Bezpretensjonalna, zdrowa, pyszna fasola szparagowa

Małe łóżko fasoli szparagowej może zapewnić rodzinie przydatne warzywa witaminowe, których pielęgnacja wcale nie jest trudna, nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, ale będzie znacznie smaczniejsza niż rówieśnicy sprzedawani w sieci handlowej. Głównym zadaniem ogrodnika jest terminowe zbiory.

Jaka jest różnica między fasolą szparagową

Fasola szparagowa (lub zielononoga) - jeden z rodzajów zwykłej fasoli. Wyróżnia się tym, że niedojrzałe strąki są używane w żywności wraz z liśćmi. Brakuje im twardych włókien i wewnętrznej tzw. Warstwy pergaminu. Do smaku i metod gotowania takie fasole przypominają młode szparagi, stąd ich potoczna nazwa. Dojrzałe nasiona zielonej fasoli są również wykorzystywane do gotowania. Są mniejsze i twardsze niż zwykłe ziarna, dlatego wymagają wstępnego namoczenia i dłuższego gotowania.

Świeże strąki fasoli szparagowej nie podlegają długoterminowemu przechowywaniu, po kilku tygodniach stają się szorstkie i suche

Odmiany fasoli szparagowej

Wszystko powinno zaczynać się od wyboru odmiany. Wydajność, wybór miejsca i metoda sadzenia dla różnych odmian mają swoją specyfikę.

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na dojrzałość kultury. W regionach północnych preferowane są wczesne dojrzałe odmiany z okresami zbioru od 45 do 60 dni. Okres dojrzewania odmian w połowie dojrzewających wynosi do 80 dni, późne odmiany dojrzeją nie wcześniej niż 90 dni po siewie.

Wyróżnia się następujące formy zielonej fasoli:

• krzew o wysokości rośliny 30-50 cm-

  

  Fasola szparagowa krzewiasta jest zwarta, nie wymaga podpór

• półkręcone, do 2 m wysokości;
• kręcone, do 5 metrów wysokości.

  

  Pionowe sadzenie fasoli kręconej oszczędza miejsce na małych obszarach i ozdabia je podczas kwitnienia i owocowania

Odcienie kwiatostanów fasoli szparagowej są bardzo różnorodne, dlatego kultura jest często używana do dekoracji ogrodu.

Podczas kwitnienia fasola szparagowa jest bardzo piękna

Kolor strąków może być również bardzo różny: zielony, żółty, fioletowy, czerwony we wszystkich różnych odcieniach.

Odmiany fasoli szparagowej różnią się na wiele sposobów, w tym od koloru owocu

Tabela: Najpopularniejsze odmiany zielonej fasoli

Galeria zdjęć: Najlepsze ziarna szparagów

Sadzenie fasoli

Do sadzenia zielonej fasoli idealne jest dobrze oświetlone miejsce z lekką, luźną, nie kwaśną glebą. Na niskich obszarach o podwyższonym poziomie wód gruntowych fasola nie rośnie dobrze. Nawozy organiczne na fasolę zwykle nie są stosowane, najlepiej stosować je w poprzednich uprawach. Podczas jesiennego kopania terenu pod uprawę fasoli zaleca się superfosfat (30 g na m kw.), A na wiosnę, przed sadzeniem uprawy, siarczan fosforanu azotu (zgodnie z instrukcjami).

Daty sadzenia zależą od cech klimatycznych regionu. W regionach południowych fasolę wysiewa się na otwartym terenie pod koniec kwietnia lub na początku maja, a w regionie moskiewskim i centralnej Rosji uprawy można wysiewać na przełomie maja lub czerwca. Głównym warunkiem wyboru daty jest koniec przymrozków.

Uwaga: prawie wszystkie odmiany zielonej fasoli są termofilne. Zamrażanie, chłodzenie nie jest łatwe, niekorzystnie wpływa na procesy wzrostu - mogą niszczyć rośliny.

Główną metodą sadzenia nasion fasoli jest bruzda o długości 4-6 cm z odstępami między rzędami od 30 do 60 cm. Fasolę można sadzić nieco głębiej na glebach piaszczystych (6-8 cm). Pomiędzy roślinami należy zachować odległość 15–20 cm, a bliższe położenie zakłóci pielęgnację roślin, a także podczas zbioru. Ponadto choroby grzybowe rozprzestrzeniają się szybciej w zagęszczonych nasadzeniach. W przypadku fasoli kręconej preferowane jest lądowanie wokół podpór w otworach..

