Domowe przepisy na fast foody - 10 najlepszych potraw na wycieczkę do kraju

Pierwsza wyprawa do kraju na wiosnę to morze rzeczy i czynów. I każda gospodyni domowa ma poważne pytanie, jak karmić głodną rodzinę na świeżym powietrzu. Nie powinieneś przynosić słoika znudzonej zupy, lepiej przygotować jedno z prostych i szybkich dań na miejscu.

Oczywiście codzienne jedzenie fast foodów i kupowanie ich w systemach gastronomicznych nie jest zbyt dobre dla zdrowia. Ale jeśli, jako wyjątek, wszystko ugotujesz sam, rodzina (a zwłaszcza dzieci) na pewno się ucieszy.

Cheeseburger

Cheeseburger lub hamburger to absolutnie proste i bardzo smaczne danie. Jest przygotowany z tego, co można kupić w dowolnym sklepie w drodze do kraju.

Będziesz potrzebować: 4 bułki burgerowe (liczba - według liczby członków rodziny lub podwojone, jeśli nie planuje się innego posiłku), 500 mielonego mięsa z dowolnego rodzaju mięsa, 1 duża cebula, 2 pomidory, pęczek sałaty liściowej, ser topiony w plasterkach, kiszone ogórki, olej do smażenia, sól, pieprz, keczup, musztarda.

Gotowanie. Sól i pieprz mielone mięso, uformuj z niego okrągłe kotlety o grubości 1 cm i nie większe niż bułka burgerowa. Smaż je na gorącym oleju po obu stronach, aż będą ugotowane. Pokrój pomidory i cebulę w pierścienie i ogórki - cienkie plasterki. Wymieszaj keczup i musztardę i rozłóż na spodzie bułki. Na bułce układamy sałatę, pomidor, cebulę, ogórki, gorący placek i ser. Przykryj drugą częścią bułki i lekko podgrzej, aby ser się rozłożył.

Nuggetsy z kurczaka

Zmuszanie dzieci do jedzenia zdrowego kurczaka nie jest łatwe, ale na pewno z przyjemnością zjadają bryłki. Wystarczy mała sztuczka, a danie okaże się nie gorsze niż profesjonalistów.

Będziesz potrzebować: 2 piersi z kurczaka, 1 jajko, bułka tarta (można posiekać zwykłe niesłodzone krakersy na duże okruchy), 4 łyżki. mleko, sól, pieprz, olej do smażenia.

Gotowanie. Opłucz kurczaka, wysusz go, pokrój na małe kawałki na włóknach. Złożyć plastry w misce, soli i pieprzu, wlać mleko. Ubij jajko na jednym talerzu, wlej krakersy na drugim, a jednocześnie rozgrzej olej na patelni. Zanurz kawałki kurczaka na przemian w jajku i krakersach, a następnie usmaż na patelni po obu stronach..

Shawarma (Shawarma)

Shawarma można kupić dosłownie na każdym rogu, ale tłuste mięso i mnóstwo sosów sprawiają, że nie jest to bardzo przydatne danie. W domu możesz wyeliminować lub zastąpić najbardziej szkodliwe składniki i uzyskać równie smaczny wynik..

Będziesz potrzebować: 2 cienki chleb pita, 2 piersi kurczaka, 2 duże pomidory, świeże lub marynowane ogórki, dużo zieleni do smaku, pół główki kapusty pekińskiej, sól, keczup lub pasta pomidorowa, niesłodzony jogurt bez dodatków, 2 ząbki czosnku (opcjonalnie), 2 łyżki stołowe oleje kuchenne, sól, pieprz.

Gotowanie. Umyj i osusz piersi z kurczaka, pokrój je w cienkie paski, sól, pieprz i smaż na dużym ogniu (kurczaka można grillować na otwartym ogniu). Wymieszaj keczup, jogurt i zmiażdżony czosnek, posmaruj chleb pita uzyskanym sosem. Pokrój warzywa i zioła, włóż chleb chleba pita, dodaj kawałki kurczaka. Owinąć nadzienie bułką pita i podgrzać shawarmę nad ogniem przez kilka minut.

Hot Dog

Jeśli nie masz czasu ani ochoty majstrować przy mięsie, zabierz kiełbaski do domku i przygotuj klasyczne hot dogi. To zajmuje dosłownie 15 minut.

Będziesz potrzebować: 4 bułki dla hot-dogów, 4 wybrane kiełbaski, 1 cebula, pikle, keczup, musztarda.

Gotowanie. Drobno posiekaj cebulę i smaż ją, aż będzie chrupiąca. Cienko posiekaj ogórki. Rozgrzej bułki, posmaruj musztardą i keczupem, umieść na środku cebulę, ogórki i gorące lub grillowane kiełbaski.

Nadziewane Ziemniaki Pieczone 

Podczas gdy Baby Potato i jej analogi podbijają miasta, na wsi możesz łatwo ugotować to samo, a nawet z domowych produktów. To prawda, że ​​potrzebujesz piekarnika, pieca z węglami lub dużego ogniska, ale wynik jest tego wart. 

Będziesz potrzebować: kilka dużych ziemniaków, 4 łyżki masło, 200 g sera, pęczek koperku lub innych ziół, sól. 

