Zupa z kurczaka gryczana

• Czas gotowania:1 godz. 30 min
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Kuchnia:Ukraiński
• Trudność:Dla początkujących

Porozmawiajmy z tobą o tym, jak gotować zupę gryczaną z kurczakiem, przepis wydawał się na pierwszy rzut oka bardzo prosty. Rzeczywiście nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze jest gotowanie pysznego bulionu z kawałków mięsa i kości, a następnie wszystko jest standardowe, ziemniaki gryczane, cebula i marchewka. Po prostu uwielbiam tę zupę. Często go gotuję i dodaję różne składniki. O tym, jak urozmaicić banalną zupę gryczaną, podzielę się na końcu tego artykułu. Teraz zacznijmy gotować.

Zupa Z Kurczaka Gryczana

Najpierw musisz ugotować zupę lub kawałki kurczaka, a następnie dodać płatki, warzywa.

Składniki

• Woda - 2 litry
• Kurczak z kością - 150-200 gr;
• Ziemniak - 5-7 sztuk;
• Gryka - 2-3 łyżki. Lodge;
• Olej roślinny - 1 łyżka. kłamstwa;
• Cebule - 1 szt.;
• Marchewka - 1 szt .;
• Liść laurowy - 1 szt .;
• Sól - 1 łyżeczka.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciem w domu

Dieta i obfity obiad gotujesz bardzo szybko.

Gotować bulion

Połóż mięso z kurczaka na kościach na patelni i dodaj wodę. Bardzo często używam prawie tylko kości do zupy, ponieważ kroję mięso na inne potrawy. A kości stanowią wielki, bogaty bulion.

Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia, usuwamy powstałą pianę (jeśli nie zostanie to zrobione, naczynie stanie się mętne), a następnie uspokajamy ogień, gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę. W tym czasie podstawa zupy będzie gotowa, możesz dodać pozostałe składniki.

Jak gotować

Obierz ziemniaki, umyj, pokrój w małe kostki.

Ile gryki potrzeba w zupie

Na 2 litry bulionu - 2-3 łyżki płatków. Na początku wydaje się, że jest to bardzo małe, ponieważ gdy przeszkadzasz mu łyżką w rondlu, wydaje się to bardzo rzadkie. Zauważ, że podczas gotowania gotuje się, zwiększa objętość. Nie zapomnij wcześniej umyć gryki w wodzie.

Pokrój cebulę na małe kawałki.

Wyślij na patelnię z olejem roślinnym.

Zetrzyj marchewki i podawaj z cebulą do miękkości.

Wyślij na talerz.

Na tym etapie można ułożyć sól i liść laurowy..

Ziemniaki i gryka powinny być całkowicie ugotowane, jeśli tak się stanie, możesz bezpiecznie podać jedzenie na stół. Dodaj posiekane warzywa przed podaniem..

Na stole

Kromka czarnego chleba Borodino, idealne połączenie i dodatek.

Jak dywersyfikować

Zgodnie z obietnicą powiem ci, co jeszcze dodam do zupy z kaszą gryczaną, ponieważ bez względu na to, co jest zdrowe i smaczne, ale zawsze jest jedna i ta sama Nie chcę nikogo.

1. Z wieprzowiną lub wołowiną. Pokrój mięso na małe kawałki i smaż na patelni z warzywami.
2. Z klopsikami.
3. Z Grzybami Usmaż grzyby na patelni i wyślij je do zupy. Można je dodawać do zupy z kurczaka lub zupy z mięsem - to tylko poprawi, wzbogaci smak.
4. Z gulaszem. Ale wszystko jest proste. Dodaj odpowiednią ilość konserw do zupy, gotuj przez kilka minut.
5. Możesz dodać pomidor lub paprykę, trochę białej kapusty.
6. Kasza gryczana jest również dodawana do zup rybnych..
7. A jeśli masz kiełbasę lub kiełbasę, można ją również zmiażdżyć w zupę, dzieciom się spodoba.

Wiesz, jak gotować zupę gryczaną z kurczakiem na patelni, ale nie zapominaj, że można to zrobić bardzo szybko i smacznie w powolnej kuchence.