13 Rzadkie rośliny okopowe do ogrodu - zaskocz swoich sąsiadów!

Niektóre z tych zielonych kultur są naprawdę egzotyczne, podczas gdy inne są znane wszystkim, ale są rzadkimi gośćmi w łóżkach. Wybierz, co lubisz z naszej listy i wyhoduj niesamowitą i zdrową roślinę w kraju!

Rośliny okopowe są bardzo pożywne, łatwe do przechowywania, a także wykorzystywane do celów medycznych i kosmetycznych. Ziemniaki, buraki i marchewka są zawsze na naszym stole. Co z rzadkimi kulturami, które są równie smaczne? Spójrzmy razem na ich cechy i metody uprawy..

Słodki ziemniak

Słodki ziemniak to słodki ziemniak, którego odmiany deserowe przypominają banan, melon, a nawet kasztan do smaku. Roślina jest przyzwyczajona do tropikalnego wilgotnego klimatu, ale ignam można uprawiać w środkowej Rosji.

Pomimo podobieństwa z ziemniakami, słodki ziemniak jest krewnym porannej chwały, trującym winoroślą. Dlatego ich kwiaty, liście i łodygi są praktycznie identyczne. Jeśli chodzi o same rośliny okopowe: występują w różnych kolorach - od białego do fioletowego. W tym przypadku miąższ wewnątrz jest również kolorowy, ale nie zawsze pokrywa się z odcieniem skórki..

Słodki ziemniak uwielbia lekkie żyzne gleby i żywi się kompostem. Lądowanie wymaga dużo miejsca, jak roślina rozprzestrzenia się na ziemi. Działka powinna być słoneczna i chroniona przed wiatrem..

Słodki ziemniak

Lądowanie

Care

Sadzone z ukorzenionymi sadzonkami, które kiełkują w okresie styczeń-marzec. Podczas sadzenia umieszcza się je w odległości około 25 cm, między rzędami pozostawiając 1 m gleby. Rośliny będą się rozprzestrzeniać wzdłuż ziemi, tkać i tworzyć dobry mikroklimat, w którym ziemia będzie mokra przez długi czas.W pierwszym miesiącu wymagane jest obfite podlewanie. Aby bulwa była smaczna, potrzebny jest górny sos potasowy, na przykład przy użyciu popiołu: 1-2 szklanki na 10 litrów wody. Domagaj się tygodnia, a następnie dodaj 1 litr wynikowego nawożenia dla każdego krzaka.

• 

  4 pytania dotyczące słodkich ziemniaków

  Czy łatwo jest uprawiać słodkie ziemniaki na własną rękę??

Rutabaga

Na pewno przynajmniej raz słyszałeś o swede. Jego cechą są zaokrąglone rośliny okopowe, które nieznacznie wznoszą się nad ziemią. Smak szwedzkiego jest bardzo nietypowy, przypomina kapustę z rzepą. Mieszkańcy lata uwielbiają tę roślinę za bezpretensjonalność i odżywianie.

Rutabaga to dwuletnia roślina, w której system korzeniowy rozwija się w pierwszym roku, a w drugim następuje kwitnienie i tworzenie nasion. Owoce z żółtym miąższem nadają się do jedzenia. Szwedzka rutabaga nie wymaga kwasowości gleby, łatwo toleruje długotrwałe upały i susze. Aby rośliny okopowe były słodkie, podlewanie jest potrzebne co najmniej raz w tygodniu. Na 1 m2 wystarczy 10 litrów wody. Ogólnie rzecz biorąc, ta roślina okopowa nie sprawi ci większych problemów.

Rutabagi nie można hodować w łóżkach, w których rosły kapusty, rzodkiewki i rzepy..

Rutabaga

Lądowanie

Care

Roślina nie boi się mrozu. Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia - na początku maja bezpośrednio w ziemię lub przez sadzonki. Głębokość siewu - 2,5 cm, odstęp między rzędami - 45 cm Nawet w temperaturze 2 ° C nasiona rutabaga zaczynają kiełkować.

Po wzejściu rośliny są wyciągane, pozostawiając między nimi 4 cm, a po pojawieniu się 4 prawdziwych liści procedurę powtarza się, pozostawiając 15 cm między roślinami.

Rutabaga należy karmić dwa razy w sezonie - 6-7 dni po pojawieniu się 1 łyżki. azotan amonu, superfosforan i sól potasowa na 10 litrów wody. 10-15 dni po pierwszym: ten sam skład nawozu, ale sól potasowa - 2 łyżki..

Nie wprowadzaj materii organicznej podczas dojrzewania roślin okopowych, w przeciwnym razie będą one porowate, suche i będą źle przechowywane..

