Nadziewane pomidory - 8 niewiarygodnie pysznych przepisów

Faszerowanie różnymi smacznymi nadzieniami jest możliwe nie tylko dla papryki lub bakłażana, ale także dla pomidorów. Okazuje się, że jest to świetna przekąska na obiad lub na świąteczny stół. Spróbuj, a ugotujesz nadziewane pomidory!

Istnieje wiele przepisów na nadzienie do pomidorów: możesz zacząć świeże owoce, możesz je marynować lub upiec z nadzieniem. Możesz podawać nadziewane pomidory jako przystawkę lub niezależne danie. W każdym razie okazuje się pyszne, satysfakcjonujące, a gotowanie jest bardzo proste..

Pomidory nadziewane czosnkiem i ziołami

To idealna letnia przekąska!

Będziesz potrzebować 20 pomidorów cherry (lub „śmietany”), 250 g twarogu (lub twarogu), 1 ząbek czosnku, 2 łyżki. posiekana zielona cebula, 8-10 liści bazylii, sól do smaku.

Gotowanie. Z każdego pomidora odetnij górę łodygą i ostrożnie usuń wnętrze łyżką. W osobnej misce połącz kremowy ser, posiekany czosnek, zieloną cebulę i bazylię. Dodaj sól do smaku i dobrze wymieszaj. Za pomocą łyżki lub torebki do ciasta napełnij pomidory uzyskanym nadzieniem. Na górze możesz ozdobić cebulą..

Pomidory nadziewane serem i czosnkiem

Lekka przekąska z pomidorów z ziołami i serem jest tym, czego potrzebujesz, aby spotkać się z przyjaciółmi.

Będziesz potrzebować 250 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki. świeża bazylia, 1/2 łyżeczki sól, 1/4 łyżeczki papryka, 1 kg pomidorów cherry.

Gotowanie. Zetrzyj ser. W misce połącz ser, posiekany czosnek, bazylię, sól i pieprz. Za pomocą ostrego noża odetnij wierzchołki pomidorów, ostrożnie usuń wnętrze. Faszeruj pomidory przygotowanym nadzieniem.

Pomidory Nadziewane Marchewką

W tej formie przekąska jest bardzo wygodna do podawania na imprezach w formie bankietu.

Będziesz potrzebować 5-6 małych pomidorów, 2-3 marchewki, 1-2 ząbki czosnku, 50 g obranych orzechów włoskich, 100 g majonezu, natki pietruszki i soli do smaku.

Gotowanie. W pomidorach pokrój górę, ostrożnie usuń miąższ z nasionami. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, dodaj posiekany czosnek, posiekane orzechy włoskie, posiekaną natkę pietruszki, sól i dopraw majonezem, dokładnie wymieszaj. Przygotowane pomidory napełnij mielonym mięsem.

3)zielone pomidory faszerowane marchewką i czosnkiem

Przystawka z zielonych pomidorów musi być dojrzewana w solance, aż będzie w pełni ugotowana, i można ją podawać z potrawami mięsnymi.

Będziesz potrzebować zielone pomidory, marchew, czosnek, liście selera, świeża papryka (liczba składników jest dowolna), a dla solanki - 1 litr wody i 2 łyżki. sól.

Gotowanie. W przypadku solanki rozcieńczyć sól we przegotowanej wodzie i ostudzić. Opłucz i wysusz zielone pomidory. W każdym owocu wykonaj przekroje i włóż do nich cienkie plasterki czosnku, marchwi i pieprzu. Na dnie przygotowanego słoika (dobrze umytego i wysterylizowanego) połóż liście selera, posiekane ząbki czosnku i plastry pieprzu, połóż pomidory na wierzchu i napełnij solanką. Zmiażdż pomidory z uciskiem i umieść słoik w jasnym, ciepłym miejscu do fermentacji. Gdy solanka stanie się czysta i bez pęcherzyków, pomidory są gotowe. Odcedź solankę do garnka, zagotuj i ponownie wlej na nią pomidory. Zamknij pokrywkę i trzymaj w lodówce.

Faszerowane Pomidory

Ta przystawka przypomina sałatkę, tylko jej podanie jest nieco bardziej interesujące..

Będziesz potrzebować 5 pomidorów, 500 g białej kapusty, 4 słodkie papryki, 5-6 sałaty, natka pietruszki, 1 żółtko na twardo, 1 łyżeczka. musztarda, olej roślinny, ocet i sól do smaku.

Gotowanie. Dla każdego pomidora ostrożnie odetnij górę, usuń miąższ, posiekaj i posol w razie potrzeby. Drobno posiekaj kapustę i słodką paprykę i wymieszaj z miąższem pomidorów i posiekaną natką pietruszki. Zetrzyj żółtko widelcem, dodaj musztardę, olej i ocet, dobrze wymieszaj. Wymieszaj powstały sos z warzywami, solą do smaku i nadziewaj pomidory nadzieniem.

Faszerowane Solone Pomidory

Solone pomidory są gotowe za dwa dni.

Będziesz potrzebować 4 kg pomidorów, 5-6 szt. papryka, 1-2 szt. ostra papryka (opcjonalnie), 150 g czosnku, pęczek i korzeń selera, pęczek pietruszki, na solankę - 3 l wody, 300 g cukru, 100 g soli i 1 szklanka 9 octu.

Gotowanie. Przełóż wszystkie składniki nadzienia, z wyjątkiem pomidorów, przez maszynę do mięsa. Pokrój każdego pomidora wzdłuż i nadziewaj powstałą mieszanką. Przygotuj solankę: w rondlu zmieszaj wodę z cukrem i solą, zagotuj, ostudź lekko i dodaj ocet. Nadziewane pomidory włożyć do słoików, napełnić solanką, nacisnąć i pozostawić na dzień w temperaturze pokojowej, a następnie włożyć do lodówki. Następnego dnia możesz już spróbować pomidorów.

Faszerowane Pomidory

Takie pomidory mogą być podawane jako samodzielne danie.

Będziesz potrzebować 500 g mięsa mielonego, 1/2 cebuli, 200 g pasty pomidorowej, 100 g gotowego ryżu, ulubione przyprawy do smaku.

Gotowanie. Na patelni na średnim ogniu podsmaż mięso mielone i cebulę. W przypadku pomidorów pokrój górę, usuń miąższ i posiekaj. Dodaj sos pomidorowy, ryż, przyprawy do pulpy, włóż wszystko do rondla i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, około 10 minut. Wymieszaj z mięsem mielonym i napełnij pomidory nadzieniem. Połóż faszerowane pomidory na talerzu i od razu podawaj.

Pieczone Nadziewane Pomidory

Możesz upiec nadziewane pomidory - okaże się to bardzo niezwykłe i bardzo smaczne.

Będziesz potrzebować 8 dojrzałych pomidorów, 1 szklanka bułki tartej, 1/4 szklanki startego sera, 1,5 łyżki. posiekana natka pietruszki, 2 łyżeczki oregano, 1 łyżeczka rozmaryn, 1 łyżeczka tymianek, 60 g masła, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. W przypadku pomidorów odetnij wierzchołki i ostrożnie usuń miąższ. W misce wymieszaj krakersy, tarty ser, natkę pietruszki, oregano, rozmaryn i tymianek (możesz wziąć inne zioła do smaku). Dodaj stopione masło i wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Napełnij każdego pomidora nadzieniem, połóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i piecz przez 20-25 minut. Niech trochę ostygną i serwują.