Siew można przeprowadzić suchymi nasionami lub namoczonymi (nie dłużej niż jeden dzień) w 1-2 roztworach stymulantów wzrostu (popiół, miód, substancje organiczne) lub bardzo słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Ziarna szparagów można sadzić, gdy temperatura powietrza wzrośnie do 15 stopni, a prawdopodobieństwo mrozów nocnych mija

Rowki lub otwory należy obficie podlać. Nawożenie podczas sadzenia popiołem drzewnym korzystnie wpłynie na szybkość sadzonki i plon zielonej fasoli (posyp cienką warstwą bruzdy).

Dbaj o fasolę szparagową

Po posadzeniu suchymi nasionami pierwsze kiełki pojawiają się po około dwóch tygodniach. Namaczanie nasion skróci ten okres do 7-10 dni. Głównym warunkiem przyjaznych sadzonek jest regularne podlewanie. Jeśli sadzonki okazały się grube, należy je przerzedzić, a gdy kiełki osiągną wysokość 7-10 centymetrów - spud.

Kiełki fasoli wymagają umiarkowanego podlewania, nadmiar wilgoci doprowadzi do nadmiernego wzrostu zielonej części rośliny

Kultura nie wymaga szczególnej troski. System korzeniowy rośliny jest powierzchowny, dlatego w czasie upałów, gdy gleba wysycha na dużych głębokościach, sadzenie wymaga podlewania. Należy go obficie wykonać pod korzeniem, a następnie ściółkować ziemię. To nie tylko zatrzyma wilgoć, ale także pomoże pozbyć się chwastów. Szczególną uwagę należy zwrócić na wilgotność gleby podczas kwitnienia i sadzenia owoców. Jeśli podlewanie, niszczenie chwastów, uprawa odstępów między rzędami są przeprowadzane w odpowiednim czasie, wówczas zapewniona zostanie dobra uprawa.

Górny opatrunek z nawozami azotowymi powinien być wykonywany tylko z oczywistymi oznakami niedoboru tej substancji (blady kolor, żółknięcie, opadające liście, zahamowanie wzrostu, wysuszenie). W takim przypadku zaleca się podawanie wlewu dziewanny, odchodów ptaków lub pokrzyw. W okresie pączkowania przydatny dla rośliny jest kompleks potasowo-fosforowy (15 g superfosfatu + 5 g chlorku potasu na 1 m2 kw.) Lub karmiony popiołem drzewnym (40 g popiołu na metr bieżący)..

Uwaga: dzięki dodatkowemu nawożeniu nawozami fosforowymi i potasowymi wydajność uprawy poprawia się, zawartość białka w ziarnie wzrasta.

Żniwa

Terminowe zbiory są jednym z głównych warunków uzyskania produktów wysokiej jakości. 2-3 tygodnie po kwitnieniu na roślinach tworzą się jajniki, które będą gotowe do zbioru za około 10 dni. Regularne łzawienie strąków przyczynia się do powstawania nowych jajników, a tym samym do wzrostu wydajności.

Ziarna szparagów zbiera się selektywnie w okresie dojrzałości mleka, to znaczy bez czekania, aż owoce zaczną twardnieć. Długość strąków w tym czasie osiągnie 10–20 cm (w zależności od odmiany), a nasiona w środku powinny mieć wielkość pszenicy. Zarośnięte, przejrzałe strąki nawet najlepszych odmian będą włókniste i twarde - lepiej zostawić je na łóżku ogrodowym i poczekać, aż nasiona w pełni dojrzeją, które następnie można wykorzystać jako żywność lub przechowywać do sadzenia w przyszłym roku.

Wideo: Jak zbierać i przechowywać nasiona fasoli szparagowej

Cechy uprawy krzewu i fasoli pnącej

Istnieje kilka różnic między rosnącym krzakiem a pnączem. Kiedy rośliny pnące osiągają wysokość podpory, zaleca się uszczypnięcie ich wierzchołka. Pozytywne wyniki tej procedury:

• wysokość rośliny jest ograniczona, co dodatkowo ułatwia zbiór;
• dojrzewanie strąków jest przyspieszone;
• krzew okazuje się bardziej wspaniały, ponieważ aktywowany jest wzrost pędów bocznych.

Główną różnicą jest to, że kręcone odmiany potrzebują wsparcia. Ponieważ roślina może osiągnąć 3 metry lub więcej długości, ma ciężką zieloną masę, podpory powinny być wystarczająco wysokie i mocne. Co może być użyte jako podpora dla kręconych ziaren szparagów:

