Proste przepisy na pyszne dania z dyni

Potrawy z dyni są popularne w wielu krajach. Jest pieczony, faszerowany, duszony z innymi warzywami, grzybami i płatkami zbożowymi. Z jednej dyni możesz ugotować pełne śniadanie, lunch i kolację z deserem dla całej rodziny!

Dynia to niezwykle zdrowe i pyszne warzywo! Jest bogaty w witaminy z grupy B, rzadką witaminę T, która przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie, aw dyni znajduje się również wiele mikroelementów, błonnika, pektyny i kwasów organicznych. A karoten w dyni jest pięć razy większy niż w marchwi. Możesz jeść dynie w jej surowej postaci, ale lepiej przygotować z niej pyszne i pożywne potrawy.

Owsianka z dynią w piekarniku

Taką owsiankę można przygotować na śniadanie. Jest bardzo pożywna i energetyzuje przez cały dzień..

Będziesz potrzebować 500 g dyni, 3 jabłka, 300 g ryżu, 50 g rodzynek, 100 g roztopionego masła, sól do smaku.

Gotowanie. Opłucz i osusz rodzynki. Jabłka obrać, pokroić w kostkę i pokroić w rodzynki. Obierz dynię, a także pokrój w kostkę. Opłucz ryż. Wlać do połowy roztopione masło na patelnię, włożyć dyni i pół ryżu. Następnie - warstwa jabłek z rodzynkami, na górze - pozostały ryż. Napełnij wszystko pozostałym olejem i zalej 600 ml gorącej osolonej wody. Przykryj patelnię i umieść w piekarniku rozgrzanym do 190 ° C na 50 minut.

Chrupiąca Zupa Krem Z Grzanków

Zupa jest bardzo delikatna, trochę ostra i niesamowicie ciepła..

Będziesz potrzebować 1 mała dynia, 2 ziemniaki, 1/2 cebuli, 2 łyżki. masło, 4 ząbki czosnku, 2-3 szklanki bulionu warzywnego (lub zwykłej wody), sól, mielony czarny pieprz, świeży imbir, papryka i liść laurowy - do smaku, chleb - do podania.

Gotowanie. Obierz dynię z nasion, obierz i pokrój w kostkę. Obierz ziemniaki, a także pokrój w kostkę, posiekaj cebulę, zetrzyj imbir na drobnej tarce. Roztop masło w rondlu, włóż cebulę, ziemniaki, dynię, sól, pieprz, dodaj paprykę i podsmaż wszystko przez 10 minut. Następnie wlej bulion, dodaj całe ząbki czosnku i startego imbiru i gotuj przez 15 minut. Następnie za pomocą miksera zmielić duszone warzywa do kremowej konsystencji, w razie potrzeby dodać sól i pieprz. Podczas serwowania udekoruj zupę grzankami. Aby to zrobić, pokrój plasterki białego chleba w kostkę, posyp je masłem i delikatnie piecz w piekarniku.

Pieczona Dynia Przyozdobiona

To zdrowe i smaczne przystawka..

Będziesz potrzebować 1 dynia, 2 łyżki olej roślinny, 2 łyżeczki mielona papryka, 1/2 łyżeczki kurkuma, 1/2 łyżeczki czosnek w proszku i sól do smaku.

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Obierz dynię i pokrój w kostkę lub plastry i wymieszaj z olejem, papryką, kurkumą, czosnkiem w proszku i solą. Rozłóż kawałki na pergaminie pokrytym pergaminem. Piec dyni przez 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka.

Dynia Nadziewana Grzybami

To danie główne jest również bardzo atrakcyjne z wyglądu.

Będziesz potrzebować 4 małe dynie, 1 łyżka stołowa masło, 2 duże cebule, 200 g grzybów, 1 ząbek czosnku, 1 mała bagietka (lub bochenek), 50 g startego sera, 1/2 łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa, 1/2 szklanki śmietany, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Za pomocą ostrego noża odetnij wierzch dyni wraz z łodygą i wyjmij wnętrze. Zetrzyj dynię z solą i pieprzem w środku. Roztop masło na patelni, połóż posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj posiekane grzyby i smaż dalej, aż będą ugotowane. Zdejmij patelnię z ognia, dopraw solą i pieprzem do smaku. Przenieś mieszaninę grzybów do miski, dodaj pokrojony w kostkę chleb, tarty ser, gałkę muszkatołową i śmietanę, wymieszaj. Ułóż nadzienie na dyniach i przykryj je ciętym wierzchołkiem. Umieść dynie na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz przez około godzinę, a następnie usuń „pokrywki” i piecz przez kolejne 20-30 minut, aż nadzienie przyrumieni się.

Dyniowe Pierogi

To bardzo smaczne, delikatne i satysfakcjonujące danie..

Będziesz potrzebować 200 g przecieru dyniowego, 50 g twardego sera, 2 łyżki. mąka, sól do smaku.

Gotowanie. Najpierw przygotuj tłuczone ziemniaki. Aby to zrobić, odetnij skórkę z dyni, pokrój mięso na duże kawałki, połóż na blasze do pieczenia i piec do miękkości. Następnie ubij mikserem, aż się zmiksuje. Dodaj mąkę, tarty ser do gotowego puree i uformuj małe pierogi z powstałego ciasta. Zagotuj je we wrzącej osolonej wodzie. Podawaj pierogi ze śmietaną lub masłem.

Pachnące Babeczki Dyniowe

Dynia okazuje się być dobrymi słodkimi wypiekami, jasnymi i bardzo smacznymi.

Będziesz potrzebować 250 g mąki, 200 g przecieru dyniowego i jabłkowego, 180 g kwaśnej śmietany, 150 g cukru, 2 jajka, 50 ml oleju roślinnego, 40 g posiekanych orzechów, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamon, skórka pomarańczowa.

Gotowanie. Zrób tłuczone ziemniaki w taki sam sposób, jak w przepisie z dyniowymi pierogami, tylko piec jabłka z dynią i przecieraj je przez sito, usuwając skórkę i nasiona. Lekko ubij jajka, śmietanę, tłuczone ziemniaki, masło i cukier. Oddzielnie wymieszaj wszystkie suche składniki i startą skórkę i dodaj płynną mieszankę, szybko wymieszaj łyżką. Wlać ciasto do foremek nasmarowanych olejem roślinnym i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 25 minut. Gotowe babeczki można w razie potrzeby pokryć polewą.

Prosty sernik dyniowy bez pieczenia

To ciasto jest niezwykle lekkie, delikatne, z dyskretnym smakiem dyni i przyjemnym aromatem przypraw..

Będziesz potrzebować 220 g serka śmietankowego, 1 szklanka puree z dyni, 1/2 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki przyprawy (mielony cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki), 220 ml schłodzonej tłustej śmietany, 50 g masła, 200-300 g kruchych ciastek.

Gotowanie. Ugotuj puree z dyni zgodnie z przepisem Dynia. Ubij mikserem kremowy ser, schłodzone tłuczone ziemniaki, cukier i przyprawy, aż będą gładkie. Ubij śmietanę osobno i przenieś na masę dyniową, delikatnie wymieszaj łyżką. Zmiel ciastka i wymieszaj ze stopionym masłem. Na dole głębokiej formy połóż masę ciasteczek i ubij dobrze na dole i po bokach. Połóż mieszaninę dyni na wierzchu. Umieść ciasto w lodówce, aby ustawić na co najmniej 3 godziny.