Kukurydza cukrowa lub cukinia z pastą pomidorową na zimę

Dzisiaj zrobiłem kolejny zbiór i zwinąłem sałatkę kostki kostki z cukinii na zimę, przepis jest bardzo prosty, obejmuje niedrogie produkty, takie jak cukinia i pasta pomidorowa.

Wiele osób nazywa tę sałatkę „Językiem teściowej” lub lecho z cukinii. Bez względu na to, jak go nazwiesz, przepis się nie zmieni, a smak nie pogorszy się. Dlatego proponuję nie marnować czasu na próżno i przygotować na przyszłość kilka słoików tego cudownego dzieła.

Powiem ci sekret, toczę się w sezonie - 3-4 partie, wszystko jest jedzone w zimnych porach roku. W końcu jest to świetny dodatek do makaronu lub tłuczonych ziemniaków, a jeśli lubisz duszone ziemniaki w żeliwie lub rondlu, to 10 minut przed końcem gotowania wyślij słoik kostek kostek z cukinii. Okaże się bardzo smaczne ziemniaki z warzywami, które urozmaicą twoje codzienne menu. Obiecuję, że będzie niesamowicie smaczny.

Zaczynajmy.

Kostki do kostek lub teściowy język z cukinii z pastą pomidorową

Bez względu na to, jak podpisujesz słoiki, najważniejsze jest to, że jest prosty i niedrogi. Z następującej ilości produktów uzyskuje się 3-3,5 litra kęsa do wykorzystania w przyszłości.

Składniki

• Cukinia - 2,5 kg;
• Woda - 500 ml;
• Pasta pomidorowa - 4 łyżki. kłamstwa;
• Cukier - 185 gr;
• Ocet 9 - 65 ml;
• Olej roślinny - 200 ml;
• Czosnek - 1 bramka;
• Sól - 2 łyżki. kłamstwa.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciem

Proces krok po kroku pomoże Ci znaleźć przepis i zrobić wszystko bez problemów..

Wybieramy i przygotowujemy warzywa

Do tego dania wolę wziąć młodą cukinię, małej wielkości, z nieformowanymi nasionami. Muszą zostać zmyte z ziemi i pyłu. Wybieraj tylko świeże, jędrne warzywa bez zewnętrznych uszkodzeń, zadrapań.

Możesz pokroić w małe kostki lub koła, nie ma różnicy. Kroję go w kostkę, ponieważ zamykam podobną sałatkę, teściowe języki na zimę z pomidorami w nieco innym przepisie, a żeby je wizualnie różnić w ciemnej piwnicy, kroję dla nich plasterki na różne sposoby.

Obierz czosnek, przepuść go przez prasę lub posiekaj w inny znany ci sposób.

Gotowanie sałatki na zimę

Wyślij posiekaną cukinię, czosnek na patelnię.

Dodaj sól, cukier i koncentrat pomidorowy, zalej wodą. Podpalić i doprowadzić do wrzenia. Losowo

Gotuj po gotowaniu przez 30 minut. Nie zapomnij okresowo miksować. 5 minut przed końcem wlać ocet, wymieszać.

Przygotowanie pojemnika

Podczas przygotowywania sałatki na zimę lub wcześniej przygotuj słoiki, w których będzie przechowywany przedmiot. Wiele gospodyń domowych twierdzi, że w przypadku tego rodzaju przedmiotu wystarczy dokładnie umyć szklane pojemniki do przechowywania, rozłożyć sałatkę i zwinąć. Odwróć się, zawiń kilka koców lub ciepłych kurtek. Tak, metoda jest poprawna i możesz to zrobić.

Ale dla tych, którzy wątpią lub nie planują odejść od technologii, przygotują wszystko zgodnie z zasadami, sugeruję, aby banki sterylizować w piekarniku lub parą (wstępnie, naturalnie, należy je myć mydłem lub sodą).

Sałatka z kostki z cukinii na zimę z pastą pomidorową może być przechowywana w piwnicy lub w ciemnym, chłodnym miejscu w mieszkaniu.