wodach. Ale wielu zbieraczy grzybów omija grzyba, uważając go za nieodpowiedni do jedzenia..