Marynowane błyskawiczne grzyby

Grzyby te, sprzedawane w każdym supermarkecie, są nie tylko smażone, duszone i wykorzystywane w sałatkach: są solone i marynowane jako preparaty na zimę.

W końcu szybkie zrobienie marynowanych pieczarek to proste zadanie, wystarczy postępować zgodnie z przepisem i poświęcić trochę czasu. Uczymy się, jak szybko marynować grzyby przy użyciu różnych składników, aby zachwycić bliskich pysznym posiłkiem.

Przygotowanie pieczarek do wytrawiania

Pieczarki są czystymi grzybami, do uprawy których używa się podłoża z trocin lub gnijącego drewna, dlatego nie wymagają specjalnego czyszczenia, a ich przygotowanie jest następujące.

• Jakość surowca. Tylko pachnące grzyby marynowane: jeśli grzyby są bezwonne, w marynowanej formie nie staną się bardziej aromatyczne i smaczniejsze, ponieważ nie będą mogły być nasycone marynatą.
• Spłukiwanie grzybami. Przed marynowaniem myjemy grzyby, aby najmniejsze części podłoża i kurz pozostały z wodą. W razie potrzeby obierz je ze skóry.
• Cięcie Grzybów. Zarówno całe grzyby, jak i plastry podlegają marynowaniu: smak nie ucierpi. Ale plastry powinny być mniej więcej tego samego rozmiaru.

Marynując pieczarki, możemy bezpiecznie stosować dowolne warzywa i pikantne dodatki, ponieważ jest to produkt uniwersalny.

Oto kilka sprawdzonych przepisów na gotowanie grzybów pod marynatą, gotowe do podania niemal natychmiast.

Marynowane pieczarki w domu

Będziemy potrzebować

• Grzyby - 0,5 kg-
• Papryka dowolnego koloru - 2 szt..-
• Cukier - 50 g-
• Pół cytryny - połowa-
• 4 łyżki sól-
• Kwas cytrynowy - 1 łyżka deserowa-
• Czosnek w plasterkach - 5 szt..-
• Olej roślinny-
• Kilka dowolnych zieleni.

Proces wytwarzania marynowanych grzybów

Grzyby marynowane w podobny sposób ozdobią świąteczny stół i urozmaicą codzienną dietę: z jasnym pieprzem wyglądają elegancko i oryginalnie. Ponadto pieprz nadaje marynowanym grzybom szczególny smak..

Gotujemy je według następującego przepisu:

• Uwalniamy paprykę z nasion i łodyg i kroimy w grube i krótkie słomki. Smażyć paprykę na oleju, aż będzie lekko miękka.
• Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy wodę, sól i wlewamy kwas cytrynowy. Po ugotowaniu włóż całe grzyby i gotuj przez kwadrans.
• Wrzuć grzyby do durszlaka, aby całkowicie osuszyć bulion.
• Marynatę robimy z posiekanych ziół, 0,5 szklanki wody, soku z cytryny, cukru, soli i zmiażdżonego czosnku.
• Delikatnie wymieszaj paprykę, marynatę i grzyby, włóż do słoików, zwiń je i odczekaj 24 godziny, wkładając słoiki do lodówki.

Po tym czasie grzyby można położyć na stole. Te pieczarki są dodawane do różnych przystawek i sałatek, ale lepiej je jeść jako niezależne danie.

Pieczarki marynowane: szybkie i smaczne

Składniki

• Małe grzyby - 1 kg-
• 5 łyżek sól-
• Cukier - 50 g-
• Ocet - ćwierć filiżanki-
• Pół szklanki oliwy z oliwek-
• Czosnek-
• Cebula-
• Ostra papryka-
• Czarny pieprz - 10 groszków-
• Nasiona kolendry - 1 łyżeczka.-
• Lavrushka - 4 szt..-
• Woda - 1 l.

