7 Najlepszych przekąsek piknikowych

Na pikniku niezwykle popularne są proste, łatwe do przygotowania przekąski. Oto kilka prostych i co najważniejsze pysznych przepisów.

Gdy jest ciepło i słonecznie, spędzenie weekendu lub wakacji w domu to po prostu grzech. O wiele lepiej jest udać się do jakiegoś zbiornika lub urządzić piknik na leśnej polanie. Ci, którzy mają wiejską działkę, mają więcej szczęścia: możesz położyć miękki koc w cieniu własnych drzew ogrodowych i delektować się pysznymi domowymi przekąskami.

Kanapka z Bagietką

Co może być prostszego niż zwykła kanapka? Sugerujemy nieco poprawić przepis i wziąć całą bagietkę zamiast chleba. Jedno takie danie wystarcza nie tylko na zaspokojenie głodu, ale także na obfite jedzenie.

Będzie to wymagane:

• bagietka,
• ser do tostów,
• wędzony indyk (cienkie plastry),
• salami,
• sałata,
• ogórek,
• pomidor,
• sól,
• pieprz,
• majonez.

Metoda gotowania:

Pokrój bagietkę na bok lub na pół, ułóż nadzienie warstwami: sałatą, cienkimi plasterkami indyka, salami i serem, kółkami ogórków i pomidorów. Mięso i warzywa można ułożyć warstwami majonezu, chyba że oczywiście jesteś wielkim fanem tego sosu. Do smaku dodaje się również sól i pieprz. Kanapkę można jeść na zimno lub w mikrofalówce.

Surowa sałatka z pieczarek z grillem

Nie tylko warzywa, ale także grzyby doskonale łączą się z grillowanym lub grillowanym mięsem. Na przykład pieczarki z majonezem - świetny dodatek do soczystego i aromatycznego grilla. Sałatka jest lekka i bardzo smaczna, zwłaszcza, że ​​grzyby do niej nie muszą być specjalnie gotowane.

Będzie to wymagane:

• 300g świeżych pieczarek,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 łyżki majonez,
• sól,
• mielony pieprz,
• pietruszka.

Metoda gotowania:

Aby przygotować tę sałatkę, należy wyczyścić pieczarki, oddzielić czapki od nóg. Grzyby nie muszą być myte, w przeciwnym razie sałatka będzie wodnista. W przygotowaniu stosuje się tylko czapki, które należy pokroić w plastry o dowolnym rozmiarze. Nogi można wykorzystać w innym naczyniu. Dodaj drobno posiekany czosnek do posiekanych pieczarek i ułóż sałatkę w majonezie. Najlepiej jest gotować tuż przed podaniem. Dodaj sól i pieprz do smaku. Udekoruj naczynie ziołami. W razie potrzeby włóż cebulę pokrojoną w pół pierścienia w sałatkę z pieczarek.

Chrupiące koperty chleba pita z soczystym nadzieniem

Możesz owinąć wszystko w lavash. Oto jedna opcja napełniania.

Będzie to wymagane:

• 3 arkusze cienkiego chleba pita,
• 300 g wczesnej kapusty pekińskiej,
• 150-200 g fileta z kurczaka,
• 1 średnia cebula,
• 10 g twardego sera,
• ocet,
• majonez,
• koperek,
• olej roślinny.

Metoda gotowania:

Pokrój kurczaka w cienkie plastry, ubij, sól, pieprz i smaż na oleju roślinnym przez 3 minuty z każdej strony, zdejmij z ognia. Pokrojone mięso w paski.

Rozcieńczyć ocet w gorącej przegotowanej wodzie (1: 1) i zanurz cebulę pokrojoną w krążki w marynacie przez 15 minut. W tym czasie zetrzyj ser na grubej tarce, posiekaj kapustę.

Wymieszaj mięso, prasowaną cebulę, kapustę, ser i posiekany koperek w misce sałatkowej i dopraw nadzienie majonezem.

