Zupa dyniowa z boczkiem

50 minut

przygotowanie:

Delikatny pachnący przecier z dyni - to, czego potrzebujesz jesienią!

Składniki

Gotowanie:

1. Smażyć posiekany boczek (lub mostek) bezpośrednio w garnku do zupy. Usuń mięso i usmaż posiekaną cebulę na powstałym tłuszczu, aż będzie przezroczysty. Następnie dodaj posiekany czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty..
2. Lekko posól i pieprz, wlej wodę do rondla, włóż pokrojoną w kostkę dynię, zagotuj i gotuj zupę na małym ogniu, aż dynia będzie miękka, około 20-30 minut. Następnie zetrzyj zupę za pomocą blendera.

• Opcjonalnie, aby przyozdobić, usmaż rozdarty chleb na kawałki na oleju roślinnym, dopraw solą i pieprzem.
• Wlej gotową zupę na porcje, posyp grzankami i smażonym boczkiem, udekoruj liśćmi tymianku.