Smażone ziemniaki ze śmietaną

Smażone ziemniaki ze śmietaną - To bardzo smaczne danie, które z jakiegoś powodu rzadko jest gotowane. Istnieje wiele sposobów gotowania, porozmawiamy o najsmaczniejszej opcji według naszych redakcji.

Składniki

• Ziemniak 500 gramów;
• Olej słonecznikowy 50 gramów;
• Masło 20 gramów;
• Śmietana 20 150 gramów;
• Świeże warzywa (opcjonalnie);
• Ser (opcjonalnie).

Proces gotowania

• Na początek ziemniaki umyj i obierz. W tym naczyniu czyszczenie jest obowiązkowe, ponieważ skórka może być gorzka, a naczynie ze śmietaną powinno być bardzo delikatne.
• Dalej następuje posiekane ziemniaki. Aby przygotować smażone ziemniaki w śmietanie, należy zrobić plasterki wystarczająco duże, aby wszystko nie zamieniło się w bałagan.
• Pokrojone ziemniaki złóż do wody o temperaturze pokojowej i zostaw tam na 20 minut. Tak więc ziemniak pozbywa się nadmiaru skrobi, dzięki czemu smażone plastry sklejają się.
• Podnieś taką patelnię, aby wybrana objętość ziemniaków pasowała swobodnie, w przeciwnym razie przy ciasnym dopasowaniu okaże się, że nie jest smażona, ale upieczona.
• Rozgrzej patelnię z olejem i połóż na niej ziemniaki. Nie dodawaj wcześniej soli i pieprzu, ponieważ wszelkie przyprawy zmiękczają plastry.
• Smaż ziemniaki przez 10 minut, czasami przewraca się. W rezultacie powinna pojawić się złota skorupa.
• Dodaj śmietanę do ziemniaków i szybko i szybko ugniatają. Ale żeby nie uszkodzić plasterków. Jest to prawdopodobnie najbardziej odpowiedzialny proces w tym naczyniu..
• Gdy tylko kwaśna śmietana całkowicie otoczy ziemniaki, sól i przykryj patelnię. Pozostaw naczynie na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
• Kilka minut przed gotowością możesz zetrzyj ser i ułóż warzywa na wierzchu. Nie jest to konieczne, ale zdecydowanie dodaje smaku i aromatu. Również w tym momencie możesz dodać pieprz i inne przyprawy, które ci się podobają. Zalecamy kupowanie specjalnych przypraw do ziemniaków od dowolnego producenta w supermarkecie. Dobrze komponują się ze śmietaną..

Feed

W gotowaniu wszystkie składniki są ważne:

• Jakość produktów, z których gotujesz;
• Zgodność z prawidłowym sformułowaniem;
• Przestrzeganie algorytmów;
• Prawidłowy wybór przypraw;
• Przedłożenie;

Właściwe podanie może zaoszczędzić nawet niezbyt smaczne danie, zapytaj profesjonalnych kucharzy. Dobre danie jeszcze bardziej ozdobi ten proces..

Zalecamy podawanie ziemniaków w śmietanie nie w porcjach, ale bezpośrednio na patelni. Im dłużej naczynie utrzymuje ciepło, tym smaczniejsze. Śmietana pozostaje delikatna i miękka.

Przygotuj wcześniej świeży chleb, zaleca się wstępne smażenie na patelni. Przygotuj czerwone sosy: keczup, adjika. Biała śmietana doskonale kontrastuje z sosami pomidorowymi, okazuje się bardzo smaczna!

Cóż, nie zapomnij o świeżych zieleniach, wszystko przekształca! Jeśli gotujesz w zimie, kiedy warzywa są mniej dostępne, możesz otworzyć puszkę zielonego groszku lub kukurydzy. Okaże się świetnie!

Jeśli twoje domowe danie w jakimkolwiek naczyniu wymaga mięsa, najlepszym wyborem jest gotowany kurczak. Nie smażony, w przeciwnym razie okaże się zbyt gruby. Możesz również ugotować kawałek wołowiny i podawać na gorąco..

Smacznego!

Wnioski

Niewiele osób gotuje smażone ziemniaki ze śmietaną, sądząc po ankietach przeprowadzonych wśród naszych czytelników. Zwykle kwaśną śmietanę stosuje się jako sos. Ale to zupełnie inny smak.

Zgodnie z tradycją, nasi czytelnicy, prosimy o wpisanie w komentarzach przepisów na smażone ziemniaki ze śmietaną. Im więcej osób dzieli się swoimi kulinarnymi arcydziełami, tym smaczniejsze życie staje się dla każdego z nas! Do zobaczenia w innych artykułach!