10 Oryginalnych przepisów dla dietetyków

Dziś modne jest przestrzeganie dowolnej diety i jest ich ogromna liczba. Podstawowymi zasadami każdej diety są umiarkowane i zróżnicowane jedzenie. Dlatego nie trzeba jeść samych warzyw i gotowanej piersi z kurczaka. Codziennie możesz gotować oryginalne i smaczne posiłki dietetyczne..

Menu dietetyczne może być również pyszne. Ale do tego nie musisz gotować niewyobrażalnie drogich produktów zagranicznych. Z prostych i niedrogich składników możesz przygotować oryginalne dania, które nie dodadzą ci więcej kilogramów - tylko jedna przyjemność. Oto kilka prostych, niskokalorycznych przepisów..

Omlet w stylu śródziemnomorskim

Wiele diet obejmuje jedzenie jajek. Ten pożywny produkt dobrze się nasyca i nie dodaje dodatkowych kilogramów do wagi. Spróbuj połączyć jajka z warzywami i ziołami.

Będziesz potrzebować: 3/4 art. mrożony szpinak, 2 łodygi zielonej cebuli, 4 białka jaj, 6 jajek, 50 g sera feta 2 łyżeczki przyprawy do sałatek warzywnych (lub dowolnych suszonych ziół), oliwy z oliwek i soli do smaku.

Gotowanie. Dobrze ubij jajka i białka, dodaj posiekaną cebulę, szpinak, pokruszony ser, przyprawy i odrobinę soli, dobrze wymieszaj. Na głębokiej patelni rozgrzej trochę oleju, połóż masę jajeczną i smaż pod pokrywką, aż ugotuje się, aż omlet złapie się na środku.

Zawartość kalorii tego dania wynosi tylko 178 kalorii

Spread z ciecierzycy

Ten spread nazywa się hummus, który jest bardzo popularny w krajach wschodnich. Do przygotowania hummusa lepiej jest użyć ciecierzycy, jest bogaty w błonnik i jest łatwiejszy do strawienia..

Będziesz potrzebować: 1 łyżka. ciecierzyca gotowana, 2 łyżki stołowe niskokaloryczny majonez, sól, czarny pieprz do smaku.

Gotowanie. Mieloną ciecierzycę gotować w osolonej wodzie i zacierać blenderem. Wymieszaj z majonezem, solą i pieprzem do smaku. Podawać z kromkami chleba pełnoziarnistego.

Gotowane pasty zawierają tylko 350 kalorii

Sałatka Z Makaronem Warzywnym

Makaron z pszenicy durum to doskonała, niskokaloryczna opcja pełnego posiłku.

Będziesz potrzebować: 450 g makaronu, 1 marchewka, 2 łodygi selera, 1-2 słodkie papryki, 250 g pomidorów cherry, 1/2 łyżki. posiekana zielona cebula, 1 pęczek sałaty, 50 g twardego sera, olej roślinny, sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie. Gotuj makaron, aż będzie ugotowany w osolonej wodzie. Pokrój warzywa w kostkę lub małe plasterki, oderwij sałatkę, zetrzyj ser na grubej tarce. Wymieszaj, sól i pieprz, dopraw olejem.

Jedna porcja zawiera 395 kalorii

Sałatka Jarzynowa Z Mozzarellą

Soczyste warzywa i słonawy ser - idealne połączenie w jednym naczyniu.

Będziesz potrzebować: 3 plastry sera mozzarella, 2 pomidory, 1 ogórek, 1 czerwona cebula, liście bazylii, oliwki do smaku, 1 łyżeczka oliwa z oliwek, 1 łyżeczka ocet balsamiczny.

Gotowanie. Pokrój pomidory w plasterki, ogórki w kostkę, cebulę w pierścienie, włóż wszystko do miski. Dodaj liście bazylii, oliwki i ser mozzarella. Wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym i sałatką sezonową.

Ta sałatka zawiera tylko 345 kalorii

Zapiekanka z kurczaka i ryżu

Jeśli użyjesz niskotłuszczowych produktów mlecznych w tym przepisie, gotowe danie okaże się bardzo niskokaloryczne. Gotowanie nie jest trudne.

Będziesz potrzebować: 600 g brokułów, 500 g kurczaka, 300 ml bulionu drobiowego, 1/3 łyżki. jogurt naturalny (lub kwaśna śmietana), 3/4 łyżki. mleko, 250 g ryżu, 100 g sera, 1/4 łyżki. bułka tarta, sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie. W dużym rondlu zagotuj wodę i blanszuj brokuły przez 1-2 minuty. Usuń kwiatostany z patelni i odłóż na bok. Na tej samej patelni umieść kurczaka, zagotuj i gotuj przez 15-20 minut. Wyjmij kurczaka z wody, ostudź i pokrój go na włókna za pomocą widelców. Gotuj ryż do ugotowania. W dużej misce połącz bulion, jogurt, mleko, sól i pieprz. Dodaj kurczaka, brokuły, ryż i połowę startego sera. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Posyp pozostałym serem i piec w piekarniku rozgrzanym do 175 ° C przez 20 minut.