Arkusz Lavash przecięty na pół (w poprzek). Możesz to zrobić nożyczkami. Na każdą część połóż 2 łyżki. wypełnienia i minimalizuj koperty. Powtórz procedurę z pozostałymi arkuszami. Smażyć koperty na patelni z olejem roślinnym lub grillem. Chrupiące koperty chleba pita są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Bułka Lavash z serem

Kolejny prosty przepis z chleba pita dla wegetarian i nie tylko. Niezwykle prosty i bardzo szybki.

Będzie to wymagane:

• 3 arkusze cienkiego chleba pita,
• 300 g sera.

Metoda gotowania:

Pokrój liść pita na 4 części. Ser pokrojony na małe kawałki. Zawiń kostki w arkusze pita. Smażyć rurki na patelni lub grillu. Okazuje się, że smażone rurki lavash z delikatnym nadzieniem serowym.

Kanapki Z Sałatką Z Owoców Morza

Zamknięte kanapki nie mogą nie kochać, ponieważ są przygotowane bardzo prosto i można w nich włożyć wszystko. Jak podoba Ci się opcja napełniania „morskiego”?

Będzie to wymagane:

• 100 g obranych krewetek,
• 100 g mięsa kraba,
• 2 łodygi selera,
• 1 łyżka musztarda,
• 50 g majonezu,
• 8 kromek chleba,
• suszona posiekana cebula,
• olej,
• sok z cytryny.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj krewetki, mięso kraba i seler. Wymieszaj musztardę, majonez, suszoną posiekaną cebulę i dodaj trochę soku z cytryny do sosu. Dopraw sałatkę sosem i dobrze wymieszaj. Umieść powstałe nadzienie na kromkach chleba i przykryj je innymi kromkami. Kanapki należy smażyć z dwóch stron: na grillu lub na patelni.

Grillowana Sałatka Warzywna

Grillowane warzywa - świetny dodatek do mięsa lub niezależna gorąca przekąska.

Będzie to wymagane:

• 900 g nowych ziemniaków,
• 1 cukinia lub cukinia,
• 1 bakłażan,
• 5 pomidorów cherry,
• 1 główka czerwonej cebuli,
• 0,5 cytryny,
• oliwa z oliwek,
• świeże liście rozmarynu,
• pietruszka,
• sól.

Metoda gotowania:

Ziemniaki obrać i posiekać, gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedź wodę, ostudź ziemniaki, dodaj 0,25 szklanki oliwy z oliwek i rozmarynu.

Pokrój bakłażana i cukinię w plastry. Umieść ziemniaki i inne warzywa na grillu, smaż z obu stron, aż utworzą paski z rusztu. Wyjmij smażone warzywa z grilla i pokrój na mniejsze kawałki, wymieszaj we wspólnej salaterce, dodaj pomidory, natkę pietruszki, sól. Dopraw oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. 

Bruschetta z pomidorami i bazylią

Te włoskie mini kanapki to idealna przystawka lub przystawka do każdego dania mięsnego. W rzeczywistości są to tylko grzanki z pomidorami. Ale jakie pyszne!

Będzie to wymagane:

• biały chleb,
• kilka ząbków czosnku,
• 1-2 pomidory,
• gałązka bazylii,
• oliwa z oliwek,
• ocet winny.

Metoda gotowania:

Pokrój bochenek na plasterki i usmaż (można go suszyć na suchej patelni, rozpalić lub grillować). Obierz czosnek i zetrzyj skórkę prażonego bochenka. Baza jest gotowa, teraz możesz wykonać napełnianie.

Obierz pomidory, usuń z nich nasiona, drobno posiekaj w kostkę. Pomidory wymieszać z bazylią, dodać oliwę z oliwek i ocet winny. Pozwól napełnieniu zaparzać przez 10-15 minut. Umieść nadzienie na bochenku - i bruschetty są gotowe.

Mam nadzieję, że w tej kolekcji znalazłeś przepis na piknik, który chcesz zadowolić swoich bliskich. Smacznego!