Proste dania w doniczkach

Potrawy znajdują się w wielu kuchniach świata. I nie jest to zaskakujące. W garnkach możesz piec prawie wszystko - warzywa, mięso, naleśniki, naleśniki, pierogi. Garnki mogą być podawane jako gorąca przystawka, jako danie główne, a nawet na deser.

Sprawdź naszą ofertę prostych i łatwych do przygotowania potraw doniczkowych.

Gulasz Mięsny

Być może najbardziej znanym daniem przygotowywanym w garnku jest gulasz mięsny z warzywami.

Będziesz potrzebować: 600 g mięsa, 800 g ziemniaków, 2 marchewki, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 200 g pieczarek, 1 łyżka. pasta pomidorowa, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Pokrój mięso, ziemniaki, marchew, grzyby i cebulę. Najpierw usmaż mięso w oleju roślinnym, soli i pieprzu do smaku i ułóż w garnkach. Następnie usmaż warzywa (oprócz ziemniaków) i grzyby, dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, a także włóż do garnków. Po warzywach włóż ziemniaki do garnków, soli i pieprzu, włóż posiekany czosnek. Wlej trochę wody do każdego garnka i umieść w zimnym piekarniku. Piec gulasz w 180 ° C przez 2-2,5 godziny.

Bigos po polsku

Narodowe polskie danie zwykle gotuje się na głębokiej patelni lub patelni, jednak w doniczkach można ugotować pyszne aromatyczne bigos.

Będziesz potrzebować: 400 g kapusty kiszonej, 400 g świeżej kapusty, 400 g surowego mięsa, 200 g mostka, 200 g wędzonej kiełbasy, 1 cebula, 1 papryka, 1-2 pomidory, 1 kwaśne jabłko, 10 grzybów, 1 łyżka grzybów wytrawne białe wino (opcjonalnie), 3 łyżki. pasta pomidorowa, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Posiekaj cebulę i smaż na miękkim oleju roślinnym. Dodaj lekko wyciśniętą kapustę kiszoną, koncentrat pomidorowy, wymieszaj, zagotuj. Następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie posiekaj kapustę, posyp solą i zmielić rękami. Pokrój pomidory, paprykę, pieczarki, mięso, mostek i kiełbasę. Usmaż mostek i kiełbasę na oleju roślinnym i przenieś do miski. Usmaż mięso na tej samej patelni. Wymieszaj warzywa, mięso, duszoną kapustę, sól, pieprz, wlej wino i wymieszaj. Włóż powstałą mieszaninę do garnków, szczelnie przykryj każdy garnek folią i umieść w piekarniku rozgrzanym do 160 ° C na 2 godziny.

Kurczak Pieczarkowy Julienne

Julienne - danie kuchni francuskiej, podawane jako gorąca przekąska w małych foremkach. Spróbuj ugotować Julienne jako danie główne wypełnione garnkiem.

Będziesz potrzebować: 200 g kurczaka, 100 g pieczarek, 1 cebula, 200 g twardego sera, 100 ml śmietany, 1 łyżka. mąka, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Najpierw ugotuj kurczaka w osolonej wodzie. Posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym, dodaj posiekane grzyby (można użyć konserw), sól i pieprz. Dodaj posiekanego kurczaka. Wymieszaj mąkę ze śmietaną i wlej na patelnię z grzybami i mięsem, mieszaj i gotuj przez kilka minut, aż zgęstnieje. Ułóż przygotowaną mieszaninę w doniczkach, posyp tartym serem na wierzchu i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 15-20 minut.

Ryba Z Warzywami

Ryba pieczona w garnku z warzywami jest bardzo delikatna i soczysta.

Będziesz potrzebować: 500 g filetu rybnego, 500 g ziemniaków, 2 marchewki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, natka pietruszki, olej roślinny, sól i pieprz.

Gotowanie. Pokrój rybę na małe kawałki, marchewki i cebulę pokrój w małe kostki. Na oleju roślinnym lekko smażyć warzywa i ryby, sól i pieprz do smaku. Na dnie garnka połóż trochę pokrojonego w kostkę ziemniaka, soli, pieprzu, a następnie połóż warstwę ryby z warzywami, ponownie warstwę ziemniaków i kolejną warstwę ryby. Ułóż posiekany czosnek i natkę pietruszki, wlej odrobinę wody i ustaw, aby piec w temperaturze 180 ° C przez 1,5 godziny, przykrywając garnki pokrywkami.

Gulasz Warzywny

Potrawka jest smacznym, satysfakcjonującym i bardzo łatwym do przygotowania daniem. Możesz użyć prawie wszystkich warzyw, łącząc je według własnych upodobań.

Będziesz potrzebować: 2 cukinie, 2 bakłażany, 3 pomidory, 1 papryka, 1 marchewka, 6 szt. ziemniaki, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, olej roślinny, sól i pieprz.

Gotowanie. Pokrój cebulę w półpierścienie, marchewki i ziemniaki w cienkie plasterki, bakłażan, pomidory, paprykę i cukinię z kostkami, posiekaj czosnek. Umieść wszystkie warzywa w misce, sól, pieprz i wymieszaj. Wlej trochę oleju roślinnego na dno doniczek i ułóż warzywa. Wlać trochę wody do każdego garnka, owinąć folią i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C na co najmniej 1 godzinę.

