Wielkopiecowe placki ziemniaczane

Myślę, że wiele gospodyń domowych wie, jak zrobić placki ziemniaczane, a dla tych, którzy nigdy nie próbowali ugotować tego dania, dziś poprowadzę lekcję mistrzowską, a wszystko opowiem i wyjaśnię szczegółowo.

Przepis będzie klasyczny, ze zdjęciami krok po kroku. Na koniec podam przykład, jak wzbogacić i urozmaicić smak za pomocą różnych składników.

Wygląda jak zwykły ziemniak i jak pomaga, gdy trzeba szybko i odżywić wszystkich. Dobrą wiadomością jest to, że za jego pomocą można gotować różne potrawy, przede wszystkim pyszne placki ziemniaczane.

[zawartość]

Mieszkańcy takich krajów jak: Niemcy, Rosja, Białoruś, Ukraina, Polska, uważam to kulinarne arcydzieło za moje narodowe. Jesteśmy pewni, że zaczęli smażyć placki ziemniaczane w swoim kraju, a wszyscy inni właśnie od nich pożyczyli.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jeszcze raz przypominam, przygotujemy wersję szczupłą, będą bez jajek. Możesz dodać dowolne inne składniki, otrzymasz smaczne niezwykłe danie ziemniaczane.

Jakie produkty są potrzebne:

Ziemniak - 300 gr;

Sól - 0,5 łyżeczki;

Mąka - 1 łyżka. kłamstwa;

Olej roślinny - 2-4 łyżki. kłamstwa.

Obierz i umyj ziemniaki.

Złożyć do miski blendera i zmielić na jednolitą miazgę. Jest to bardziej nowoczesny sposób przygotowywania ziemniaków na placki ziemniaczane, po staremu można je zetrzeć na drobnej tarce. To zajmuje więcej czasu, ale smak jest tego wart.

To jest puree ziemniaczane.

Dodaj sól i inne przyprawy do smaku, wymieszaj. Wystarczy 1 łyżka mąki, dodaj ją.

Dobrze wymieszaj.

Gotowe ciasto ziemniaczane szybko czernieje na wolnym powietrzu. Dlatego po ugotowaniu natychmiast przystąp do gotowania.

Połóż patelnię na ogniu, wlej olej roślinny. Rozgrzej się dobrze.

Łyżkę startych ziemniaków w kształcie małych naleśników na patelnię z łyżeczką.

Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.

Podawaj na gorąco do stołu, gdy naczynie ostygnie, nie staje się tak smaczne i nie można go podgrzać. Z pewnością możesz się rozgrzać, nikt ci tego nie zabroni, ale będzie już zupełnie inny smak.

Praktyczne wskazówki

Placki ziemniaczane mogą być smaczniejsze i urozmaicone. Aby to zrobić, dodaj dowolny z następujących składników:

1. mięso mielone;
2. smażone grzyby;
3. cukinia;
4. jajka
5. cebula;
6. warzywa (koperek, natka pietruszki, szczypiorek);
7. inne warzywa;
8. gotowane mięso pokrojone na kawałki;
9. kapusta kiszona;
10. kiełbasa.

Podawać ze śmietaną, majonezem, smażoną kibulą i boczkiem.

Myślę, że podobał ci się mój przepis i możesz łatwo zrobić placki ziemniaczane dla swojej rodziny.