Duszone ziemniaki z mięsem w wolnym naczyniu

• Czas gotowania:1 godz. 40 min
• Ilość porcji w opakowaniu:6
• Rodzaj potrawy:W powolnej kuchence
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Średnia

Na lunch postanowiłem ugotować duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. To bardzo smaczne i pożywne danie dla całej rodziny. Nadaje się na uroczystość lub na lunch z rodziną lub przyjaciółmi..

Gdy tylko usłyszałem „Ziemniak z mięsem”, przywołano zwrot „no, jaki to świąteczny obiad, nawet jeśli nie było ziemniaka z mięsem”. Ale prawda jest taka, że ​​to danie stwarza poczucie świętowania, gdy rodzina zbiera się przy jednym stole.

To warzywo może być przygotowane na różne sposoby, może być duszone ziemniaki z mięsem, ziemniakami puree i sosem, a więc większy sos jest smaczniejszy. Ale aby pomóc zapracowanym gospodyniom domowym, wymyślili cud - maszynę zwaną „powolną kuchenką”. Wolna kuchenka w domu przyjdzie na ratunek tym, którzy przestrzegają zdrowej diety. Ponadto minimum czasu poświęconego na gotowanie określonego dania.

Wolna kuchenka zadba o to, aby zawartość miski nie wypaliła się, nie uciekała i aby jedzenie było gotowe na czas. Jest idealny do gotowania potraw. Przepis jest prosty, a zasada gotowania jest odpowiednia dla każdego modelu (polaris, redmond, samsung). Używam najprostszego i najtańszego multicookera Delfa DMC-50. Kiedyś to urządzenie było bardzo pomocne, gdy trzeba było robić wiele rzeczy, a było bardzo mało czasu na gotowanie.

Składniki

• pulpa wieprzowa - 300 gr;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ziemniaki - 1 kg;
• sos pomidorowy - 2 - 4 stoły. łyżki;
• olej roślinny - 1 stół, łyżka;
• sól - 1 łyżeczka;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• liść laurowy

Jak gotować duszone ziemniaki w powolnej kuchence

Mięso wieprzowe umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w plasterki o wymiarach około 3 cm na 3 cm.

Wlać 1 łyżkę oleju roślinnego do miski multicooker. Napełnij miskę mięsem i usmaż. Dodaj sól i czarny pieprz. Ustaw tryb „pieczenia” lub „smażenia”.

Obierz cebulę, umyj i pokrój na małe kawałki. Umyj marchewki, obierz nożem do obierania warzyw i zetrzyj duże komórki. Przenieś warzywa do miski i podawaj przez 15 minut, w tym samym trybie „pieczenie” lub „smażenie”. Mieszaj, aby płyn, który uwalnia mięso, był dobrze rozprowadzony.

Jeśli chcesz dodać kolejne 1-2 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Obierz ziemniaki za pomocą obieraczki, umyj i posiekaj. Rozmiar kawałków powinien odpowiadać rozmiarowi kawałków mięsa. Ma to na celu ułatwienie konsumpcji. Dodaj do miski multicookera. Dodaj 100 ml gorącej wody, soli i przypraw do smaku. Ustaw wolnowar na tryb „gaszenia” i gotuj przez 1 godzinę.

Gdy gulasz będzie gotowy, zawartość multicookera należy wymieszać. Przełącz na tryb „podgrzewania” i gotuj przez kolejne 10 minut.

Wszystko jest gotowe. Smacznego!

Wskazówki i porady doświadczonych hostess

• Oczywiście możesz użyć dowolnego mięsa do duszenia, ale dzięki miąższowi wieprzowiny danie będzie bardziej odżywcze i smaczne..
• Jeśli lubisz sos, dodaj trochę więcej wody. I odwrotnie, jeśli dodasz mniej płynu, gulasz będzie bardziej suchy. Kwestia gustu!
• Możesz dodać dowolne warzywa sezonowe do smaku: kapustę, bakłażan, dynię, paprykę, cukinię.

Jak widać, gotowanie duszonych ziemniaków z mięsem w powolnej kuchence wcale nie jest trudne, przepis jest bardziej niż niedrogi.