Smażone ziemniaki z wieprzowiną na patelni

• Czas gotowania:20 min
• Ilość porcji w opakowaniu:2)
• Rodzaj potrawy:Z mięsa i warzyw
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Dla początkujących

Jednym z moich charakterystycznych przepisów są smażone ziemniaki z mięsem na patelni. Nie wyobrażam sobie smaczniejszych i bardziej satysfakcjonujących potraw. Świeże mięso i chrupiące ziemniaki po prostu rozpływają się w ustach. A co najważniejsze, jest przygotowywany bardzo szybko i bez żadnego wysiłku. Do patelni najlepiej użyć żeliwa z grubym dnem. Niektóre smażyć mięso oddzielnie od ziemniaków, a gdy składniki są gotowe, wymieszaj je razem. Ale nie zrobię tego w ten sposób, usmarzę wszystko w jednej misce i nauczę cię, jak to robić. Rzeczywiście, podczas gotowania wszystkie składniki oddziałują ze sobą, ich smaki i aromaty przenikają się, tworząc jedyne w swoim rodzaju, unikalne i co najważniejsze niezapomniane połączenie.

Przygotowuje się bardzo szybko i prosto, nawet uczeń poradzi sobie. Specjalnie podaję Ci krok po kroku przepis ze zdjęciem, wszystko jest przygotowywane w domu przez zwykłą gospodynię domową.

Nie ma znaczenia, jakiego mięsa używasz, wieprzowiny, cielęciny lub kurczaka, najważniejsze jest to, że jest świeże i dobrej jakości.

Polecam podawać z lekką sałatką warzywną, kapustą kiszoną, uwielbiamy rodzaje preparatów na zimę. Sok pomidorowy jest najlepszym uzupełnieniem potrawy.

Smażone ziemniaki z mięsem na patelni

Prosty, łatwy, smaczny i niedrogi..

Składniki

• Pulpa wieprzowa - 200 gr;
• Ziemniak - 0,5 kg;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól - 1 łyżeczka.
• Zmielony czarny pieprz - 2 szczypta.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Pokrój miąższ wieprzowy na podłużne plastry o grubości około pół centymetra. Dodaj sól, pieprz, wymieszaj.

Do ugotowania tego dania możesz użyć kurczaka lub wołowiny..

Podgrzewamy patelnię, dodajemy trochę oleju roślinnego i rozprowadzamy mięso, trochę smażymy ze wszystkich stron. Z czasem - po kilka minut z każdej strony.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w paski. Wyślij na patelnię po mięso i kontynuuj gotowanie, nie musisz przykrywać pokrywką.

5 minut po rozpoczęciu gotowania ziemniaków dodaj posiekaną cebulę w półpierścienie lub kostki.

Nadal płoniemy, aż mięso i warzywa będą gotowe. Przez cały okres, w którym naczynie będzie się palić, należy je mieszać tylko 3-4 razy, w przeciwnym razie zawartość zamieni się w owsiankę.

Sól jest konieczna, gdy wyjmiesz naczynie z kuchenki lub już w talerzu na stole. Nawiasem mówiąc, jest to jedna z niewielu potraw, która nie lubi oczekiwań. Po ugotowaniu natychmiast podaj do stołu, zwołaj rodzinę na obiad. W końcu smażone ziemniaki z mięsem na patelni są pyszne, gdy jest w upale.