Chrupiące solone ogórki w torbie

Dzisiaj powiem ci, co stanowi suchy ambasador ogórków w pakiecie, w jaki sposób ta metoda pomoże Ci urozmaicić menu. Takie ogórki można przygotować w ciągu zaledwie kilku godzin, a dla najbardziej niecierpliwych i tych, którzy nie lubią czekać - metoda ekspresowa w 5 minut.

W przypadku solenia na sucho warzywa są solone bez wody, tylko sól, zioła i przyprawy.

[zawartość]

Torba zachowuje wilgoć i nie musisz myć naczyń po jedzeniu, ponieważ możesz po prostu wyrzucić plastikową torbę.

Kto wynalazł jak

Myślę, że nie było pojęcia. Wszystko stało się przypadkiem.

Pewnego lata mała grupa młodych ludzi siedziała na łonie natury w lesie. Na stosie gotowano mięso, kiełbaski, pieczone ziemniaki i inne pyszne. Oczywiście wśród obfitości znajdowały się ogórki, które dla wygody pocięto na małe kawałki i posypano solą na wierzchu. Naczyń było niewiele, ale plastikowych torebek, w których przyniesiono produkty, było mnóstwo. Ogórki nie są wyjątkiem.

Nagle ktoś z firmy zauważył, że zbliża się wielka czarna chmura. Grzmot rozległ się i wszyscy bardzo szybko zaczęli się pakować..

Pokrojone ogórki, jak wszystko inne, zostały owinięte w torbę i wrzucone do torby.

Uczta trwała w domu na altance, deszcz powoli szeleścił na zewnątrz. Na stole znów rozłożyły przekąski, uratowane przed ulewnym deszczem. Nalane szklanki. I nagle ktoś mówi: „Czyje są te pyszne solone ogórki?” Proszę, podaj mi przepis. ” Wszyscy wzruszyli ramionami, kawałek po kawałku..

„Wydaje mi się, że są to zwykłe świeże ogórki, tyle że zawinęliśmy je w torbę i tak właśnie się stało. Nie jest źle, jutro trzeba przeprowadzić taki eksperyment, po prostu dodaj więcej czosnku ”- powiedziałem.

Była więc moja opcja szybkiego wytrawiania ogórków na sucho. Z pewnością ta metoda może pojawić się w innym miejscu i w innych okolicznościach, ale tu i teraz opowiem wam o moim procesie gotowania. Mogę tylko powiedzieć jedno: smak solenia jest po prostu wspaniały, przetestowany na sobie!

Przepis na solony ogórek w woreczku czosnku

Przyprawy można dodawać, jak chcesz. Smak będzie tylko lepszy.

Składniki

• Ogórki - 0,5 kg;
• Sól - 1,5 łyżeczki;
• Zieloni (koperek, pietruszka) - 0,25 wiązki;
• Czosnek - 2 Zęby.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciami w domu

Zawsze zalecam za pierwszym razem zrobić małą porcję na próbkę.

Jak szybko gotować solone ogórki w torbie

Bierzemy ogórki młode, zielone, małe. Jeśli nie miałeś okazji wybrać ich z ogrodu, to po umyciu ich z brudu i kurzu zanurz je na chwilę w zimnej wodzie. Około 1-2 godzin Zrób pożądane, ale nie konieczne.

Teraz pokrój ogórki na cztery lub osiem części. Możesz ciąć w kółko lub na pół, jak chcesz.

Złóż prostą, czystą plastikową torbę.

Posiekaj czosnek.

Umyj koperek lub natkę pietruszki, drobno posiekaj nożem. Możesz użyć jednego rodzaju zieleni, ale możesz łączyć. Zielona cebula jest również dobra do tego dania..

Wyślij paczkę do ogórków.

Ile soli

Nie trzeba dużo dodawać, norma na pół kilograma ogórków to 1,5 łyżeczki. Wyślij paczkę.

Zwiąż i delikatnie wymieszaj.

Ile gotujemy

Wysłane do lodówki na 15-30 minut. Po określonym czasie danie jest gotowe do podania. Jeśli pozostanie w opakowaniu dłużej, smak się nie pogorszy, tylko się poprawi..

Niektóre przepisy zalecają przechowywanie w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Czym służymy

Możesz jeść ze wszystkim. Na przykład uwielbiam barszcz lub inną zupę. A także zawsze podawaj z dodatkami ziemniaczanymi.

Kiedyś byłem na diecie, więc nawet z owsianką jest bardzo smaczna, a co najważniejsze - zdrowa.

Smaczna nawet przekąska z brązowym chlebem.

Jeśli wybierasz się na piknik

Następnie ugotuj wszystko zgodnie z powyższym przepisem, ale nie trzeba go wkładać do lodówki. Dopóki się nie przygotujesz, dotrzesz do miejsca z przekąskami, ogórki staną się pyszne, lekko solone, chrupiące.

Jak urozmaicić smak

Każde danie można urozmaicić i dopracować, nadając mu specjalne notatki. Aby to zrobić, dodaj swoje ulubione przyprawy, na przykład: oregano, kolendrę, liść laurowy, czarny pieprz. Cokolwiek chcesz. Eksperymentuj! Jeśli nie masz pod ręką liści kopru, możesz położyć parasol, który nada piklom jego smak. Po podaniu ogórków po prostu je wyrzuć. Szybko solone ogórki w pakiecie można wykonać z całych ogórków, w tym celu wystarczy odciąć tylko pośladki. To prawda, że ​​czas gotowania wydłuży się: musisz poczekać 3-4 godziny. Ale wynik jest tego wart.

Jedyny ambasador suchego ogórka w torbie nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, należy je jeść przez kilka dni.