Katran

Katran jest często nazywany ulepszonym substytutem chrzanu. Rzeczywiście, korzenie tej wieloletniej rośliny mają ostry korzenny smak, który doskonale uzupełnia dania mięsne. Możesz go używać do marynowania ogórków. Kolejna przydatna właściwość katran: jeśli rozłożysz jego liście między rzędami cebuli i rzodkiewki, warzywa zapewnią doskonałe zbiory. Wynika to z faktu, że roślina zawiera naturalne stymulatory wzrostu. Żaden mieszkaniec nie odmówi asystentowi!

Sama roślina jest ozdobnym krzewem z luksusowymi kwiatostanami i dużymi liśćmi. Uprawa takiej przyprawy jest dość prosta. Katran nie boi się suszy i bezśnieżnych zim, nie wymaga regularnego karmienia. Po części sam, jak chrzan, bezpretensjonalny, rośnie sam.

Najlepsze korzenie rosną w Katran w drugim roku. Z każdym sezonem stają się coraz większe.

Katran

Lądowanie

Care

Przed siewem nasiona są rozwarstwione - zmieszane z kalcynowanym gruboziarnistym piaskiem rzecznym i przechowywane w lodówce przez 100 dni. Zasiane pod koniec kwietnia - na początku maja lub w pierwszej połowie września na głębokość 3-4 cm.Nie jest wymagana specjalna ostrożność. Aby przyspieszyć wzrost roślin okopowych, możesz podlewać krzak przez cały czerwiec: 2 wiadra wody na 1 m2. Ale nawet bez tej procedury katran zachwyci plony.

Kislica

Ojczyzną kwaśnego kwasu jest Ameryka Środkowa i Południowa, gdzie rośliny okopowe z godnością konkurują z ziemniakami. Jedna bulwa rośliny zawiera do 25 skrobi (w porównaniu do 18 - w średnich ziemniakach). Część nadziemna nie ma żadnych cech, ale rośliny okopowe są niezwykłe - są pokryte mięsistymi łuskami i mają ostry aromat.

Tlen jest hodowany z bulw, które są uprawiane przez sadzonki. Do dojrzewania potrzebują co najmniej 5 miesięcy. Ale to nie jedyna trudność: fakt, że kwaśny jest przyzwyczajony do chłodnego górskiego powietrza, tak jak w jego ojczyźnie, i praktycznie nie tworzy roślin okopowych w upalne lato. Dlatego lepiej jest go uprawiać w chłodne lato.

Kislica

Lądowanie

Care

W kwietniu bulwy sadzi się w doniczkach, pod koniec maja - w ogrodzie.Podlewanie rzadkie - 1 raz w tygodniu (5 l wody na krzak). Wymaga regularnego hillingowania.

Pasternak

Z wyglądu korzeń pasternaku przypomina marchew, tylko biały lub jasny kremowy kolor. Wcześniej roślina była bardzo popularna i znajdowała się na każdym łóżku, a następnie została zastąpiona ziemniakami. Teraz pasternak znów można znaleźć w letnich domkach, uprawia się go w celach spożywczych i leczniczych.

• 

  Jak uprawiać pasternak przez sadzonki

  Pasternak najlepiej hodować przez sadzonki. Ale dlaczego? I jak to zrobić dobrze? Poszukaj odpowiedzi na te pytania w naszym artykule..

Pasternak bardzo lubi światło słoneczne, więc umieść go w dobrze oświetlonym miejscu. Rośliny okopowe najlepiej rosną na glebach torfowych i lekkich glinach. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, a po zebraniu pasternak jest przechowywany jak zwykłe marchewki: w pudełkach z piaskiem. Aby wiosną uzyskać świeże warzywa na sałatkę, niektóre rośliny można pozostawić do zimy w ogrodzie.

Na słońcu dorosłe rośliny wydzielają olejki eteryczne, które powodują oparzenia wrażliwej skóry.!

Pasternak

Lądowanie

Care

Wysiewany pod koniec kwietnia - na początku maja do głębokości 2-3 cm Przed sadzeniem nasiona są moczone w wodzie przez 2-3 dni..W fazie 5 liści sadzonki są przerzedzone. Okresowo wymagane poluzowanie i podlewanie.

Korzeń Pietruszki

Pietruszka zwyczajna występuje w każdym ogrodzie. Ale jej główny krewny nie zyskał jeszcze takiej popularności. Być może chodzi o to, że nie zaleca się przycinania zieleni z takiej pietruszki, aby roślina okopowa stała się duża i soczysta. Ale ci, którzy się tego nie boją, mogli już ocenić korzeń pietruszki jako pachnącą przyprawę do potraw.

Pietruszka korzeniowa jest bezpretensjonalna, odporna na zimno i bardzo przydatna. Na przykład istnieje wiele odmian tej rośliny, Bordovik - przechowywane przez długi czas, Alba - dorasta do 300 g, oraz Pikantny - inna wczesna dojrzałość i doskonały smak.

