Przepis na ziemniaczaną kurtkę

Kurtka ziemniaczana - to najprostsze danie ziemniaczane, które może ugotować absolutnie każdy, kto ma garnek, kuchenkę, wodę i ziemniaki.

Czego potrzebujemy:

• Pan. Jego objętość zależy od liczby ziemniaków w płaszczu, które chcesz ugotować. Powszechnie akceptowanym standardem gospodyń domowych jest napełnienie połowy garnka ziemniakami, a druga połowa wodą. Poniżej przeanalizujemy przyczyny takiego podejścia;
• Ziemniak-
• Sól (jedna duża szczypta na litr wody, następnie skup się na smaku)-
• Masło (opcjonalnie);
• Świeże zioła i kwaśna śmietana (opcjonalnie);

Jak wybrać odpowiedni ziemniak?

Jeśli masz możliwość zakupu ziemniaków określonej odmiany, wybierz Gala lub Red Scarlett, możesz znaleźć inne odmiany w specjalnej sekcji na naszej stronie internetowej. Jeśli kupujesz warzywa w supermarkecie, gdzie nie jest jasne, którą odmianę, po prostu weź to, co jest. W przypadku ziemniaków w płaszczu nie jest to zbyt ważne.

Staraj się używać tylko młodych i mocnych ziemniaków. Po pierwsze, skóra młodych ziemniaków jest dobrze obrana. Po drugie, w takim naczyniu ziemniak jest jedynym składnikiem. Nie zadziała maskowanie złego warzywa innymi składnikami.

Jak gotować ziemniaki w skórkach: instrukcje krok po kroku ze zdjęciami

• Ziemniaki dokładnie umyj pod bieżącą wodą..

• Napełnij patelnię ziemniakami, a następnie wlej wodę po brzegi. Jeśli zakłócisz proporcje i wlejesz mniej wody, ziemniaki w płaszczu nie będą miały czasu na gotowanie, zanim cała woda się zagotuje.

• Umieść patelnię na włączonym piecu..
• Sól dużo wody. Musi być solą przed gotowaniem, w przeciwnym razie gotowe ziemniaki nie będą solone w środku.
• Pozostawić na wolnym ogniu przez 20-30 minut na dużym ogniu. Przebijaj okresowo widelcem. Jak tylko uprawa korzeni stanie się miękka - gotowe!

Przydatne wskazówki

Każda gospodyni gotuje ziemniaki w kurtkach na różne sposoby. Ktoś sam znajdzie dla siebie idealny przepis. Są ludzie, którzy nie zawracają sobie głowy pytaniem, jak gotować ziemniaki w mundurach, ale po prostu wrzucają je do wody i czekają na końcowy wynik. Do każdego własnego.

Rozmawialiśmy z kilkoma gospodyniami domowymi, które z przyjemnością opowiedziały ci konkretnie o frytkach, które sprawią, że twój ziemniak będzie niezapomniany! Oto one:

• Podawaj ziemniaki w skórkach ze świeżą, kwaśną śmietaną. Jeśli trochę, tylko trochę, posolisz ziemniaki, uzyskasz bardzo kontrastowy smak. Twoja rodzina na pewno to polubi!

• Zieloni nigdy nie skrzywdzą gotowanych ziemniaków. Jeśli możesz dostać świeży koperek, natkę pietruszki, kolendrę i pomidory z ogórkami, możesz bezpiecznie serwować takie piękno nawet na świątecznym stole!

• Nie pozostawiaj ziemniaków do ostygnięcia po ugotowaniu. Lepiej natychmiast pokrój go na duże kawałki. Więc natychmiast przyciąga parę wodną do stołu za pomocą pary, a także odparowuje nadmiar wilgoci.

• Podczas jedzenia zwyczajowo solą się ziemniaki w skórkach, zalecamy upewnienie się, że w domu jest gruba sól. Drobną sól można mocno osolić, ponieważ lepiej przylega do jedzenia i bardzo trudno ją usunąć!

• Jakie są nasze dwa główne przyprawy? Racja! Sól i pieprz. Kup świeże, pyszne ziarna pieprzu i posiekaj je w młynku do kawy lub moździerzu. Uwierz mi, dzięki tej przyprawie dostaniesz najlepszego ziemniaka, jakiego kiedykolwiek próbowałeś.

Zespół kartofell.ru życzy miłego apetytu! W komentarzach napisz swój osobisty przepis na ziemniaka, jeśli uważasz, że jest bardzo smaczny i niezwykły. Im więcej ludzi się ze sobą dzieli, tym smaczniej wszyscy żyjemy!