Bujne cieście z dymką

• Czas gotowania:30 min
• Ilość porcji w opakowaniu:4
• Rodzaj potrawy:Naleśniki i naleśniki
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Dla początkujących

Na śniadanie możesz szybko i łatwo ugotować bujne naleśniki z zieloną cebulką na kefirze. Twoje domostwo będzie zachwycone. W domu, w którym pachnie ciastkami, chleb zawsze panuje w komforcie i spokoju.

A gospodyni, która zna piec, zasługuje na szczególną pozycję w rodzinie. Karmienie domowych pysznych potraw z niewielkiej liczby produktów zawsze było głównym pragnieniem naszych babć, matek. Po przygotowaniu naleśników do tego przepisu rozwiążesz wszystkie problemy i spełnisz prośby wszystkich członków rodziny. Naleśniki z zieloną cebulą można również nazwać leniwymi plackami. Musisz mieć tylko trochę kefiru w lodówce i trochę wyobraźni, reszta tam jest. Półpłynne smażone ciasta są podstawą, dodają cukier, świeże owoce, suszone owoce lub orzechy, a na śniadanie masz bujne naleśniki o kremowym smaku z kwaśnością. Możesz podać im dowolny sos, dżem, konfiturę. Dzięki dodatkowi warzyw lub świeżych ziół otrzymujesz obfity posiłek dla całej rodziny. Placki z zieloną cebulą - to smak świeżości w codziennym menu. Idealny do oferowania śmietany. Cóż, jeśli ciężko pracujesz i przygotowujesz złożony sos, danie zmieni się z prostego w wyśmienite.

Składniki

• kefir - 200 ml;
• mąka - 1 szklanka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• olej do smażenia.

Placki kefirowe bez jajek z zieloną cebulą

 Aby zrobić placki, podgrzej jogurt (możesz wziąć go w temperaturze pokojowej, najważniejsze, aby nie było zimno), dodaj cukier i napoje gazowane, wymieszaj. Kefir ma inny procent zawartości tłuszczu. Wybierz według smaku i kalorii.

 Wymieszaj mąkę z solą. Dodaj porcje do jogurtu. Konsystencja ciasta powinna być jak śmietana.

 Mieszaj, aby nie było grudek. Aby uzyskać bardziej dietetyczną opcję, jajka nie są oferowane w przepisie..

Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój warzywa na małe kawałki. Spróbuj użyć świeżej cebuli. Można go odróżnić jasnozielonym kolorem łodyg.

 Dodaj porcję posiekanej cebuli do miski ciasta na placki.

 Delikatnie wymieszaj ciasto z cebulą za pomocą plastikowej szpatułki. Nie używaj miksera, zabije to warzywa w puree ziemniaczanym.

 Rozgrzej olej roślinny na patelni. Jeśli używasz naczyń z nieprzywierającą powłoką, potrzebujesz bardzo mało oleju. Rozłóż łyżkę ciasta na powierzchni patelni w niewielkiej odległości od siebie. Smażyć naleśniki na średnim, niskim ogniu. 3 minuty z jednej strony.

 Gdy pojawią się pękające bąbelki, odwróć przedmioty łopatką i usmaż po drugiej stronie..

 Przygotowane naleśniki wytrzyj ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Połóż na talerzu i posyp świeżą cebulą.

Co złożyć

• Domowa kwaśna śmietana jest idealna do naleśników. Zaparz mocną, świeżą herbatę i rozpocznij śniadanie.
• Zamiast chleba z zupą lub barszczem.
• Ze smażonym mięsem lub pasztecikiem.
• Możesz zabrać go do pracy lub w podróż - jest to opcja budżetowa na przekąskę.

Rekomendacje

• Zamiast zielonej cebuli możesz dodać dowolne inne warzywa do smaku.
• Różnorodność mąki ma również znaczenie w gotowaniu. Spróbuj użyć mąki 1, 2 klas lub z otrębami. Placki są nieco ciemniejsze, ale mają więcej zalet niż te wykonane z mąki premium.
• Można gotować z drożdżami.
• Zieloną cebulę do cieście można stosować na świeżo lub mrożoną (nie trzeba rozmrażać).
• Placki są pyszne, a ciepłe, można je podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.
• Jeśli chcesz całkowicie pozbyć się resztkowego oleju roślinnego po usmażeniu placków, połóż je na blasze do pieczenia i umieść na 10 minut w rozgrzanym piekarniku do 175 stopni.

Ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania, bujne naleśniki z zieloną cebulką na kefirze, mogą być spożywane nawet przez tych, którzy przestrzegają wegetariańskiej zasady żywienia.