Gotowane potrawy ziemniaczane

Pyszne przepisy na ziemniaki

Ziemniak to zdrowy i smaczny produkt, z którego powstają sałatki, przystawki, zapiekanki i wiele innych potraw. Większość gospodyń domowych prędzej czy później myśli o tym, co można ugotować z gotowanych ziemniaków. Istnieje wiele ciekawych i prostych przepisów, które pomogą zaskoczyć swoich bliskich..

Przepis numer 1

Aby przygotować pyszny obiad w najkrótszym możliwym czasie, możesz użyć przepisu na gotowane ziemniaki z gulaszem. Do niego będziesz potrzebować:

• 1 puszka gulaszu;
• 4 ziemniaki;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• olej roślinny;
• warzywa;
• sól, pieprz.

Gotowane gotowane ziemniaki, takie jak:

1. Obierz bulwy i pokrój je na średnie kawałki.
2. Następnie gotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie.
3. Cebulę pokroić w kostkę.
4. Marchewki Tinder.
5. Smażyć cebulę z marchewką na patelni z olejem roślinnym.
6. Do warzyw dodaje się koncentrat pomidorowy, miesza i gotuje przez kolejne 1-2 minuty.
7. Mięso wyjmuje się z puszki i przepycha widelcem. Dodaj do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut..
8. Następnie kawałki mięsa i narybek są wysyłane do garnka z ziemniakami. Gotuj wszystkie składniki na małym ogniu przez około 5 minut.
9. Danie, sól, pieprz, posyp ziołami i podawane na stół.

Ten przepis na gotowane ziemniaki nadaje się do gotowania w wolnym naczyniu. W tym celu wybierz tryb „Gaszenie”, a po gotowaniu ustaw funkcję „Ogrzewanie” na 30 minut.

Przepis numer 2

Zwykłe gotowane ziemniaki, których zalety i szkody były od dawna badane, można zmieniać za pomocą zieleni. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących składników:

• 5-6 bulw;
• czosnek
• koperek, natka pietruszki;
• 10 g masła;
• sól, przyprawy.

Przygotowanie posiłku jest dość proste:

1. Bulwy są obrane, pokrojone na środkowe części i umieszczone we wrzącej wodzie. Czas gotowania ziemniaków wynosi 15-20 minut.
2. Odcedź wodę i umieść masło na patelni.
3. Umyty koperek jest cięty i dodawany do ziemniaków.
4. 2 ząbki czosnku wyciska się na produkty, sól i pieprz.
5. Przykryj patelnię i potrząśnij kilka razy, aby olej i czosnek były równomiernie rozłożone na kawałki.
6. Rozłóż ziemniaki koperkiem na talerzu i podawaj na gorąco.

Ziemniak o przyjemnym kremowym smaku nadaje się jako danie główne i jako dodatek do mięsa lub ryb. W przypadku tego przepisu najlepiej wybrać odmianę czerwonych warzyw o najniższej zawartości skrobi. Dania mięsne i rybne, świeże warzywa i pikle nadają się do gotowanych ziemniaków z ziołami..

Przepis numer 3

Istnieje wiele odmian sałatek z gotowanymi ziemniakami. Do ich przygotowania stosuje się zarówno młode, jak i zwykłe bulwy. Najważniejsze, aby ich nie strawić. Sałatka ziemniak podawany jako niezależne danie, używany jako przekąska. Aby przygotować obfity i szybki posiłek, potrzebujesz następujących produktów:

• 600 g ziemniaków;
• 4 jajka
• zielona cebula;
• natka pietruszki, koperek;
• sól, pieprz;
• 30 g musztardy;
• 10 ml octu;
• 200 g majonezu.

Gotowanie:

1. Gotuj ziemniaki w skórkach, aż będą ugotowane, ostudzone i obrane.
2. Jajka na twardo i skórki.
3. Majonez, musztarda, ocet, pieprz i sól są mieszane.
4. Jajka i ziemniaki pokroić w kostkę i wymieszać z sosem.

Sałatka jest wysyłana na kilka godzin do lodówki, a przed podaniem posyp ziołami i zieloną cebulą.

Smażyć gotowane ziemniaki

Gotowane-smażone ziemniaki są idealne jako chude danie. Pasuje do wszystkich kotletów i warzyw. Znaczenie tego przepisu polega na tym, że gotowane ziemniaki smażone są z czosnkiem, cebulą, ziołami i innymi produktami.

Przepis numer 1

Do smażonych gotowanych ziemniaków z czosnkiem i ziołami potrzebujesz:

• 4 bulwy;
• 30 g masła;
• 3 ząbki czosnku;
• warzywa;
• sól;
• olej roślinny.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaka i usuń z niego oczy.
2. Gotuje się w osolonej wodzie, wstępnie pokrojonej w średniej wielkości kostki..
3. Po 5-7 minutach warzywo wrzuca się do durszlaka, aby szklanka wody.
4. Na patelnię wlewa się olej roślinny, dodaje się kawałek śmietany.
5. Smażone gotowane ziemniaki do ugotowania, od czasu do czasu mieszając. 2-3 minuty przed końcem dodać posiekany czosnek.
6. Ziemniaki są przenoszone do osobnego naczynia, solone i posypywane ziołami.