Jedna porcja zawiera 260 kalorii

Wieprzowina Słodko-Kwaśna

Nie tylko kurczak, ale także chuda wieprzowina może być dietetyczna. Po prawidłowym przygotowaniu otrzymasz smaczne zbilansowane danie, które nie doda dodatkowych kalorii.

Będziesz potrzebować: 500 g chudej polędwicy wieprzowej, 1 łyżka. skrobia kukurydziana, 1,5 łyżki olej roślinny, 1 słodka papryka, 1 cebula - do sosu - 1 łyżka. sok pomarańczowy, 1 łyżka. skórka pomarańczowa (opcjonalnie), 1 łyżka. miód, 2 łyżki ocet, 2 łyżki stołowe sos sojowy, 1 łyżeczka świeży tarty imbir, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka. skrobia kukurydziana.

Gotowanie. Mięso pokroić w kostkę i wymieszać ze skrobią kukurydzianą. W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu. Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny i usmaż pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną cebulę. Następnie połóż warzywa na talerzu. Wlej trochę oleju na patelnię i włóż kawałki wieprzowiny, podsmażaj przez 2 minuty z każdej strony. Następnie zwiększ ciepło i wlej gotowany sos do wieprzowiny, włóż smażone warzywa. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 10 minut. Podawaj z ulubioną przystawką.

Jedna porcja zawiera 249 kalorii

Pieczony łosoś z cytryną

Czerwona ryba jest bogata w witaminy i minerały, dlatego uważa się ją za bardzo przydatną. Zaleca się wprowadzenie do diety praktycznie bez ograniczeń..

Będziesz potrzebować: 300 g fileta z łososia, 2 łyżki masło, 1/2 cytryny, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka. koperek, sól i zmielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie. Osusz filet z łososia ręcznikiem papierowym i dopraw do smaku solą i pieprzem. Roztop masło na patelni i usmaż posiekany czosnek. Połóż filet z łososia i smaż z każdej strony przez 4 minuty. Następnie posyp sokiem z cytryny, posyp świeżym koperkiem i podawaj.

Jedna porcja zawiera 292 kalorii

Panierowane piersi z kurczaka

Chrupiące na zewnątrz, soczyste i delikatne w środku, te pieczone piersi z kurczaka są znacznie lepsze niż smażone.

Będziesz potrzebować: 500 g piersi z kurczaka, 90 g mąki, 1 jajko, 80 g bułki tartej (lub bułki tartej), 1 łyżeczka papryka, skórka z 1 cytryny, 1/2 łyżeczki sól, 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz, 1/2 łyżki. olej roślinny, 2 łyżki. posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie).

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. W misce połącz mąkę, paprykę, startą skórkę z cytryny, sól i pieprz. W innej misce ubij jajko. Wlać krakersy do trzeciej miski. Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze kawałki. Zanurz każdy kawałek najpierw w mące, następnie zanurz w jajku, a następnie zwiń bułkę tartą. Połóż plastry na blasze do pieczenia, skrop oliwą i piecz przez 10 minut, następnie odwróć każdy kawałek, skrop ponownie olejem i piecz przez kolejne 12-15 minut, aż będzie lekko złoty. Czas pieczenia różni się w zależności od grubości kawałków. Posyp przygotowaną potrawę, jeśli to konieczne, posiekaną natką pietruszki.

Jedna porcja tego dania zawiera 254 kalorii

Lekka szarlotka

Na diecie szczególnie chcę słodyczy, więc czasami możesz zafundować sobie lekki deser. Aby zrobić to ciasto, użyj niskotłuszczowych potraw..

Będziesz potrzebować: 700 g jabłek, 2 jajka, 90 g cukru, 1 skórka z cytryny, szczypta soli, 110 g mąki, 75 ml mleka, 3 łyżeczki. proszek do pieczenia.

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i lekko posyp mąką. Jabłka obierz, pokrój i pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj jajka, cukier, startą skórkę z cytryny i sól i dobrze ubij mikserem. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i mleko, dobrze wymieszaj. Dodaj 2/3 jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj drewnianą szpatułką. Włóż ciasto do formy, połóż pozostałe jabłka na wierzchu, w razie potrzeby posyp cukrem. Piec przez 35 minut. W razie potrzeby posyp gotowe ciasto przed podaniem..

Jeden kawałek ciasta zawiera 116 kalorii.

Smażone banany z cynamonem

Kolejna opcja na prosty niskokaloryczny deser.

Będziesz potrzebować: 2 łyżeczki naturalny miód, 1 łyżeczka mielony cynamon, 1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa, 2 dojrzałe banany, olej roślinny.

Gotowanie. Banany obierz i pokrój w plastry o grubości 0,5 cm, połącz miód, cynamon i gałkę muszkatołową. Na patelni rozgrzej kroplę oleju roślinnego, włóż banany i smaż, delikatnie mieszając, przez 2-3 minuty. Wlać mieszankę miodu i smażyć przez kolejne 2-3 minuty. Podawaj od razu.

Zawartość kalorii w tym deserze wynosi zaledwie 73 kalorie

Nie odmawiaj sobie przyjemności gotowania i jedzenia pysznych dań. Z przyjemności dodatkowe funty same znikną!