Smażone ziemniaki z masłem

Chcę podzielić się z wami przepisem, powiedzieć, jak usmażyć masło i ziemniaki na patelni, aby danie okazało się pyszne.

Nie zaniedbuj darów natury, jeśli masz okazję udać się na grzyby do lasu, masz szczęście, nie przyjdziesz z pustymi rękami, koniecznie ugotuj to wspaniałe danie.

Grzyby grzybowe są bardzo przydatne, pod względem wartości odżywczej są równe grzybom borowików. I który z nas odmówi tak pyszne.

Jedyną wadą tego typu jest to, że muszą być czyszczone, a nie tylko czyszczone, ale aby usunąć lepką i brudną skórę z czapki. Jeśli są duże, to nie będzie trudne, a jeśli masz pełny kosz małych, to ze względu na pyszny lunch będziesz musiał spędzić trochę czasu.

Smażone motyle z ziemniakami na patelni

Dlatego metoda może przygotować danie z dowolnymi grzybami lnianymi.

Czego potrzebujesz:

• Ziemniaki - 2-3 szt;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchewka - 1 szt .;
• Grzyby - 100 gr;
• Olej roślinny - 2 łyżki. kłamstwa;
• Sól do smaku.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami w domu

Proces gotowania krok po kroku pomaga szybko i łatwo zapamiętać przepis..

Jak czyścić olej

Gdy tylko przyniesiesz grzyby z lasu, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to obrać je i ugotować. Zobacz, ile przykleiły się do ich czapek.

Na początkowym etapie w żadnym wypadku nie należy ich myć, ponieważ zmokną, wyślizgną się z rąk, co spowolni proces czyszczenia.

Jeśli zebrałeś je w deszczową pogodę, połóż je na narzutę lub torbę, aby trochę wyschły.

Weź grzyb w jedną rękę, nóż w drugą, ostrożnie usuń (dokręć) górną ciemnobrązową śluzę z nasadki. Nie musisz przycinać, ponieważ jest on doskonale usuwany w ten sposób.

Wyglądamy tak, aby na nogach nie było brudu, aby grzyb nie był robakami, gdyby lepiej je wyrzuciły z małymi dziurami w nodze i kapeluszu. Usuwamy również białą przegrodę pod kapeluszem.

Tak będzie tu wyglądać obrane masło.

Teraz musisz umyć go w dużej ilości wody.

Jak gotować olej przed smażeniem

Wysłano nas do garnka z wodą i doprowadzono do wrzenia, usunięto z ognia, wyrzucono do durszlaka lub sita, przemyto pod bieżącą wodą, ponownie wysłano do pojemnika z wodą i do ognia, należy usunąć powstałą pianę. Po ugotowaniu gotuj przez 20-30 minut. Opłucz ponownie w zimnej wodzie, pozwól wodzie spłynąć.

To wszystko, teraz grzyby są gotowe do dalszego użycia, można z nich przygotować dowolne danie.

Smażona ryba maślana z ziemniaczanym przepisem

Teraz, gdy wszystko jest gotowe, rozpoczynamy proces przygotowywania samego dania

Grzyby wysyłają na patelnię z olejem roślinnym i gotują je w koronie głowy przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Posiekana cebula.

Dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smaż warzywa na patelni z olejkami przez kilka minut.

W międzyczasie obierz ziemniaki, pokrój w cienkie plasterki.

Wyślij na patelnię.

Smażyć warzywa i grzyby, aż będą ugotowane. Sól na kilka minut przed końcem gotowania.

Możesz dodać posiekane warzywa z koperkiem, pietruszką lub zieloną cebulą.

Podawać z lekką sałatką lub świeżymi, sezonowymi warzywami.

Dla mnie to danie było prawdziwym odkryciem. Wiele osób smaży grzyby i ziemniaki osobno, a następnie po prostu je miesza. Próbowałem też gotować na dwóch patelniach. Ale najbardziej podobała mi się sekwencja opisana powyżej. Podczas gotowania ziemniak, wchłaniając aromat lasu, okazuje się niesamowicie smaczny.

Możesz gotować nie tylko ze świeżego, ale także z mrożonego masła. W wolnowaru w trybie „Smażenie”. Zimą to danie można przygotować na czczo. Albo po prostu pamiętaj jesień w jeden z chłodniejszych wieczorów lutego.

To wszystko, przepis na smażenie masła i ziemniaków na patelni powiedziałem ci, gotuj dla zdrowia.