Irlandzki ziemniak

Dzisiaj na obiad ugotowałem tłuczone ziemniaki z zieloną cebulą, której przepis chcę z tobą podzielić. Danie okazuje się jednocześnie smaczne i proste. A zielona cebula doda wiosennego nastroju i witamin do całego ciała.

To danie jest również znane jako przecier irlandzki..

Wszystko, co jest genialne, jest proste i jeśli spróbujesz go ugotować raz, na pewno będziesz chciał powtórzyć go więcej niż raz.

Gotowane ziemniaki z zieloną cebulą

Gotuje się na piecu w tradycyjnej patelni. Aby lepiej zapamiętać sekwencję gotowania, proponuję zobaczyć krok po kroku przepis ze zdjęciem.

Składniki

• Ziemniaki - 400 gr;
• Szczypiorek - 1 pęczek;
• Olej - 50 gr;
• Mleko - 100 ml;
• Sól - 0,5 łyżeczki.

Bulwy ziemniaczane umyj i obierz. Jeśli nie gotujesz natychmiast, ale po chwili, napełnij go wodą. W końcu szybko czernieje i staje się nieodpowiedni do jedzenia.

Dobrze umyj przed gotowaniem. Pokrój na 4 części i złóż na patelnię, napełnij wodą. Wyślij do ognia. Gdy się zagotuje, usuń piankę. Sól.

Gotować do miękkości. Spuścić wodę.

Ziemniaki puree z drewnianym pchlim targiem. Dodaj mleko.

Mleko lub jakikolwiek inny płyn, za pomocą którego zmielimy ziemniaki, powinny być ciepłe. Dlatego najpierw musisz pobrać mleko z lodówki, trochę się rozgrzać.

Bardzo często wlewam bulion ziemniaczany do filiżanki i rozcieńczam go zimnym mlekiem. Okazuje się, że temperatura jest odpowiednia do zgniatania.

Ponownie ugniataj sympatię.

Dodaj kawałek masła lub margaryny i wymieszaj. Często używaj mieszanki warzywno-śmietanowej.

Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Używam tylko młodych piór cebulowych,

Dodaj do puree ziemniaczanego, wymieszaj.

Irlandzkie tłuczone ziemniaki są gotowe. Może być podane.

Podaję tego smacznego ziemniaka z kotletem parowym lub smażonym. Sok pomidorowy, przepyszna obfita sałatka mięsna lub rybna są również dla niej idealne..

Na wiosnę nie przepuszczam okazji do ugotowania czegoś z zieleni, która rośnie w ogrodzie, myślę, że w sezonie musisz spróbować urozmaicić dietę i zaopatrzyć się w witaminy.

Lean

Jeśli chcesz ugotować to danie na czczo, możesz to zrobić bez problemów, wystarczy usunąć mleko i masło ze składu tego dania.

W przypadku chudego menu gotuję w ten sposób: gotuj ziemniaki aż do ugotowania, wlej bulion do filiżanki. Zagnieść ziemniaki puree. I dodaj odpowiednią ilość bulionu, a następnie zieloną cebulę.

Wielkopostne tłuczone ziemniaki z zieloną cebulą gotowe, podawaj z chudymi sałatkami lub rybami.