Pieczone ziemniaki: nasz rodzinny przepis

Podczas zbioru ziemniaków, podobnie jak wielu letnich mieszkańców, odrzucamy najmniejsze ziemniaki. A co zrobić z tym drobiazgiem? Dawaliśmy krowy sąsiadowi do jedzenia, ale w tym roku próbowaliśmy gotować na obiad małe ziemniaki zapiekane w piekarniku

. Okazało się dobrze, tylko przysmak! Spieszymy się z udostępnieniem przepisu, ale jednocześnie podamy kilka pomysłów., co gotować z małych ziemniaków.

Przepis: Mały ziemniak w skórce, pieczony w piekarniku

Czyszczenie drobiazgu jest niewygodne, dlatego pieczemy bezpośrednio w skórce. Ma cienkie, delikatne, smaczne młode ziemniaki. Ale następnie bulwy należy najpierw dokładnie zmyć z brudu. Łatwiej jest to zrobić, jeśli ziemniaki pozostaną namoczone w letniej wodzie przez 30 minut (po zmyciu głównego brudu). Następnie przydaje się mycie bulw i wycinanie wad. Wtedy będzie przyjemniej jeść

W naszej lodówce było trochę kurczaka i świeża cukinia - wszystko uruchomili. Jeśli masz pod ręką inne składniki - możesz fantazjować! Przykryliśmy pojemnik do pieczenia folią, nasmarowaliśmy go olejem roślinnym i zaczęliśmy go rozprowadzać: małe ziemniaki, mięso z kurczaka, posiekana cukinia. Mamy warstwy:

Posypaliśmy każdą warstwę solą i przyprawami:

Byłoby miło dodać czosnek tutaj, ale mąż nie lubi

Wszystko pokrywamy folią na górze i wysyłamy do pieczenia w dobrze rozgrzanym piekarniku. Gdy minie 20 minut i pojemność się nagrzeje, możesz obniżyć temperaturę do 180 stopni (ale nie mniej, inaczej nie będzie gotować).

Około godziny - i pachnące małe ziemniaki zapiekane bezpośrednio w skórce, jest gotowy!

Co jeszcze gotować z małych ziemniaków?

Obrane Ziemniaki może być smażony z czosnkiem na patelni bez siekania, w całości. Nie mniej smaczne są ziemniaki gotowane w kurtce. Po ułożeniu na talerzach małe ziemniaki nie są obrane, ale spożywane bezpośrednio ze skórką. Jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Uważa się, że skórki ziemniaczane zawierają wiele witamin..

Czy próbowałeś już gotować małe ziemniaki upieczone w piekarniku? Podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach, będziemy szczęśliwi 😉