Smażone ziemniaki z kiełbasą

Na obiad smażymy ziemniaki z kiełbasą i cebulą na patelni, jak w odległych latach studenckich. Okazało się niesamowicie smaczne, jak poprzednio. Jak mogłem zapomnieć o tym cudownym przepisie? Pamiętam przypadek, kiedy przeglądając album ze zdjęciami, szukałem zdjęcia, na którym mam 16 lat, aby pokazać mojej córce. Natrafiłem na zdjęcie, w którym świętujemy wakacje w hostelu, a na stole są ziemniaki z kiełbasą. Bez zastanowienia poszedłem do kuchni i zacząłem gotować.

Najważniejsze, że dzieci i mąż lubili. Nie lubią oderwać się od klasycznego jedzenia i eksperymentować. Ale ten przepis przeszedł test, stał się ulubionym dla nas wszystkich. W końcu produkty są proste, kiełbasy nie potrzebują wiele, można użyć kiełbas lub kiełbas, kiełbas gotowanych lub wędzonych.

Można przygotować na śniadanie lub kolację.

Nie ma powodu, aby rozmawiać o smaku potrawy, wystarczy gotować, próbować się w niej zakochać.

Smażone ziemniaki z kiełbasą

Danie nie jest skomplikowane, poradzi sobie nawet nastolatek.

Składniki

• Ziemniaki - 4-6 szt .;
• Kiełbasa - 100 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe;
• Sól - 0,5 łyżeczki.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciami w domu

Obierz bulwy ziemniaka. Umyć w wodzie.

Pokroić w paski. Wlej olej roślinny na patelnię i podpal. Lepiej jest użyć żeliwa lub patelni z grubym dnem. Poczekaj, aż olej się w nim zagotuje, a następnie dodaj przygotowane ziemniaki.

W międzyczasie musisz obrać i posiekać cebulę.

Wędzona kiełbasa pokrojona w paski.

Potasuj ziemniaki po raz pierwszy po około 5 minutach od wysłania ich na patelnię. Następnie należy poczekać mniej więcej w tym samym czasie, dodać kiełbasę i cebulę i ponownie wymieszać. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Musisz solić, zanim wyjmiesz go z pieca.

Podczas gotowania nie trzeba przykrywać patelni. Znajdziesz bardziej szczegółowy przepis na smażenie ziemniaków na patelni. tutaj.

Kiedy danie jest gotowe, bezzwłocznie podajemy je do stołu: głodne gospodarstwa domowe lub przyjaciele prawdopodobnie już czekali. Na szczęście przepis jest prosty i zajmuje 15 minut. Podawać z marynowanymi ogórkami lub świeżą sałatką. Smacznie tylko.

W latach mojej młodości, kiedy byłem beztroskim studentem, było to jedno z głównych dań mojego współlokatora. Uwielbiała gotować i ciągle wymyślała coś z tego, co było w lodówce. Okazała się niesamowicie smaczna. Dzięki tej przyjaźni za młodu jedliśmy smacznie i tanio. A produkty nie zniknęły. Przyjaciele przyjechali do nas na obiad, często organizowaliśmy spotkania. Ech, ten smażony ziemniak z kiełbasą i cebulą na patelni zainspirował mnie!