Jak korzystać z topinamburu: pyszne przepisy kulinarne

Gruszka ziemna jest uprawiana nie tylko do celów spożywczych i leczniczych: dobrze smakuje i dlatego nadaje się do żywienia ludzi.

Używając karczocha jerozolimskiego w gotowaniu, którego pyszne przepisy przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, nie tylko odżywiamy, ale także wzmacniamy ciało. Dowiemy się, jakie zdrowe i smaczne dania można ugotować z glinianej gruszki w pośpiechu, aby ich gotowanie nie trwało długo.

Zanim nauczysz się gotować karczoch jerozolimski, musisz przygotować go do procesu kulinarnego. Aby to zrobić, dokładnie umyj bulwy i obierz.

Uwaga! Obierz dokładnie skórkę z warzyw, w przeciwnym razie naczynia będą gorzkie.

Topinambur: jak stosować z innymi warzywami

Oto kilka przepisów na glinianą gruszkę i inne rośliny warzywne..

Sałatka jabłkowo-marchewkowa z topinamburem

Składniki

• Marchewka-
• Jabłka-
• Bulwy topinamburu-
• Zieloni-
• Kefir, jogurt, śmietana - do sosu.

Jabłka i warzywa bierzemy za oko - tyle, ile chcemy, warzywa - każdy.

Jak zrobić sałatkę gruszkową

Za pomocą grubej tarki z trzema jabłkami i warzywami posiekaj warzywa. Wymieszaj tarte produkty z ziołami.

Wlej kefir, śmietanę lub jogurt i wymieszaj.

Sałatka jest gotowa. Jeśli chcesz, tę sałatkę można solić i doprawiać przyprawami. Możesz także dodać swoje ulubione warzywa - sałatka z karczocha jerozolimskiego to duże pole do wyobraźni.

Sałatka z topinamburem

Składniki

• Ziemna gruszka i rzodkiewka - dowolna ilość-
• Zieloni-
• Zielona cebula - kilka piór-
• Śmietana-
• Sól.

Jak zrobić rzadką sałatkę

• Opłucz i obierz warzywa, zmiel blenderem lub grubą tarką.
• Zmiel pióra cebuli i zioła i wymieszaj z startymi warzywami.
• Sałatkę posolić i doprawić kwaśną śmietaną.

Zamiast rzodkiewki niektóre gospodynie domowe dodają daikon, rzodkiewkę, marchewkę i strome jajka i przyprawiają je olejem lub majonezem.

Sałatka kukurydziana z topinamburem

Składniki

• Bulwy gruszki ziemnej - 0,5 kg-
• Kukurydza (konserwy) - 100 g-
• Jajka Gotowane - 4 szt..-
• Sól-
• Świeża śmietana.

Jak zrobić sałatkę kukurydzianą

Aby zrobić sałatkę gruszkową, postępuj zgodnie z instrukcjami:

• Obierz bulwy i, soląc, gotuj do miękkości.
• Zagotuj i ostudź jajka.
• Jajka i bulwy pokroić w kostkę.
• Wymieszaj składniki, sól i dopraw sałatkę świeżą śmietaną.

Aby zaoszczędzić czas, możesz wcześniej ugotować jajka.

Potrawy z topinamburu: gulasz warzywny

Składniki

• Gliniane gruszki bulwiaste-
• Bakłażan-
• Pomidory-
• Cebula-
• Zieloni.

Wszystkie produkty są brane pod uwagę..

Jak zrobić gulasz warzywny

Aby przygotować gulasz z witamin, postępuj zgodnie ze szczegółową receptą:

• Pokrój cebulę na pół pierścienia.
• Plasterki pomidorów, bakłażana i bulw topinamburu.
• Zagotuj cebulę, wlej plastry bakłażana i gotuj przez 3 minuty.
• Zasypiamy topinambur, gotujemy taką samą ilość i wyjmujemy z pieca.

Dodaj pomidory, wymieszaj, zamknij i włóż do ognia na pół godziny, aby gulasz był podany. Podawać gulasz warzywny z posiekanymi ziołami.

Zupa z topinamburu i pieczarkami

Składniki

• Cebula - 1 szt..-
• Bulwy topinamburu - 400 g-
• Marchewka - 2 szt..-
• Pieczarki lub inne grzyby - 200 g-
• Kurczak - 0,5 l-
• Krem - 50 ml-
• Nasiona kminku, sól, pieprz-
• Koper i Pietruszka.

