Sytuacja: co ugotować, jeśli goście są na diecie

Bez glutenu, bez laktozy, bez cukru, bez tłuszczu, bez majonezu, mono-diety, osobnego odżywiania, diety opartej na surowej żywności - obecnie na świecie jest prawie milion diet. Dlatego zdanie, że jeden z gości jest „na diecie”, obiecuje gospodyni znaczny ból głowy.

Aby nie pomylić się z wyborem potraw, a następnie nie patrzeć, jak gość przez cały wieczór delikatnie pije tylko wodę, patrząc ze zgrozą na rozpadający się stół, wskazane jest wcześniejsze określenie, który z produktów to „persona non grata”. Jeśli gość ma alergię lub nietolerancję pokarmową na jeden lub więcej produktów, ważne będzie nie tylko przygotowanie alternatywy, ale także powiadomienie go o tym, które potrawy mogą być niebezpieczne. Jeśli nie ma znaczących problemów, a jest to tylko kwestia zdrowego i właściwego odżywiania, niewielka zmiana w menu będzie łatwa i będzie prawie niewidoczna dla innych gości.

Danie główne

Pieczone, wędzone, a także zbyt tłuste mięso należy odłożyć na innych gości. Zwolennicy zdrowej diety nie będą zadowoleni z takiej uczty, ponieważ w ich rozumieniu jest to czysta trucizna.
Jako danie główne lepiej wybrać ptaka lub rybę pieczoną z ziołami lub grillowaną. Możesz również użyć niskotłuszczowego mięsa króliczego, cielęciny, miękkiej wołowiny. Najłatwiej jest zetrzeć kawałek przypraw, przytrzymać je przez 1,5-2 godziny, a następnie owinąć folią i piec.

Sosy mięsne należy dobierać ostrożnie, ponieważ większość zakupionych opcji zawiera zbyt dużo tłuszczu, cukru i barwników. Do dania głównego lepiej jest dodać sok z cytryny, oliwę z oliwek i zioła. Domowy „chrzan” - sos z tłuczonych pomidorów, chrzanu i czosnku może trafić do czerwonego mięsa.

Jeśli danie ma być garnirowane, nie naciskaj na płatki zbożowe lub ziemniaki. Fani dietetycznego jedzenia dokładnie dozują węglowodany i zdecydowanie nie włączają ich do diety wieczorem. Gotuj w piekarniku, gotowanych na parze lub grillowanych szparagach, bakłażanie, cukinii lub innych warzywach.

• 

  Pokarmy dietetyczne na odchudzanie - najsmaczniejsze przepisy ze zdjęciami

  Dietetyczne posiłki mogą być pyszne. Przekonaj się sam!

Sałatki

Olivier i „futro”, które stały się już symbolem niemal każdej uczty, również pozostaną nieodebrane. Wiele diet polega na minimalizowaniu liczby składników w sałatkach, a na pewno nie ma takiego, który zatwierdziłby majonez w połączeniu z ziemniakami.

Najłatwiejszy sposób na zrobienie sałatki ze świeżych warzyw i ziół, doprawionej oliwą z oliwek, sokiem z cytryny lub octem winnym. Jeśli chcesz czegoś bardziej interesującego, wybierz Cezar, dietetyczną sałatkę z tuńczykiem i suszonymi pomidorami, sałatkę z kurczaka z zieloną fasolą, sałatki z owoców morza z awokado lub różne sałatki z wodorostami.

• 

  Pyszne sałatki letnie - proste przepisy kulinarne ze zdjęciami

  Najciekawsze przepisy kulinarne z sałatek w naszym artykule!

Przekąski

Ludzie, którzy monitorują swoją wagę, nie akceptują licznych przekąsek. Rzeczywiście, w małych, na pierwszy rzut oka, kanapkach lub kanapkach, może być wiele kalorii, a ich skład często pozostawia wiele do życzenia pod względem użyteczności. Dlatego możesz całkowicie pominąć ten element menu, zastępując przystawki talerzem warzywnym lub serowym, świeżymi owocami i jagodami.

Ale jeśli wydaje ci się, że stół jest pusty i należy coś uzupełnić, spróbuj ugotować grillowane krewetki, przystawkę z twarogiem z ziołami, koreańską marchewką lub burakami, gotowane jajka w piekarniku z frytkami z cukinii, tofu lub papryka z nadzieniem twarogowym. 

Skoncentruj się na świeżych, niepoddanych obróbce cieplnej produktach ozdobionych świeżymi zielonymi liśćmi. Goście nie tylko je polubią, ale także odświeżą stół zimowy..

Desery 

Wybór deseru dla odchudzających gości to prawdziwa udręka. W końcu masło, cukier, śmietana, mąka pszenna i liczne sztuczki cukiernicze są dla nich tabu. Jeśli mieszkasz w małym mieście, w którym nie ma wyspecjalizowanych sklepów, zrób wazon z owocami - jest zarówno użyteczny, jak i przyjemny. 

Jeśli chcesz zadowolić gości, możesz upiec dla nich jabłka z cynamonem, wstępnie ugotować domowe cukierki z suszonych owoców i orzechów, upiec ciasteczka zbożowe lub zrobić lody z naturalnego jogurtu i jagód. 

• 

  Owocowa Sałatka Witaminowa

Napoje 

Większość diet sugeruje odrzucenie alkoholu i dodatku cukru, więc napoje na święta nie będą tak łatwe do wyboru. Jeśli masz okazję zrobić świeżo wyciśnięty sok, użyj go; jeśli nie, zadbaj o dobrą herbatę. 

Być może twoi goście nadal zdecydują się złamać zakaz i spróbować alkoholu. W takim przypadku preferuj wino wytrawne lub półwytrawne - zawiera minimum cukru i nie stanie się okropnym grzechem nawet przy surowej diecie.

Jak widać, nie ma nic złego w dietach, a jeden posiłek, przygotowany z uwzględnieniem zasad zdrowego odżywiania, przyniesie korzyści całej rodzinie.