Zupa ze świeżego groszku

Zupa ze świeżego groszku 1

35 minut

przygotowanie:

10 minut

  • gotowanie:

    25 minut

  • liczba porcji:

    6

  • złożoność:

    Po prostu

    • Taką zupę można również zrobić z mrożonego groszku. Jednak ze świeżym okazuje się znacznie smaczniejszy. Zupę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno..

    Składniki

    zielony groszek6 łyżek.
    świeża pietruszkapodłoga z belki
    świeża miętapodłoga z belki
    cebula1 szt.
    rosół4 łyżki.
    masło3 łyżki.
    śmietana6 łyżek.
    sóldo smaku
    mielony czarny pieprzdo smaku

    Gotowanie:

    1. Roztop masło w rondlu i usmaż pokrojoną cebulę, aż będzie miękka. Wlać 2 łyżki. bulion (lub zwykła woda) i doprowadzić do wrzenia. Dodaj groszek, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
    2. Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, miętę i pozostałe 2 łyżki. rosół Zetrzeć zupę blenderem, aż będzie gładka. Dopraw solą i pieprzem i podawaj z łyżką kwaśnej śmietany.

    Udostępnij w sieciach społecznościowych:
    Tak to wygląda