Smażone ziemniaki z cebulą

Co może być prostsze niż smażone ziemniaki z cebulą na patelni, nawet dzieci w wieku szkolnym znają przepis na to niesamowite danie. Kiedy byliśmy nastolatkami, często gotowaliśmy ten prosty posiłek..

Pamiętam, że wrócisz do domu po szkole i tylko zupę w domu. I chcesz coś smacznego i szybkiego.
Obierz kilka ziemniaków, pokrój w paski i wrzuć do patelni z masłem. 5-10 minut, a jedzenie dla głodnego studenta jest gotowe.
Z czasem umiejętności kulinarne stały się lepsze. Różne potrawy zaczęły być dodawane do zwykłych frytek. Były to: cebula, marynowane grzyby, jajka, mięso mielone, gulasz, kiełbasa, ser, kiełbaski lub boczek.

[zawartość]
W czasach studenckich było to codzienne danie na naszym stole i bardzo często jedliśmy je ze smalcem i preparatami, które dała nam nasza matka. To było niesamowicie smaczne.
Chcę podzielić się tajemnicą smażonych ziemniaków.

Jak gotować

Warsztaty krok po kroku ze zdjęciem.

Składniki

• Ziemniak - 300 gr;
• Olej roślinny - 2 łyżki;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól - 0,5 łyżeczki.

Obierz ziemniaki, umyj w zimnej wodzie.

Pokroić w paski. Grubość każdego osełki wynosi około 0,5 centymetra.

Wlej olej roślinny na patelnię, podpal. Po podgrzaniu oleju wyślij ziemniaki na patelnię w celu dalszego smażenia. Czekamy 2-3 minuty, a następnie delikatnie mieszamy. Przykryj, gotuj jeszcze kilka minut.

Obierz cebulę, drobno posiekaj.

3-5 minut przed końcem gotowania dodać cebulę. Mix.

Gdy warzywo będzie gotowe, sól do smaku, możesz dodać czarny mielony pieprz lub inne ulubione przyprawy.
Natychmiast, wraz z ciepłem ciepła, podajemy do stołu. Smaczny z sałatką warzywną, piklami.

Kiedy solić

Wiele gospodyń domowych solą na początku gotowania, aby nie zapomnieć. Ale to nie w porządku. Smażone ziemniaki należy solić na końcu, gdy będą gotowe.

Tajemnice kulinarne

Podsumowując, aby danie okazało się pyszne, potrzebujesz:
1. Odmianę ziemniaka należy przyjmować taką, która się nie gotuje. Zwykle jest to ziemniak z czerwoną skórką..
2. Może być cięty na różne sposoby, ale lepiej jest pociąć na paski.
3. Wlać pokrojone warzywa na 15 minut lodowatą wodą.
4. Jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący, gdy smażymy na tłuszczu lub smalcu.
5. Rozłóż tylko na dobrze rozgrzanej patelni z tłuszczem.
6. Mieszaj tylko kilka razy, przez cały czas gotowania.
7. Sól tylko na końcu gotowania.
8. Pożądane jest smażenie na głębokiej patelni z grubym dnem.

Kilka prostych zasad, 10-15 minut czasu i smażone ziemniaki z cebulą na patelni na rodzinny obiad gotowy.