Kotlety z Kijowa są idealne do smażonych ziemniaków gotowanych.

Przepis numer 2

Inna opcja na danie ziemniaczane polega na smażeniu warzyw wraz z cebulą i marchewką. Następujące produkty są dla niego brane:

• 6-7 ziemniaków;
• 1 główka cebuli;
• 1 marchewka;
• olej roślinny;
• sól.

Gotowanie jest następujące:

1. Ziemniaki gotuje się w skórkach, aż będą w połowie gotowe i obrane.
2. Cebulę i marchewkę myjemy i obieramy.
3. Tarka Marchew.
4. Cebule pokrojono w małe kostki.
5. Ziemniaki są krojone w paski i smażone na patelni z olejem roślinnym przez 3-5 minut. W tym procesie musisz okresowo mieszać warzywo.
6. Następnie dodaj marchewki, a za minutę - cebulę.
7. Smażyć żywność aż do ugotowania. Na koniec posolić i wymieszać.

Do przepisu możesz użyć swoich ulubionych przypraw. Chipsy ziemniaczane nie będą działać, ale to nie czyni dania mniej smacznym.

Przepis numer 3

Dla tych, którzy podążają za postacią i unikają smażonych potraw, przepisy z gotowanych ziemniaków są bardziej odpowiednie. Są gotowane bez majonezu. Sałatka z gotowanymi ziemniakami i piklami jest dość popularna. Aby go przygotować, wymagane są następujące składniki:

• 3 bulwy ziemniaka;
• 1 cebula;
• 3-4 kiszone ogórki;
• warzywa;
• olej roślinny do smaku;
• sól, pieprz.

Przepis na gotowane ziemniaki:

1. Gotowane ziemniaki w skórkach, pokrojone w średnie plastry - trochę większe niż sałatka Olivier.
2. Cebula pokroiła ćwiartkę na pierścienie.
3. Pickles Crumble Straws.
4. W salaterce połącz wszystkie produkty, sól, pieprz i dodaj odrobinę oleju roślinnego.

Sałatkę można urozmaicać, dodając oliwki, oliwki, koreańską marchewkę lub grzyby.

Ile ziemniaków mogę jeść dziennie

Ziemniaki od dawna znane są ze swojego korzystnego składu. Ten produkt ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne i trawienie. Obejmuje:

• fosfor;
• jod;
• silny
• chrom;
• miedź
• cynk;
• witaminy B, C, A, E, PP.
• aminokwasy.

Gotowane ziemniaki są również dobre. Przywraca elastyczność stawów, oczyszcza krew ze szkodliwego cholesterolu. Jest używany po operacjach brzucha i do wyjścia ze stanowiska..

Do celów leczniczych spożywane są tylko młode ziemniaki. Aby zachować swoje użyteczne właściwości, produkt obniża się do gotowania we wrzącej wodzie. Aby to zrobić, używaj tylko emaliowanych naczyń. Istnieją inne zasady gotowania, które pozwolą zaoszczędzić największą ilość witamin:

• przez długi czas nie można pozostawiać obranych bulw w wodzie;
• lepiej jeść gotowane ziemniaki natychmiast po ugotowaniu, nie wychodząc następnego dnia;
• niepożądane jest przyciemnianie produktu.

Szkoda z gotowanych ziemniaków wynika z wysokiej zawartości skrobi, której nie można spożywać przy kamicy moczowej, wzdęciach. Jeśli jesz dużo ziemniaków, możesz zarobić nie tylko na nadwadze, ale także wzdęciach. Dlatego nie angażuj się w to danie. Wystarczy jedna porcja tłuczonych ziemniaków lub ziemniaków w płaszczu w ilości 200 g.

Wiele dziewcząt interesuje się tym, czy można jeść ziemniaki na diecie i ile jest w tym kalorii. To warzywo nie jest uważane za produkt wysokokaloryczny. W 100 g tylko 77 kcal. Większość z nich to węglowodany (16 g), w produkcie jest niewiele białek - tylko 2 g. Dlatego ziemniaki nie są odpowiednie jako składnik menu dietetycznego. Został zastąpiony innymi produktami zawierającymi więcej białka..

Istnieje opinia, że ​​uzyskują tłuszcz z ziemniaków. Dzieje się tak z następujących powodów:

1. Jedzenie smażonych (w tym frytek) znacznie zwiększa zawartość kalorii w potrawie.
2. Nagromadzenie tłuszczu występuje z powodu nadmiaru węglowodanów, gdy osoba spożywa dużą ilość ziemniaków.

Aby nie przybrać na wadze, musisz prawidłowo jeść ziemniaki. Na jeden posiłek nie można zjeść więcej niż 90 g węglowodanów.