• istniejące budynki i budowle: ogrodzenia, ogrodzenia, schody, ściany altanek i domów;
• niższe gałęzie drzew. Fasola sąsiaduje z wieloma roślinami, ponieważ przyczynia się do akumulacji azotu w glebie. Wadą takiego podparcia jest to, że rozgałęzione drzewo może wytworzyć niepożądany nadmiar cienia dla ziaren, może być trudno zebrać i usunąć ciała stałe;
• siatka. Warunek zastosowania takiego wspornika: siatka musi być mocno zamocowana, aby ciężka roślina nie mogła jej wypełnić. Należy zauważyć, że usuwanie ciał stałych z komórek siatki jest trudne i problematyczne;
• krata. Można je wykonać za pomocą dwóch kolumn (metalowych lub drewnianych), mocno wkopanych w ziemię. Pomiędzy słupkami należy wyciągnąć rząd drutu, sznurka lub siatki;
• słupy o wysokości co najmniej 2 metrów. Można je montować w formie szałasu, w kształcie litery T lub U z sznurkiem opadającym z poziomych słupów na ziemię;
• wysokie rośliny. Przed posadzeniem fasoli wysiewa się słonecznik. Gdy osiągnie wysokość 8-10 cm, sadzi się fasolę. Dolne liście są odrywane na łodydze słonecznika, a łodygi fasoli owijane są wokół pnia słonecznika.

Wokół podpór sadzi się kilka nasion fasoli odmian pnących. Gdy dorastają, pędy splatają się wokół rekwizytów, nie rozprzestrzeniają się po ziemi, nie przylegają do sąsiednich roślin.

Uwaga: najlepszym materiałem do wykonania podpór jest drewno. Roślinie trudno jest owinąć materiał bez szorstkości (metal, plastik), ponieważ fasola nie ma wąsów.

Galeria zdjęć: obsługuje kręcone odmiany fasoli szparagowej

Zbiory odmian kręconych fasoli są często wyższe niż krzewy, ale są nie mniej smaczne i cenne biologicznie..

Uprawa fasoli szparagowej w szklarni i w domu

Wczesne zbiory zielonej fasoli można uzyskać, jeśli plon nie jest sadzony na otwartym terenie, ale w szklarni. Przy tym sadzeniu należy preferować wczesne odmiany.. Roślina może być sadzona w oddzielnym obszarze lub wzdłuż krawędzi grzbietów. Aby uniknąć zasłonięcia głównych upraw kręconą fasolą, posadź nie więcej niż jedną roślinę fasoli na metr kwadratowy. metr.

Jeśli z jakiegoś powodu konieczne było usunięcie już wyhodowanych sadzonek pomidora lub pieprzu w szklarni, nasiona fasoli można sadzić w pustej dziurze. Szybko wyprzedzi główne nasadzenia i będzie miał czas na owocowanie. Gleba w szklarni jest zwykle dobrze nawożona, więc fasola będzie silnie rozgałęziać się. W takim przypadku zaleca się usunięcie pędów bocznych na wysokość 70–80 cm i uszczypnięcie następnych na wysokości pierwszego kwiatostanu. Między roślinami należy zapewnić swobodną cyrkulację powietrza..

Wideo: uprawa fasoli w szklarni

Do sadzenia w mieszkaniu lub na balkonie lepiej wybrać krzakowe odmiany fasoli, ponieważ do ich uprawy nie są potrzebne duże zbiorniki. Do sadzenia odpowiednie są specjalne pojemniki na warzywa, duże doniczki. Glebę należy stosować żyzną, luźną. Jego skład może być następujący: 2 części ziemi i 1 część próchnicy.

Do uprawy fasoli szparagowej na parapecie możesz użyć zwykłych doniczek

Proces sadzenia nie różni się niczym od sadzenia uprawy w otwartym terenie. Wychodząc, zwróć uwagę na następujące punkty:

• niemożliwe jest nadmierne zwilżenie gleby, dlatego należy podlewać, gdy gleba wyschnie;
• ponieważ fasola jest rośliną termofilną, powinna zapewnić komfortowy reżim temperaturowy;
• roślina potrzebuje światła słonecznego. Z wyraźnym deficytem światła słonecznego podczas pochyłości, w dni zmierzchu, ziarna potrzebują dodatkowego oświetlenia, które można ustawić za pomocą lamp fluorescencyjnych;
• nawet podczas uprawy odmian krzewów roślina potrzebuje niewielkiego wsparcia.

Nawet odmiany bobu potrzebują trochę wsparcia.

Kręcone odmiany fasolki szparagowej z powodzeniem rosną również na balkonie. Mogą zapewnić dobry plon zdrowej fasoli, ozdobić balkon i stworzyć chłodny cień w gorące letnie dni. Należy zauważyć, że do wzrostu potrzebują pojemności co najmniej 3 litrów i niezawodnego wsparcia.

Podczas uprawy fasoli szparagowej uzyskasz kilka korzyści: zbierz doskonałe zbiory, urozmaicaj dietę zdrowymi i smacznymi owocami, popraw skład gleby i udekoruj swoją działkę prawie bez kosztów.