Smaczne białoruskie naleśniki z młodych ziemniaków

Dzisiaj powiem ci, jak gotować placki ziemniaczane z młodych ziemniaków. Zasadniczo przepis nie różni się od dania ze starych ziemniaków. Dlaczego dostałeś takie pytanie, a ja postanowiłem poświęcić całą tę klasę mistrzowską temu przepisowi? Ponieważ, jak się okazało, wiele osób nie wie, co można przygotować z młodych ziemniaków, aby były smaczne, z wyjątkiem gotowanych z

koperek i masło.

[zawartość]

Ale jest wiele potraw, draniki nie jest wyjątkiem.

Więc jeśli już wyhodowałeś to warzywo lub kupiłeś kilka funtów na rynku, sugeruję karmić swoją rodzinę tym prostym, rustykalnym, niesamowicie pysznym daniem.

Jak zrobić placki ziemniaczane

Wszystko jest bardzo proste i niedrogie. Możesz zrobić chudą lub wegetariańską opcję, po prostu wyeliminuj surowe jajko ze składników. Bardzo często ich nie dodam, bo bez nich jest pyszny.

Składniki

• Młode ziemniaki - 4-6 sztuk;
• Cebula - 1 szt .;
• Jajko (opcjonalnie) - 1 szt .;
• Sól do smaku;
• Mąka -2 łyżki. kłamstwa;
• Olej roślinny - do smażenia.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciem w domu

Zdjęcia pomogą Ci zapamiętać wizualne etapy gotowania.

Warzywa na danie

Młode ziemniaki muszą być dobrze umyte, z ziemi, brudu.

Obierz cienką łuskę nożem. Zanurz w zimnej wodzie, umyj.

Obierz cebulę.

Przygotowanie ciasta ziemniaczanego

Zetrzyj bulwy.

Dodaj jajko.

Sól, czarny pieprz do smaku. Drobno posiekana cebula i mąka.

Dobrze wymieszaj.

Smażyć naleśniki

To ciasto nie musi być gotowe w powietrzu, ponieważ szybko się zwietrzy, zaczerwieni. Dlatego natychmiast przejdź do procesu gotowania, nie odkładaj minuty.

Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy olej roślinny, aby całkowicie przykrył spód. Rozgrzewamy go, gdy zrobi się bardzo gorący, a olej w nim zacznie wrzeć, rozprowadzić ciasto ziemniaczane łyżką. Jeśli położysz go na zimnej patelni, placek ziemniaczany pochłonie dużo tłuszczu i nie dostanie chrupkiego.

Smaż po obu stronach.

Jeść szybko

Wyjmij z pieca i podawaj natychmiast..

Natychmiast zjedz danie, ponieważ gdy ostygnie, stanie się „niebieskie”, smak będzie inny niż świeżo przygotowany. Właśnie takie jedzenie należy ugotować, gdy cała rodzina zostanie złożona..

Co dodać

Możesz różnicować i dodawać:

1. Mięso mielone;
2. Grzyby;
3. Smażone warzywa (cebula i marchewka);
4. Mak;
5. Kawałki mięsa;
6. Kiełbasa.

I inne składniki według własnego gustu i uznania.

Teraz wiesz, jak gotować świeże placki ziemniaczane, gotować dla zdrowia.