Co możesz szybko ugotować na lunch - przepisy na pyszne dania ze zdjęciami

Zupa, sałatka, zapiekanka - tutaj znajdziesz najlepsze przepisy na dania obiadowe. Szybko, smacznie, z prostych składników możesz ugotować pełny posiłek. Weź broń!

W środku dnia roboczego na wsi nie chcę długo bałagać pieca. Dlatego na pewno znajdziesz przepisy przydatne w pośpiechu, gdy w ciągu kilku minut i od prostych produktów możesz przygotować pełny, satysfakcjonujący i smaczny obiad dla całej rodziny.

Sałatka Z Kurczaka

Ta sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca, ale także lekka. Dobra i szybka opcja na lunch dla całej rodziny. Aby go przygotować, weź 1 łyżkę. masło, 3 cebule, 2 ząbki czosnku, 200 g piersi z kurczaka, 2/3 szklanki jogurtu (lub kwaśnej śmietany), 1/4 szklanki majonezu, pęczek świeżego koperku, soli i pieprzu do smaku.

Roztop masło i usmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj piersi z kurczaka, wlej wodę, aby całkowicie je przykryć. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować przez około 15 minut. Rozdrobnij mięso na kawałki za pomocą widelców. Przygotowując kurczaka, przygotuj sos sałatkowy: wymieszaj jogurt i majonez, posiekaj cebulę i koperek. Wymieszaj sos z kawałkami kurczaka, solą i pieprzem do smaku. Lekko ostudzić przed podaniem..

Zapiekanka ziemniaczana na kuchence

Do tego dania można dodać mostek lub zwykłe kiełbaski. Ale najprostszym przepisem jest warzywo. Weź 1 łyżkę. masło, 1-2 łyżki. olej roślinny, 1/2 cebuli, 150 g brukselki, 100 g kapusty, 100 g startej marchwi, 400 g tłuczonych ziemniaków, sól i pieprz do smaku. Roztop i rozgrzej olej, usmaż cebulę do miękkości. Dodaj posiekane brukselki i białą kapustę, marchewkę, sól i pieprz oraz duszone warzywa, aż będą miękkie. Dodaj puree ziemniaczane na patelnię i wymieszaj z warzywami, solą i pieprzem. Lekko naciśnij warzywa, aby je ubić i smaż, aż dno się przyrumieni. Wlej odrobinę oleju na brzeg patelni. Obróć garnek szeroką pokrywką i usmaż drugą stronę. Pokrój gotową zapiekankę na plasterki.

Zupa Z Kiełbas i Cukinii

Taka zupa może zastąpić drugie danie. Aby go przygotować, potrzebujesz 500 g kiełbasy (kiełbasy lub dowolnej kiełbasy), 1 cebuli, 3 cukinii, 1 szklanki gotowanego ryżu, 5 filiżanek bulionu z kurczaka (lub wody), oleju roślinnego, soli i pieprzu.

Kiełbaski pokroić na kawałki i smażyć na oleju w głębokim rondlu. Usuń smażone kiełbaski i włóż cebulę, smaż do miękkości. Dodaj cukinię pokrojoną w kostkę na cebulę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, a następnie włóż przygotowane kiełbaski do warzyw. Dusić jeszcze trochę i dodać wstępnie ugotowany ryż, dobrze wymieszać i zalać bulionem. Zagotuj zupę, trochę ugotuj, wlej sól i pieprz do smaku.

Placki kukurydziane z serem

Chrupiące, bardzo pachnące naleśniki są pyszne z sosem śmietanowym i ziołami. Aby ugotować około 30 naleśników, weź 3-4 jajka, 4 pióra zielonej cebuli, 1/2 szklanki posiekanej kolendry, 1 szklanki tartego sera, 6 kolb kukurydzy, około 1 szklanki mąki, oleju roślinnego, soli i pieprzu do smaku.

Z kukurydzy wyciąć nasiona - powinny dostać około 3 szklanek. Włóż kukurydzę do dużej miski, ubij 2 jajka, dodaj posiekaną cebulę, kolendrę, ser i 1/3 szklanki mąki. Sól i pieprz. Wymieszaj ciasto rękami i, jeśli to konieczne, dodaj kolejne jajko i 1/3 szklanki mąki. Ciasto nie powinno być płynne, ale niezbyt gęste, a gotowe naleśniki nie powinny się rozpadać. Smaż je na rozgrzanym oleju do złotego koloru. Podawać z sosem lub śmietaną.

Sałatka Ziemniaczana

Do 4 porcji tej niezwykle smacznej i satysfakcjonującej sałatki potrzebujesz 1 kg małych ziemniaków, 3 łyżki. masło, paski mostka, 2 łyżki. ocet jabłkowy, 1/4 szklanki jogurtu (lub kwaśnej śmietany), 1 łyżka. musztarda, łodygi selera, pióra szczypiorku, olej roślinny, sól, pieprz.

Gotuj lub piecz ziemniaki - jak lubisz najbardziej. Potnij ziemniaki na plasterki i wlej ocet jabłkowy, wymieszaj. Oddzielnie wymieszaj jogurt, musztardę i masło, dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby połącz wszystkie składniki, sól i pieprz i podaj natychmiast.

Sałatka Pierogi

Pierogi z Włochów to rodzaj makaronu. I są aktywnie wykorzystywane do gotowania sałatek. Spróbuj, a ugotujesz tę niezwykłą sałatkę i zaskoczysz domowników. Weź 2 opakowania ravioli (ulubione), 4-5 pomidorów, 2-3 słodkie papryki, pęczek bazylii, kilka ząbków czosnku, oleju roślinnego, soli i pieprzu.

Zagotuj pierogi w osolonej wodzie, odcedź i ostudź. Umieść w dużej misce, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, paprykę, wymieszaj. Zmiel bazylię, czosnek i olej w blenderze i dopraw sałatkę uzyskanym sosem. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Zapiekanka z ziemniakami i serem

Aby przygotować tę szybką zapiekankę, przygotuj 5 ziemniaków, 3/4 szklanki startego twardego sera, 100 g boczku (lub mostka), pęczek zielonej cebuli, 4 jajka, 300 ml mleka, soli i czarnego pieprzu do smaku.

Rozgrzej piekarnik do 175 ° C i posmaruj patelnię olejem. Na dole ułóż pokrojone ziemniaki w cienkie plasterki, posyp tartym serem, posiekanym boczkiem i cebulą na wierzchu. W osobnej misce połącz jajka, mleko, sól i pieprz i wlej powstałą masę ziemniaków. Piec przez 40 minut, delikatnie ostudzić i podawać.