Dynie i tłuczone ziemniaki

• Czas gotowania:30 min
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Z warzyw
• Kuchnia:Ukraiński
• Trudność:Dla początkujących

Chcesz, aby Twój obiad był zdrowszy? Następnie weź ten przepis do eksploatacji. W końcu puree ziemniaczane z dynią zawiera o wiele bardziej przydatne witaminy i minerały niż zwykłe puree ziemniaczane. I jaki jest nasycony jasny żółty kolor! Po prostu prawdziwe słońce w pochmurny, deszczowy, jesienny dzień. W końcu, kiedy pogoda za oknem, wszystko wokół stało się szare i ponure, chcę czegoś ciepłego i jasnego.

To danie to kolejny sposób na urozmaicenie menu i wzbogacenie się o witaminy. W końcu nikt nie będzie jadł dyni w czystej postaci, ale musisz ją jeść i tyle, ile to możliwe. Nie bój się więc dodawać go do różnych klasycznych przepisów..

A jeśli nagle rok nie był owocny dla ziemniaków, to w ten sposób zaoszczędzisz trochę rodzinnego budżetu, ponieważ dynia jest tańsza niż ziemniaki. Smaczne, zdrowe, a co najważniejsze proste i niedrogie. Spróbuj ugotować małą porcję i przekonaj się, czy Twoja rodzina to polubi, czy nie..

Puree ziemniaczane z dynią, przepis

Produkty są niedrogie i można je znaleźć w każdej lodówce.

Składniki

• Ziemniak - 400 g;
• Dynia - 100 g;
• Sól do smaku;
• Olej - 50 g;
• Mleko - 50 g.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciem

 Obierz ziemniaki, żyj w zimnej wodzie. Obrane warzywo powinno być przechowywane w wodzie, w przeciwnym razie zacznie szybko czernieć i pogarszać się w bardzo krótkim czasie..

Obierz dynię i nasiona.

Potnij ziemniaka na kilka części i włóż na patelnię.

Dynia jest również krojona na kawałki. Aby tłuczone ziemniaki nie były płynne i smaczne, dodaj niewiele dyni, około 25-30 objętości głównego składnika - ziemniaków.

Wlej wodę, podpal. Gdy powstanie piana, należy ją usunąć. Po zagotowaniu zawartości garnka można go posolić, aby ogień stał się cichszy.

Gdy warzywa będą miękkie, możesz je zdjąć z ognia i kontynuować gotowanie. Spuścić wodę do osobnego czystego kubka lub miski..

Zmiażdż pory za pomocą zmiażdżenia. Używam metalu z otworami, podoba mi się bardziej niż drewniany. Nie polecam ubijania tłuczonych ziemniaków mikserem lub mikserem, zrujnujesz jego smak i strukturę. Spraw, aby był bardziej lepki, podobny do kleju, a smak puree ze skrobi nie jest najbardziej wykwintny, możesz mi uwierzyć. Dodaj masło i ciepłe mleko. Jeśli chcesz gotować wersję szczupłą, wepchnij ją bulionem ziemniaczanym, który wlewa się do osobnej miski.

Porady

1. Jeśli wolisz ziemniaki z czosnkiem, koprem, pieprzem, kolendrą lub innymi przyprawami lub dodatkami, możesz je dodać. W końcu nie zepsują się, a jedynie poprawią smak tak wyjątkowego pysznego dania.
2. Możesz gotować w powolnej kuchence, wystarczy włożyć odpowiednią ilość składników do miski, zalać wodą i ustawić w trybie „gulasz” lub „na parze” na 20-30 minut. Wszystko zależy od funkcji i mocy multicookera.
3. Dynia to warzywo, które w surowej postaci może być przechowywane bardzo długo. W suchym, umiarkowanie chłodnym miejscu może nadawać się do jedzenia do wiosny. Ale jeśli kupiłeś duże warzywo i pokroiłeś je, włóż zamrażarkę - aby dynia pozostała w stu procentach. Wstępnie pocięte na małe kawałki, a następnie o każdej porze roku możesz zafundować sobie dania z tej żółtej urody.
4. Możesz dawać dzieci.

Kiedy pierwszy raz użyłem tego przepisu, od członków mojej rodziny ukryłem fakt, że w kompozycji puree jest dynia. Kiedy po obiedzie zapytała, czy podobają im się potrawy, czy nie, odpowiedzieli mi: „ziemniaki, jak ziemniaki”. Dlatego pozostawienie obiadu jako smacznego, a jednocześnie wypełnienie go dodatkowymi witaminami może być całkowicie bezbolesne i niewidoczne dla bliskich. Przecier ziemniaczany z dynią spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym: samokontrola.