Smaczne i proste dania w piekarniku - 7 oryginalnych przepisów

Od czasów starożytnych wiadomo, że potrawy gotowane w piekarniku są bardziej aromatyczne i zawierają wiele przydatnych substancji, dlatego nasi przodkowie lubili gotować jedzenie w piekarniku.

Pomidory nadziewane serem i soczewicą

Bogate w węglowodany nadzienie z soczewicy sprawia, że ​​pomidory te są bardzo satysfakcjonujące

Będziesz potrzebować: 6 dużych pomidorów, 400 g soczewicy w puszkach lub gotowanych, 1/2 szklanki startego sera, 1 łodygi selera, 1 średniej cebuli, 1 ząbka czosnku, 2 gałęzi pietruszki, 150 g sosu salsa, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek, sól, pieprz.

Gotowanie. Odetnij wierzch pomidora i wyjmij miąższ łyżeczką (możesz włożyć połowę do lodówki, a później zrobić na przykład sos pomidorowy, a drugą połowę włożyć do miski). Smaż drobno posiekaną cebulę, czosnek i seler na oliwie z oliwek. Posolić i smażyć do miękkości, następnie dodać miąższ pomidorowy, sos salsa, soczewicę i posiekaną natkę pietruszki, doprawić pieprzem i gotować przez kolejne 3 minuty. Ochłodzić nadzienie i wymieszać z większością startego sera. Napełnij pomidory mieszanką, posyp pozostałym serem i włóż do piekarnika (180 ° C) na 20 minut.

Szybki przepis na Brownie

Słynny i bardzo słodki amerykański deser

Będziesz potrzebować: 2 łyżki. cukier, 1 paczka masła (margaryna), 1/2 łyżki. kakao w proszku, 1 łyżeczka wanilina, 4 jajka, 1,5 łyżki. mąka, 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki sól, 1/2 łyżki. posiekane orzechy włoskie.

Gotowanie. Rozpuść masło (margarynę) i dodaj wszystkie składniki w podanej kolejności. Wlać mieszaninę do wysmarowanej formy i piec w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 180 ° C. Gotowe ciastko można pokroić na kawałki i podać jako ciastko.

Zapiekanka z bakłażana

Proste i oryginalne danie z ulubionych wielu warzyw.

Będziesz potrzebować: 1 kg bakłażana, 150 g czarnego chleba (może być nieświeży), 1/3 art. mleko, 2 białka jaj, 3 ząbki czosnku, olej roślinny (do głębokiego tłuszczu), sól, pieprz.

Gotowanie. Pokrój bakłażany, posól i pozostaw na chwilę, aby podświetliły sok. Następnie osusz ręcznikiem papierowym, usmaż na głębokim oleju i wrzuć durszlak do szklanki masła, a po schłodzeniu drobno posiekaj. Okruchy chleba namoczyć w mleku, ścisnąć i dobrze zagnieść w rondlu. Dodaj bakłażana, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Następnie ułóż masę w wysmarowanej formie, napełnij ubitymi białkami i piecz w temperaturze 180 ° C do złotego koloru.

Bakłażan, zwyczajowo nazywany przez nas warzywem, w sensie botanicznym, jagodą. W starożytnych Chinach uprawiano go jako roślinę ozdobną..

Ciasto Marchewkowe

Będziesz potrzebować: 1 łyżka. cukier, 150 g oleju roślinnego, 3 jajka, 60 g jogurtu, 1 łyżka. mąka, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 250 g startej marchwi, 1/2 łyżki. orzechy włoskie, 1 łyżeczka cynamon, 1/2 łyżeczki gałka muszkatołowa, 1/2 łyżeczki sól, 300 g twarogu, 100 g cukru pudru.

Gotowanie. Wymieszaj masło, cukier i jogurt, dodaj jajka, ubijając masę trzepaczką. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, a następnie połącz wszystko z płynną mieszanką. Włóż orzechy i marchewkę do ciasta, mieszaj i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 ° C. W osobnej misce dokładnie wymieszaj twaróg i proszek z uzyskaną śmietaną, przykryj schłodzone ciasto.

Cukinia w sosie bazyliowym

Będziesz potrzebować: 2 średnie kabaczki, 4 pomidory, 100 g sera, 6 łyżek. oliwa z oliwek, 2 łyżeczki suszona bazylia, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, zioła do smaku.

Gotowanie. Pokrój pomidory, ser i obraną cukinię na cienkie plasterki i umieść naprzemiennie w naczyniu do pieczenia. Wymieszaj olej, bazylię, zmiażdżony czosnek i sól i wlej powstały sos na warzywa. Piec przez 30 minut, a następnie podawać danie z ziołami.

Babeczki do lodów

Niezwykle prosty przepis na ciekawy deser dla całej rodziny.

Będziesz potrzebować: 300 g lodów, 1 łyżka. mąka, 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Gotowanie. Na początek możesz wziąć dowolne lody: waniliowe, czekoladowe, jagodowe - wszystko zależy od twoich preferencji. Rozmrozić do stanu miękkiego, dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać i wlać do puszek babeczki. Piec przez 10-15 minut w 180⁰С.

Wieprzowa Glazurowana Miodem

Będziesz potrzebować: 2,5 kg wieprzowiny, 5 ząbków czosnku, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 2 łyżki. miód, 2 łyżki musztarda na marynatę: 3 l wody, 5 ząbków czosnku, 1 cytryna, 4 liście laurowe, 1 gałąź rozmarynu, 1 łyżeczka. ziarenka pieprzu, 3 łyżki stołowe sól, 3 łyżki cukier.

Gotowanie. Aby zrobić marynatę, wymieszaj składniki, zagotuj i ostudź. Wlać wieprzowinę i pozostawić na noc. Następnie osusz mięso ręcznikiem papierowym i faszeruj czosnkiem. Smarować oliwą z oliwek i owinąć kilkoma warstwami folii, piec przez 1,5 godziny w temperaturze 200 ° C. Wyjmij wieprzowinę, rozłóż folię i ostrożnie spuść sok. Wymieszaj miód z musztardą i przykryj mięso tym szkliwem, a następnie wyślij z powrotem do piekarnika na pół godziny. Przed podaniem możesz ponownie zalać naczynie sosem miodowym.

Gotowanie w piekarniku pomaga zaoszczędzić dużo czasu i wysiłku, zmniejsza zużycie oleju roślinnego, co oznacza spożywanie bardziej zdrowej żywności..