Zupa grzybowa z kurkami w powolnej kuchence

• Czas gotowania:1 godzina
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Z grzybów
• Kuchnia:Słowiański
• Trudność:Dla początkujących

Dziś postanowiłem ugotować zupę grzybową z kurkami w powolnej kuchence. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, ponieważ jest to klasyczny przepis. Po pierwsze, grzyby leśne - kurki, muszą zostać poddane obróbce cieplnej, a dopiero potem można z nich ugotować zupę.

Moja rodzina naprawdę lubi to danie, jeśli to możliwe, gotuję je bardzo często, aw powolnej kuchence to przyjemność, ponieważ stało się moim prawdziwym pomocnikiem.

Nawiasem mówiąc, moja dziewczyna często gotuje zupę z kurkami według mojego przepisu na swoją wegetariańską rodzinę, ponieważ danie nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego i jest odpowiednie dla tych, którzy przestrzegają tej zasady żywienia, a także dla tych, którzy przestrzegają postu chrześcijańskiego.

Przepis na zupę grzybową w powolnej kuchence

Smaczny i prosty, spodoba się dorosłym i starszym dzieciom.

Składniki

• Kurki - 100-150 gr;
• Woda - 2 litry;
• Ziemniak - 3-5 sztuk;
• Marchewka - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól - 1 łyżeczka. bez wzgórza;
• Liść laurowy - 1 szt .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. kłamstwa;
• Czosnek - 2 goździki.

Jak gotować

Proces gotowania zupy jest dość prosty i zwyczajny, krok po kroku ze zdjęciem pomoże początkującym go zrozumieć, a doświadczeni szefowie kuchni zapamiętają niuanse lub potwierdzą poprawność swojego przepisu, a może wezmą coś nowego.

Jeśli nie ma multicookera, możesz użyć zwykłej patelni i gotować zupa kurkowa na kuchence.

Obróbka grzybów

Kurki, które przyniosłeś z lasu lub kupiłeś na rynku, musisz uporządkować i wyczyścić.

Usuń resztki lasu i piasek z nóg i czapek.

Spłucz kilka razy.

Jak gotować kurki

Zagotuj 2 razy:

• Pierwszy - gdy zawartość się zagotuje, zdejmij z ognia, spuść wodę i przepłucz zawartość garnka.
• Drugi - ponownie wlej wodę, zagotuj, usuń pianę i gotuj przez 1 godzinę. Po upływie określonego czasu spuść i wypłucz płyn. Ta zasada będzie spać dla wszystkich grzybów leśnych..

Po tych manipulacjach możesz gotować jedzenie zgodnie z przepisem, smażyć, dusić lub piec.

Grill

Wlej olej roślinny do miski multicooker, ustaw tryb smażenia, wyślij tam kurki i smaż od czasu do czasu mieszając przez 5-7 minut.

Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki.

Wyślij do miski multicookera.

Obierz ziemniaka, umyj i pokrój na małe kawałki.

Wyślij do innych składników.

Gotować zupę

Wlać wodę lub bulion mięsny, dodać sól i liść laurowy. Włącz multivaruku w trybie „Smażenie” przez 20-30 minut.

Danie będzie gotowe po ugotowaniu ziemniaków.

Umyj i posiekaj warzywa i czosnek.

Dodaj do gotowej zupy.

Wiele gospodyń domowych jest przyzwyczajonych do gotowania pierwszych potraw w trybie „Gulasz”, ale postanowiłem postępować niezgodnie z zasadami i przygotowałem zupę grzybową z kurkami w trybie „Smażenie”. Bardziej podobał mi się smak. Spróbuj, wynik cię nie zdenerwuje.

Wskazówki i porady

1. Kurki można gotować w powolnym naczyniu, w tym trybie gotowania na parze wodę należy zmienić dwukrotnie, jak opisano powyżej w przepisie.
2. Do gotowania zupy można użyć bulionu mięsnego, ale wtedy danie nie będzie chude i wegetariańskie. Ale spodoba się tym, którzy kochają bardziej satysfakcjonujące jedzenie..
3. Olej roślinny można zastąpić tłuszczem wieprzowym.
4. Kasza gryczana, ryż, makaron, groszek lub jęczmień perłowy - świetny dodatkowy składnik.

Jak widać, gotowanie zupy kurkowej w powolnej kuchence nie jest trudne, zjedz smaczny obiad dla siebie i swojej rodziny.