Jak zrobić puree z gruszek

Aby zrobić zupę grzybową po francusku, wykonaj proste czynności..

• Cebulę, mieloną gruszkę i marchewkę pokroić w kostkę.
• Pokrój grzyby na plasterki.
• Wymieszaj posiekane składniki i włóż na patelnię z kurczakiem. Wkładamy piec i gotujemy.
• Gdy będziesz gotowy, wlej śmietanę i dopraw zupę przyprawami i solą.
• Doprowadzić do wrzenia i wyjąć z pieca.
• Czekamy 10 minut i mielimy wszystko mikserem.

W rezultacie powstał puree z zupy. Wlej do misek i podawaj z posiekanymi ziołami.

Ziemniaczane Gruszki

Składniki

• Bulwy topinamburu-
• Sól, przyprawy.

Jak zrobić chipsy z karczocha jerozolimskiego

Aby przygotować zdrowe i smaczne frytki, potrzebujesz ziemnej gruszki i kuchenki mikrofalowej. Cóż, oczywiście, pragnienie.

• Pokrój bulwy w cienkie plasterki.
• Kładziemy koła na pergaminie, aby się nie stykały, i wyjmujemy z kuchenki mikrofalowej, wybierając moc nie większą niż 700 watów, na pięć minut.
• Po otwarciu drzwi pozwól parze wyjść i włączyć je na kilka minut, aby powstała złota skorupa.
• Wyciągamy frytki, lekko solimy i posypujemy przyprawami.

Gdy chipsy ostygną, staną się chrupiące i twarde..

Naleśniki z gruszki ziemnej

Składniki

• Bulwy gruszki ziemnej - 0,5 kg-
• Mała cukinia - 200 g-
• Surowe jajka - 2 szt..-
• Biała mąka - 100 g-
• Sól.

Jak smażyć naleśniki z ziemną gruszką

Aby usmażyć pyszne i pachnące naleśniki, robimy to:

• Trzy obrane cukinie i bulwy z grubą tarką.
• Wymieszaj starte warzywa z jajkami i białą mąką, solą i uzyskaj półpłynne ciasto.
• Podgrzewamy patelnię, dodajemy olej i smażymy placki.

Gotowe naleśniki podawane z kwaśną śmietaną lub dżemem.

Przepisy na pieczenie i inne potrawy z topinamburu

Oto inne przepisy z topinamburu, szybko ugotowane bez niepotrzebnych kłopotów.

Chrupki topinamburu

Składniki

• Ciasto francuskie bez drożdży - 500 g-
• Jabłka - 1 kg-
• Bulwy topinamburu - 2 szt..-
• Cukier - 0,5 szklanki-
• Skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka.-
• Żółtko ubite z cukrem.

Jak piec ciasta francuskiego

Aby upiec pachnące ptysie z jabłkami i topinamburem, postępuj zgodnie ze szczegółową receptą:

• Ciasto rozmrozić.
• Drobno trzy jabłka i bulwy glinianej gruszki i włóż na patelnię. Dodaj skórkę i cukier i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut..
• Pokrój ciasto na prostokąty.
• Umieść nadzienie po jednej stronie prostokąta, przykryj drugą stroną i zsuń krawędzie.
• Nasmaruj zaciągnięcia żółtkiem i odczekaj 10 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz ciasta francuskie przez 20 minut. Aby mieć coś do picia ze świeżych wypieków, zaopatrzamy się w kawę z glinianej gruszki.

Kawa z topinamburu

Aby zrobić zdrowy napój przypominający kawę, będziesz musiał poświęcić trochę więcej czasu, który pójdzie głównie na smażenie bulw.

• Pokrój bulwy na małe plasterki i włóż do wrzącej wody na 3 minuty, aby się nie ściemniły.
• Spuszczamy wodę, suszymy surowce na ręcznikach papierowych i smażymy je na suchej patelni, aby nabrały koloru karmelu.
• Zmielone suche bulwy w młynku do kawy, w razie potrzeby umieść tam kilka ziaren kawy dla smaku.

Napój kawowy z mielonej gruszki jest gotowy: możesz go zaparzyć jak zwykłą kawę.

Teraz wiesz, że karczoch jerozolimski, pyszne przepisy, z których zaczyna się wiele gospodyń domowych, można przyrządzać w różnych odmianach. Spróbuj samodzielnie ugotować te zdrowe dania, aby urozmaicić dietę i uzyskać więcej witamin..