Szczaw w puszkach na zimę bez soli

• Czas gotowania:30 min
• Rodzaj potrawy:Puste
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Dla początkujących

Podzielam przepis na to, jak zachować szczaw w słoikach na zimę, bez soli, z wodą. Przepis jest dość prosty i nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych i poza umiejętnościami.

W czym dobrze jest zbierać szczaw z puszki? Do wszystkich! Nie ma minusów. Wszystkie witaminy, które zachowasz na przyszłość, wraz z zielonym przysmakiem, pozostaną nienaruszone do następnego sezonu. I jak wygląda pachnący barszcz. Prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Dlatego nie marnuj czasu na próżno, a od wczesnej wiosny do późnej jesieni możesz przygotować wystarczającą ilość zieleni w puszkach na zimę.

Dobrze, że możesz go wyhodować w letnim domku lub ogrodzie i nie musisz iść do lasu i zbierać liści. Chociaż mój sąsiad woli zachować szczaw leśny lub polny, mówi, że jest o wiele bardziej aromatyczny, a danie z niego okazuje się smaczniejsze. Nie będę się kłócić, może nawet jestem tego pewien. A jeśli będę miał okazję, zdecydowanie wybiorę tę roślinę w lesie lub na trawniku i przygotuję z nią zupę zimą.

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie, ale podzielę się najprostszymi.

Szczaw na zimę w słoikach bez soli

Składniki

• Woda
• Młode liście szczawiu

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Wybierz określoną kwotę. Aby posortować trawę, błędy ze śmieci. Oderwij łodygi. Pozostają tylko piękne zielone liście. Zmyć brud i kurz..

Niech liście wyschną. Wyślij ręcznik na stół i połóż na nim szczaw. Wyjdź na chwilę.

Grind.

Układać na czystych, sterylizowanych słoikach, gotować metalowe pokrywki przez 5 minut.

Podczas wykonywania tych wszystkich czynności powinieneś już mieć przegotowaną wodę. Wypełnimy słoik obrabianym przedmiotem i szczelnie go zwiniemy. Po raz kolejny sól nie musi się kłaść, to zupełnie inna recepta.

Obróć szyję do dołu, przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia..

Jak widać, robimy wszystko bez soli, tylko z wodą. W końcu szczaw jest bardzo kwaśny i działa jako środek konserwujący. Istnieje wiele półfabrykatów bez octu, w których dodaje się tylko sok lub liście rośliny, a spiny są w porządku przez dwa lata. Dlatego nie bój się, możesz bezpiecznie zamknąć pewną kwotę na przyszłość, w chłodne dni, gdy będzie śnieg za oknem, wynik cię zadowoli. I jak zachować szczaw w puszkach na zimę z wodą bez soli, już wiesz.