Ziemniaki z olejami i warzywami w garnku

• Czas gotowania:1 godz. 40 min
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Dania z grzybów
• Kuchnia:Ukraiński
• Trudność:Dla początkujących

Chcę podzielić się przepisem na temat gotowania masła i ziemniaków. Danie będzie w garnku i, jak rozumiesz, doprowadzimy je do gotowości w piekarniku.

Grzyby urosły w tym roku bardzo dużo, więc możesz z łatwością gotować z nich różne potrawy lub zaopatrywać je na zimę. Zwracam uwagę, że proces gotowania mrożonego lub świeżego masła jest podobny. Najważniejsze jest to, że pierwsze są odpowiednio przygotowane do przechowywania w zamrażarce i rozmrożone do dalszego gotowania.

Ziemniaki z grzybami w garnku w piekarniku

Możliwe jest gotowanie zarówno w małych porcjach, jak i w jednym dużym dla całej rodziny.

Składniki

• Grzyby maślane - 200-300 g;
• Ziemniaki - 500-800 g;
• Cebula - 1-2 szt .;
• Marchewka - 2 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• Pomidor - 4 szt .;
• Olej roślinny - 3-4 łyżki. kłamstwa;
• Sól do smaku.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciami w domu

Najpierw musisz przygotować grzyby. Aby to zrobić, usuń z nich śmieci, usuń skórę z kapelusza. Wyślij do czystej zimnej wody, spłucz, jeśli jest bardzo brudna, powtórz procedurę kilka razy. Następnie gotuj po gotowaniu przez kilka minut, spuść wodę. Wlać czystą wodę. Gdy się zagotuje, usuń piankę, gotuj przez 20-40 minut. W poprzednich przepisach pisałem już, jak gotować masło. Gdy grzyby zostaną wstępnie ugotowane, możesz przejść do dalszego gotowania. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym nad ogniem. Wyślij tam olej. Jeśli masz duże grzyby, zaleca się wcześniej pokroić je w takie plastry, aby wygodnie było jeść. W tej formie będą ugotowane znacznie lepiej, jeśli będą mniej więcej tego samego rozmiaru. Smaż przez 5-8 minut, a następnie możesz dodać pozostałe składniki.

Obierz i drobno posiekaj cebulę. Jeśli żarówki są małe, weź dwa lub trzy. Ten składnik nadaje potrawie wyjątkowy charakter..

Marchewki również nie muszą przepraszać: w końcu warzywa doskonale się liczą z ziemniakami i innymi warzywami. Musi być czyszczony, tarty.

Umyj paprykę i usuń nasiona. Pokrój go w płaskie, a następnie w kostkę. Wyślij uprzednio posiekane warzywa na patelnię do grzybów. Sól.

Gotuj, aż ugotujesz.

Podczas gdy główny składnik zostanie przygotowany, musisz obrać ziemniaki ze skórki, a następnie pokroić w małe kostki o mniej więcej tym samym rozmiarze (2 x 2 centymetry).

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć układać je w doniczkach. Jak napisałem powyżej, możesz przygotować to danie w małych porcjach lub w jednym dużym glinianym lub ceramicznym garnku. Jeśli go nie masz, nie denerwuj się. Przydadzą się wszelkie naczynia kuchenne z grubym dnem i ściśle dopasowaną pokrywą (miska gęsi, żeliwny garnek lub żeliwne). Kładziemy niektóre ziemniaki na dnie, aby całkowicie je przykryło.

Następnie wkładamy grzyby z warzywami.

Posolić resztę ziemniaków do smaku. Nie zapominaj, że soliliśmy już zawartość patelni.

Umyj pomidory, pokrój na małe kawałki, połóż na wierzchu. Nie musisz dodawać wody, ponieważ są pomidory, które pozwolą płynąć sokowi podczas gotowania. Możesz zastąpić świeże warzywa, takie jak papryka, pomidory, puszkami, okaże się jeszcze smaczniejsze. A co najważniejsze, bardziej ekonomiczny dla budżetu rodzinnego. Rzeczywiście, zimą i wiosną kosztują sporo. Grzyby można stosować zarówno świeże w sezonie, jak i mrożone lub marynowane, te ostatnie należy wstępnie umyć w dużej ilości wody.

Wysyłamy garnki do zimnego piekarnika, włączamy temperaturę 180 stopni. Ustawiamy zegar na 1 godzinę. Po określonym czasie danie będzie gotowe, możesz wezwać wszystkie gospodarstwa domowe do stołu.

Co złożyć

W okresie jesienno-letnim podawałem to danie ze świeżymi warzywami lub ich sałatką.

Ale zimą otwórz słoik z ulubionymi potrawami i ciesz się gotowanym jedzeniem.

Sałatki z majonezem psują tylko niepowtarzalny aromat i smak słowiańskiej kuchni. W końcu gotowane danie w garnku jest tak smaczne, tak przyjemne, ciepłe i przytulne, że naprawdę chcesz się nim cieszyć, owijając się w sweter z dzianiny, siedząc przy otwartych drzwiach niegrzecznego, patrząc na języki ognia, myśląc o wieczności.

Jest to chude danie, które można jeść podczas postu lub gotować w wieczór świąteczny, ale wiesz, jak gotować masło i ziemniaki.