Winegret z marynowanymi grzybami

• Czas gotowania:10 min
• Ilość porcji w opakowaniu:6
• Rodzaj potrawy:Z warzyw
• Kuchnia:Słowiański
• Trudność:Dla początkujących

Nie sądziłem, że tak prosta sałatka z dostępnych warzyw może być tak różnorodna. Jednym z nich jest vinaigrette z grzybami, przepis jest bardzo prosty i opowiem o tym teraz. Nie ma majonezu i innego tłustego, szkodliwego sosu, wszystko doprawione jest prostym olejem roślinnym, cudownie zdrowym, a co najważniejsze szybko. Kto przestrzega właściwego odżywiania lub diety, zrozumie jego smak jak żaden inny.

Sałatka z buraków, marchwi i marynowanych grzybów

Kuchnia ludów słowiańskich nie jest kompletna bez dań z warzyw - jest to główny składnik różnych przepisów. W końcu przez większość czasu prawosławni jedzą skromne jedzenie, które nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. W takich okresach warzywa pomagają bardziej niż kiedykolwiek i po prostu włącz wyobraźnię, a same pyszne przepisy będą ci przychodzić na myśl.

Składniki

• Buraki - 2 szt;
• Marchewka - 2 szt .;
• Ziemniak - 2 szt;
• Ogórki konserwowe - 2 szt .;
• Marynowane grzyby - 100 gr;
• Cebula - 1 szt .;
• Olej roślinny - 2-3 łyżki. kłamstwa;
• Sól - szczypta.

Jak gotować

Gotuj marchewki, ziemniaki do miękkości, piecz buraki w piekarniku w temperaturze 250 stopni przez 50-70 minut, w zależności od wielkości warzywa. Oczywiście wszystko można ugotować, ale z pieczonych buraków jest o wiele smaczniejsze i zdrowsze. Nie traci koloru, witaminy są zachowane.

Obierz, pokrój w małe kostki marchewki.

Zrób to samo z ziemniakami, jak z poprzednim warzywem..

Obierz małą cebulę, pokrój.

Ogórki kiszone lub marynowane.

Teraz jest kolej na marynowane grzyby, muszą zostać wysłane na sałatkę warzywną. Jeśli nie są to małe grzyby, pokrój każdego grzyba na kawałki. Użyłem domowych borowików w puszkach. Możesz użyć dowolnego rodzaju: kurki, ryba maślana, pieczarki. Oczywiste jest, że smak lasu różni się od smaku sprzedawanego w supermarketach. Gotuj z tymi (często zapominaj przecinek przed „które, które, które”), które są przystępne i odpowiednie dla Ciebie. Nawiasem mówiąc, solone grzyby są również świetne do sałatek.

Połóż wszystkie składniki oprócz buraków na talerzu, dodaj olej roślinny, wymieszaj.

Historia z burakami jest osobna, należy ją oczyścić i pokroić w kostkę, umieścić w osobnej małej salaterce, doprawić olejem roślinnym i wymieszać. Jest to konieczne, aby pozostałe elementy nie zmieniły koloru na czerwony.

Teraz wymieszaj zawartość dwóch płytek. Delikatnie wymieszaj ponownie i podawaj, pysznie proste i zdrowe.

Ten prosty przepis na pyszny vinaigrette pozostaje ozdobą naszego świątecznego stołu od wielu lat. Dla tych, którzy poszczą, jest to kolejny sposób na urozmaicenie menu i wzbogacenie diety..

Moja przyjaciółka, która przestrzega wegetariańskiej zasady żywienia, uwielbia tę sałatkę, a jej noworoczny stół nie może się bez niej obejść.

Spróbuj zrobić vinaigrette grzybowe, przepis dostępny.