Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z pomidorami i papryką

• Czas gotowania:1 godzina
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Pierwsze kursy
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Średnia

Dziś porozmawiamy o tym, jak gotować zupę grzybową ze świeżymi grzybami z pomidorami i papryką, przepis jest bardzo prosty, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa. Zupa z grzybami będzie chuda, oprócz klasycznych składników dodamy do niej pomidory i paprykę.

Jesienią różne warzywa są więcej niż dostępne, więc nie przegapię okazji, aby dodać ich potrawy, które gotuję dla mojej rodziny. Grzyby leśne można stosować według własnego uznania: grzyby miodowe, maślana, russula, kurki. Mam mieszankę białego i borowika.

Świeża leśna zupa grzybowa z pomidorami i papryką

Prosty i smaczny posiłek na rodzinny lunch.

Składniki

• Świeże grzyby leśne - 300 gr;
• Ziemniak - 3-4 szt;
• Woda - 2 litry;
• Cebula - 1 szt .;
• Marchewki - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• Pomidory - 2 szt;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Liść laurowy - 1 szt .;
• Olej roślinny - 3 łyżki. kłamstwa.

Jak gotować

Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęciem i odniesiesz sukces.

Przygotowanie świeżych grzybów

 Wyczyść i umyj grzyby leśne z brudu i kurzu. Duże pokroić na kilka części, włożyć do garnka o odpowiedniej objętości. Wlej wodę i gotuj, aż się zagotują, a następnie wyrzuć je do durszlaka, spłucz. Odeślij z powrotem na patelnię i powtórz procedurę gotowania, ale po ugotowaniu usuń pianę, uspokój ogień i gotuj przez 40 minut. Następnie ponownie spłucz, pozwól wodzie spłynąć i możesz zacząć gotować pyszne zupy grzybowe z grzybami i warzywami. Ponadto po tym etapie sortuję je na opakowania i wysyłam do zamrażarki w celu przechowywania na zimę. Jest to bardzo wygodne, gdy zdecydujesz się coś ugotować, po prostu wyjmiesz niewielką porcję i rozmrozisz ją i rozpoczniesz proces gotowania.

Smażenie

Gotowane grzyby leśne wyślij na patelnię podgrzaną olejem roślinnym i smaż do połowy. Podczas gotowania posiekaj drobno cebulę, obierz i zetrzyj marchewki, posiekaj drobno dojrzałą paprykę.

Wyślij wszystko na patelnię i smaż, aż będzie ugotowane.

Gotować zupę

W trakcie gotowania wlej wodę do garnka i podpal, obierz reżim i małe ziemniaki w małe kostki. Wysyłamy gotowane. Dodaj liść laurowy, sól i smaż.

Możesz dodać grykę, ryż lub makaron.

Gotuj, aż ziemniaki zostaną ugotowane. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone pomidory, pozwól mu się zagotować.

Zdjąć z ognia. Możesz dodać posiekane warzywa.

Podawaj do stołu natychmiast po ugotowaniu, smacznego dla siebie i swojej rodziny.

Wskazówki i porady

• Możesz gotować na wodzie lub bulionie mięsnym, na przykład: ugotuj kawałek kurczaka lub wieprzowiny.
• Warzywa do zupy grzybowej można stosować dowolne: ziemniaki, pomidory, papryka, bakłażan, dynia, cukinia lub kapusta.
• Makaron, kasza gryczana, jęczmień, ryż, płatki owsiane - to dodatkowe składniki potrawy.
• Grzyby muszą być ugotowane przed smażeniem - to klucz do twojego zdrowia.
• Odpowiednie są pieczarki lub dowolne grzyby leśne: kurki, cepy, borowiki, motyle, grzyby miodowe, borowiki brązowe.

Teraz wiesz, jak gotować zupę grzybową ze świeżymi grzybami z pomidorami i papryką, przepis jest bardzo prosty i niedrogi..