Gotowanie. Dokładnie umyj ziemniaki (bez zdzierania skórki), zawiń je w folię i wyślij do pieczenia przez godzinę. Zetrzyj ser, wymieszaj go z posiekanym koprem i masłem. Rozwiń gotowe bulwy, pokrój na pół, lekko posól i posmaruj nadzieniem serowym lub innym według własnego uznania.

Burrito meksykańskie 

Wycieczka do kraju lub na piknik to doskonała okazja do zapoznania się z kuchnią narodową innych krajów, na przykład Meksyku. Ich słynne burrito są obfite, smaczne i wcale nie są szkodliwe.. 

Będziesz potrzebować: 4 tortille, 2 piersi z kurczaka, puszka kukurydzy w puszce, 2 papryki, jedna ostra papryka (opcjonalnie), puszka czerwonej fasoli w puszkach (opcjonalnie), 2 pomidory, 100 g twardego sera, pęczek zielonej cebuli. 

Gotowanie. Smaż piersi z kurczaka i drobno posiekaj. Posiekaj paprykę, pomidory, zieloną cebulę, wymieszaj z kukurydzą i fasolą. Zetrzyj ser. Połóż na tortilli warstwy mięsa, warzyw i tartego sera, rozwałkuj ciasta na pół. Owinąć burrito folią i piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180 ° C.

Pasty Lavash

Piękno pizzy polega na tym, że można ją przygotować z prawie wszystkiego w lodówce. A do pizzy na patelni nie musisz zawracać sobie głowy zagniataniem i zwijaniem odpowiedniego ciasta.

Będziesz potrzebować: 100 ml kefiru, 1 jajko, 8 łyżek. mąka, 2 pomidory, 200 g kiełbasy lub kiełbas, 2 łyżki. keczup lub pasta pomidorowa, 100 g sera, sól, olej do smażenia.

Gotowanie. Zagnieść ciasto z kefirem, jajkami, mąką i solą, w razie potrzeby dodać trochę zieleni. Wlać ciasto do rozgrzanej, nasmarowanej patelni, przykryć i piec na złoty kolor (5-7 minut). Pokrój kiełbasę w pierścienie, drobno posiekaj pomidory, zetrzyj ser. Odwróć podstawę na patelni i rozłóż koncentrat pomidorowy na gotowej stronie i rozłóż nadzienie na wierzchu. Posyp wszystko tartym serem, przykryj i pozostaw na ogniu przez kolejne 5 minut.

Frytki 

Grillować kebaby lub kiełbaski na grillu w kraju? Jako dodatek możesz ugotować frytki.

Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków do smażenia (odmiana twarda), 1 litr oleju roślinnego, sól, cukier, woda.

Gotowanie. Obierz ziemniaki i pokrój je w identyczne plastry o grubości nie większej niż 1 cm, zamieszaj 2 łyżeczki w 1 litrze wody. cukier i 1 łyżeczka sól, zanurz w marynacie ziemniaczanej przez 20 minut. Wstrząśnij marynowane ziemniaki przez durszlak i włóż je do zamrażarki na 30-40 minut. Rozgrzej olej w rondlu lub głębokim pojemniku do takiego stopnia, aby zanurzony w nim kawałek ziemniaka zaczął „bulgotać”. Wlać zamrożone ziemniaki do miski na 8-10 minut (aż kawałki staną się złote). Wyjmij ziemniaki na ręczniku papierowym, aby szklankę masła.

Aby nie tracić czasu, możesz marynować i zamrażać ziemniaki w domu i przynieść żniwa do domku. Ponadto w nowoczesnych supermarketach można kupić już przygotowane mrożone ziemniaki, które trzeba będzie tylko smażyć głęboko.

Kanapka z grilla 

Nawet prosta kanapka, która była na otwartym ogniu lub grillu, zamienia się w ucztę. Możesz wybrać nadzienie według własnego gustu, ponieważ istnieją setki opcji.

Będziesz potrzebować: chleb kanapkowy, 2 dojrzałe miękkie awokado, 4 jajka, 2 pomidory, 100 g twardego sera, 100 g boczku (opcjonalnie), sól, pieprz, olej do smażenia.

Gotowanie. Rozgnieć awokado widelcem w misce z solą i pieprzem, pokrój pomidory w cienkie pierścienie i zetrzyj ser. Lekko grilluj kromki chleba na grillu lub na otwartym ogniu, aby pozostały miękkie w środku i chrupnęły na zewnątrz. Smaż bekon, a następnie jajka na patelni. Rozłóż chleb z awokado, połóż pomidor, boczek na wierzchu, ser na nim (lekko się stopi), a następnie jajko i górny kawałek chleba.

Można zastąpić nadzienie w tej kanapce czymkolwiek, ale w każdym razie wskazane jest dodanie warzyw i ziół.

Cofnij się o jeden dzień od zasad kulinarnych i zafunduj swojej rodzinie śmieciowe jedzenie. Zaoszczędzisz nie tylko czas, ale także radość rodziny. Wszystkie spożywane kalorie szybko wypalą się podczas aktywności na świeżym powietrzu.