Ziemniaki Z Serem

Ziemniak zapiekany w garnku jest znacznie smaczniejszy niż ziemniak pieczony.

Będziesz potrzebować: 10 szt ziemniaki, 3 ząbki czosnku, 150 g twardego sera, 3 jajka, 1,5 łyżki. mleko, 5 łyżek. masło, sól i pieprz.

Gotowanie. Obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. W głębokiej misce ubij jajka, dodaj mleko, tarty ser (zostaw trochę polewy), sól i pieprz do smaku. Umieść ziemniaki w mieszance i dobrze wymieszaj. Posiekaj czosnek, wymieszaj z masłem i posmaruj wewnętrzne ścianki garnków. Umieść ziemniaki w doniczkach, posyp pozostałym serem, przykryj i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez 40-45 minut.

Naleśniki w garnku

Wystarczy upiec naleśniki, natłuścić je masłem, włożyć do garnków i upiec w piekarniku. Okazuje się bardzo smacznie! Możesz podać zarówno danie główne, jak i deser.

Będziesz potrzebować: 0,5 l mleka, 200 g mąki, 3 jajka, 1 łyżka. cukier, 2 łyżki. olej roślinny, szczypta soli, masło do smaku.

Gotowanie. Przesiej mąkę i wymieszaj z cukrem i solą. Dodaj lekko ubite jajka i dobrze wymieszaj. Wlać małe porcje mleka. Dodaj olej słonecznikowy i zamieszaj. Piecz naleśniki, każde posmarowane masłem i składane w trójkąt. Włóż gotowe naleśniki do garnka, przykryj i umieść w zimnym piekarniku. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.

Pieczone naleśniki z mięsem

Przygotowane w ten sposób naleśniki są niezwykle delikatne, soczyste i bardzo smaczne..

Będziesz potrzebować na naleśniki: 0,5 l mleka, 250 g mąki, 3 jajka, 2 łyżki. olej roślinny, szczypta cukru i szczypta soli - do nadzienia: 0,5 kg mielonego mięsa, 1 cebula, 50 g masła, śmietana, ser twardy, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Ubij jajka solą i cukrem, dodaj przesianą mąkę, dobrze wymieszaj i dodaj olej roślinny. Wlewaj mleko stopniowo i dobrze wymieszaj. Piecz naleśniki na rozgrzanej patelni.

Na głębokiej patelni na maśle usmaż pokrojoną cebulę, a następnie posiekaj mięso mielone i dobrze usmaż, sól i pieprz do smaku. Połóż gotowy farsz na naleśniku i złóż kopertę. Ułóż otrzymane koperty w doniczkach, wlej śmietankę do każdego garnka, posyp tartym serem na wierzchu, jeśli to konieczne, i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na pół godziny.

Placki Ziemniaczane

Placki ziemniaczane w garnku można podawać na lunch lub kolację z ulubionym sosem lub po prostu kwaśną śmietaną.

Będziesz potrzebować: 900 g ziemniaków, 3 łyżki mąka, 1 jajko, 1 cebula, 250 g mostka, 250 ml gotowego bulionu, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Gotowanie. Ziemniaki obierz i zetrzyj na średniej tarce. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz, dobrze wymieszaj. Na patelni rozgrzanej olejem roślinnym usmażyć placki ziemniaczane. Zmiel i smaż cebulę, dodaj posiekany mostek i smaż przez kilka minut. Na dnie garnka połóż trochę smażonej cebuli i mostka, a następnie umieść placki ziemniaczane, na wierzchu połóż trochę cebuli i mostka. Wlej trochę bulionu do każdego garnka, przykryj pokrywką i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 30-40 minut.

Pierogi Pot

Możesz nawet upiec pierogi lub pierogi w garnku, polewając je sosem.

Będziesz potrzebować na pierogi: 3 łyżki. mąka, 1 jajko, 140 ml wody, 1 łyżeczka. sól do napełniania: 6 szt. ziemniaki, 100 g grzybów, 2 cebule, 50 g twardego sera, olej roślinny, sól i pieprz do smaku - do sosu: 1 łyżka. śmietana, 1 łyżka stołowa pasta pomidorowa, 1 łyżeczka mąka, 1 łyżka masło.

Gotowanie. Przesiać mąkę, ubić jajko, zalać ciepłą wodą, solą i zagnieść gładkie ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić. Do nadzienia usmażyć posiekaną cebulę i posiekane grzyby. Ziemniaki gotować w osolonej wodzie, aż zmiękną, zetrzeć i wymieszać z cebulą i grzybami, solą i pieprzem do smaku. Do sosu na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i zamieszaj, usmaż. Dodaj makaron i śmietanę, wymieszaj i zagotuj.

Rozwałkuj schłodzone ciasto, wyciśnij kawałki ciasta w okrągły kształt. Na każdym kawałku ułóż małe farsz i uformuj pierogi, dobrze szczypiąc krawędzie. Zagotuj pierogi w osolonej wodzie, a następnie przenieś je do garnków, zalej przygotowany sos, posyp tartym serem i piecz w temperaturze 180 ° C przez około pół godziny.

Co gotujesz w garnkach? Udostępnij swoje oryginalne przepisy w komentarzach!