Nalewka truskawkowa mrożona do alkoholu

Jagody świeże i mrożone są wykorzystywane nie tylko do przygotowania koktajli bezalkoholowych i o niskiej zawartości alkoholu, dodatków do ciast i innych rzeczy.

Okazuje się, że bardzo smaczna i przydatna nalewka z mrożonych truskawek na alkohol: produkt alkoholowy zachowuje większość przydatnych właściwości surowych jagód. Alkohol domowej roboty nie zawiera szkodliwych zanieczyszczeń i nie smakuje gorzej niż drogie napoje sklepowe, co najważniejsze, przestrzegaj technologii produkcji.

Mrożony Truskawkowy Napój Alkoholowy

Składniki

• Lody Truskawkowe - 3 kg-
• Alkohol - 2 l-
• Cukier - 1 kg-

Zamiast alkoholu możesz użyć dobrej wódki lub koniaku.

Jak nalegać na truskawki na alkohol

Truskawki, które zostały zamrożone, w niczym nie ustępują świeżym jagodom pod względem wytwarzania domowych napojów alkoholowych. Wielu producentów wina woli mrożony produkt, ponieważ daje on lepszy sok, a nalewka jest bardziej aromatyczna i bogata.

Rozmroź i przygotuj nalewkę truskawek na alkohol zgodnie ze szczegółową receptą:

• Rozmrażaj 2 kg jagód - stopniowo umieszczając pojemnik lub torbę w misce z zimną wodą lub umieszczając ją w ogólnej części lodówki. Szybkie rozmrażanie pozbawi jagodę większości cennych składników.
• Podziel jagody równo i zasnij w dwóch trzylitrowych słoikach.
• Wlej truskawki z alkoholem i pozostaw w jasnym pomieszczeniu, aż stanie się jasne, a płyn będzie nasycony różowy, co potrwa około 1-2 tygodni.
• Rozmroź kolejny 1 kg jagód, wyciśnij z nich sok i trzykrotnie przefiltruj. Dodaj cukier granulowany, ustaw na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
• Schłodzić lekko zagęszczony syrop cukrowy.
• Filtruj zawartość puszek.

Mieszamy przefiltrowaną ciecz z syropem, wlewamy do butelek, korka i wkładamy do lodówki. Tydzień później napij się aromatycznego zdrowego napoju jako aperitifu.

Nalewka z mrożonych truskawek i cytryny na alkoholu

Składniki

• Mrożone Truskawki - 2 kg-
• Cytryny 2 szt.-
• Alkohol - 1 l-
• Cukier - 0,5 kg.

Nalewka jest nie mniej smaczna i zdrowa na wódce lub koniaku.

Jak zrobić napój alkoholowy z mrożonych truskawek

Nalewka truskawkowa z cytrynami ma bogaty czerwono-różowy kolor i wspaniały aromat. Po użyciu pozostaje delikatny posmak cytrusowy..

Aby przygotować zdrowy napój z truskawek, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:

• Roztop rozmrożone jagody na dwie części, włóż do słoika, zalej cukrem i pozostaw w pokoju na cztery godziny.
• Wlać mieszankę jagód i cukru z alkoholem, korkiem i czyścić w zaciemnionym, ciepłym miejscu przez miesiąc.
• Wstrząsaj zawartością pojemnika co kilka dni..
• Po 30 dniach filtrujemy płyn gazą, wyciskamy jagody i wlewamy do czystego słoika.
• Zanurz cytryny we wrzącej wodzie, wytrzyj i ostrożnie pokrój skórkę, aby nie pozostawiła białego mięsa, w przeciwnym razie nalewka z mrożonych truskawek na alkohol będzie gorzka.
• Wyciśnij sok z obu cytryn.
• Dodaj skórkę z cytryny i sok do truskawki, mieszaj, korek i zaparzaj przez kilka tygodni.
• Przefiltruj mieszaninę przez waciki i przelej do czystych butelek.

Aby napój był lepszy, trzymaj butelki w lodówce przez półtora miesiąca. Nalewka truskawkowa na alkoholu ma wytrzymałość około 19 ° i jest przechowywana przez 5 do 7 lat.

Nalewka z mrożonych truskawek na alkohol to bardzo przydatny i smaczny napój, stosowany nie tylko jako aperitif i podczas świąt. Po schłodzeniu możesz dodać do różnych koktajli, impregnacji do ciast i ciastek, napojów herbacianych i kawowych. Nalewka truskawkowa jest dobra do potraw mięsnych i rybnych, z plastrami sera.