Jak szybko marynować grzyby czosnkowe

Grzyby według tego przepisu okażą się ostre jak ostry, co pozwala na ich użycie jako osobnego naczynia, dodatku do sałatek lub duszonych warzyw.

Przygotowujemy pikantne grzyby, postępując zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami:

• Myjemy grzyby i gotujemy przez 10 minut. Wrzuć do durszlaka, aby cały bulion odszedł.
• Wymieszaj wodę, cukier, sól, zmiażdżony czosnek, natkę pietruszki, nasiona kolendry i krążki cebuli.
• Gotujemy marynatę przez minutę, usuwamy, mieszamy z octem i olejem. Nieco później dodaj plastry czerwonej papryki.
• Grzyby rozkładamy w słoikach i zalewamy schłodzoną marynatą. Zamykając słoiki plastikowymi pokrywkami, umieść w dolnej komorze lodówki na 12 godzin.

Po pół dnia możemy traktować gospodarstwo domowe zaskakująco smacznymi pieczarkami, które, nawiasem mówiąc, można przechowywać nie dłużej niż półtora tygodnia.

Pieczarki marynowane natychmiast

Składniki

• 1 kg pieczarek-
• Półtora szklanki wody-
• Oliwa z oliwek - pół szklanki-
• Ocet - pół szklanki-
• 2,5 łyżki stołowej cukier granulowany-
• Łódka solna-
• Liść laurowy - 5 szt..-
• 5 groszków czarnego pieprzu-
• Goździk - 5 szt..

Proces gotowania grzybów błyskawicznych

Grzyby z tego przepisu można jeść natychmiast po ugotowaniu, ale lepiej poczekać dzień - staną się bardziej soczyste i będą miały wspaniały pikantny smak i aromat.

Aby zaskoczyć Twój dom pysznym nowym produktem, przygotujemy go zgodnie z następującą receptą:

• Myjemy grzyby, kroimy w równe plastry i gotujemy przez pół godziny w niesolonej wodzie, a następnie opieramy się w durszlaku.
• Robimy marynatę, mieszając wodę z cukrem, solą i innymi przyprawami, octem i olejem. Gotuj mieszaninę przez 5 minut.
• Rozłóż grzyby w słoikach, napełnij je marynatą i zamknij. Jeśli zamierzasz je przechowywać przez długi czas, sterylizujemy banki.

Umieszczamy je w piwnicy lub na dole lodówki: tam są dobrze przechowywane przez kilka miesięcy.

Marynowane grzyby po koreańsku

Przygotuj się

• Grzyby - 1 kg-
• Pół litra wody-
• Cebula-
• 3 łyżki stołowe oliwa z oliwek i ocet-
• Łyżka soli-
• Cukier - 2 łyżki.-
• Koreańska marchewka - 100 g-
• Przyprawa do marchwi koreańskiej-
• Cytryna - połowa.

Metoda szybkiego wytrawiania

Jak szybko przygotować przekąskę na świąteczny stół, który można zafundować gościom w ciągu godziny? Marynuj pieczarki według nietypowego przepisu, używając koreańskiej marchewki:

• Pokrój czyste grzyby na plasterki.
• Robimy marynatę, mieszając wodę w rondlu z olejem, solą, octem, granulowanym cukrem i przyprawą do koreańskiej marchwi. Doprowadzając do wrzenia, dodaj plastry grzybów, gotuj przez 20 minut. i fajnie.
• Włóż pieczarki do słoików i ucisk na 1 godzinę.
• Posyp marynowane grzyby sokiem z cytryny i wymieszaj z koreańską marchewką i drobno posiekaną cebulą.

Okazuje się, że to świetna przystawka o pikantnym pikantnym smaku, której nawet najbardziej wymagający smakosz nie odmówi.

Nauczyłeś się więc, jak szybko gotować marynowane grzyby, z czasem, aby podawać je w dniu przygotowania. Wypróbuj wszystkie oferowane przepisy i nie zapomnij podzielić się nimi z przyjaciółmi!