Korzeń pietruszki łatwo zimuje na otwartym polu, jeśli zima nie jest bardzo trudna.

Korzeń Pietruszki

Lądowanie

Care

W drugim miejscu wysiewa się nasiona
połowa kwietnia do głębokości 0,5-1 cm.
Przed siewem są myte i
suszone w celu zwiększenia kiełkowania.

Regularne podlewanie i uprawa, zwalczanie chwastów. Górny opatrunek:
na początku sezonu wegetacyjnego - nitroammofoska (10 g na 1 m2)-
w sierpniu - 1 łyżeczka. superfosfat i sól potasowa na 1 m2.

Rzodkiewka

Przez długi czas rzodkiewkę uważano za proste i szorstkie jedzenie, które gardziły klasy wyższe. Teraz jest odwrotnie - ta niesamowita kultura zdobywa swoje miejsce na łóżkach i stołach. Opracowywane są jej nowe odmiany: z czerwonym, a nawet liliowym miąższem. Warzywa korzeniowe rzodkiewki są podobne do rzodkiewek, tylko większe.

Aby rzodkiewka zakorzeniła się w wiejskim domu, ostrożnie wybierz witrynę. Powinno to być dobrze oświetlone miejsce z żyzną glebą. Piaszczysta i podmokła gleba nieodpowiednia. W przeciwnym razie roślina nie będzie bardzo kapryśna.

Rzodkiewkę często uderzają pchły - małe robale, które jedzą młode sadzonki. Aby zapobiec atakowi, zwalczaj chwasty na łóżkach i pobliskich terytoriach, a jeśli owady już się pojawiły, spryskaj pędy naparem z pyłu tytoniowego lub piołunu.

Rzodkiewka

Lądowanie

Care

Nasiona wysiewa się na początku maja do głębokości 2 cm, lekko ubite. Na 1 m2 - 0,5 g nasion. Pędy kiełkują w 3-5 dniu.Pierwsze przerzedzenie - po pojawieniu się prawdziwych liści, drugie - po 20-30 dniach. Regularne odchwaszczanie i uprawa.

Rzepa

Niewiele osób smakowało rzepy, chociaż nasi przodkowie bardzo to docenili. Następnie warzywo zastąpiono ziemniakami. A dzisiaj ta roślina okopowa jest o wiele bardziej popularna w Azji niż w przestrzeni poradzieckiej. Ale nie jest za późno, aby ożywić tradycje! Ponadto rzepa jest odporną na zimno, odporną rośliną i prawie każda gleba nadaje się do jej uprawy. Jeśli chodzi o wartość odżywczą, rośliny okopowe są bardzo pożywne i zawierają dużo witaminy C..

Rzepa uwielbia jasne obszary, brak oświetlenia prowadzi do zmniejszenia plonu. Nie toleruje suszy. Łóżka, na których rosły pomidory, ogórki, ziemniaki i rośliny strączkowe, byłyby dobrym miejscem do uprawy roślin okopowych. Najpopularniejsze odmiany: Pietrowska (średnio wczesny) i Gejsza (wczesna sałatka). Rzepa tych odmian nie ma specyficznego smaku, jest bardzo słodka i delikatna. Masa roślin okopowych obu odmian może osiągnąć do 200 g.

Rzepa

Lądowanie

Care

Siewane są pod koniec kwietnia - na początku maja, do głębokości 2 cm Nasiona są małe, zmieszane z piaskiem przed siewem. Kiełkować w ciągu 5-7 dni.Przerzedzenie upraw, rozluźnienie. Możesz posypać łóżko popiołem, a ściółkę słomą.

Jeśli złożone złoża nawozów lub substancji organicznych zostaną wprowadzone do gleby przed siewem, dalsze karmienie nie jest konieczne.

Korzeń selera

Korzeń selera jest raczej kapryśną rośliną, która preferuje lekkie gleby niekwaśne. Aby uzyskać plon, musisz uzbroić się w cierpliwość, ponieważ rozwój bulw zajmuje do 200 dni. Być może dlatego seler nie zyskał takiej popularności w Rosji. Ale ci, którzy zdecydowali się wyhodować tę rzadką roślinę, docenią jej przydatność. Szczególnie zaleca się nadwagę..

Jeśli warzywa korzeniowe zostaną wykopane i posadzone w pojemnikach, możliwe będzie krojenie świeżych ziół przez prawie cały rok. Liście będą wspaniałą przyprawą do zup i dań głównych, sałatki z dodatkiem soczystych blatów są również bardzo aromatyczne i smaczne..

W przypadku sadzonek nasiona wysiewa się w mieszaninie wermikompostu i piasku (1: 1) lub torfu, próchnicy, ziemi darniowej i dziewanny (6: 2: 1: 1). Rozpylany i regularnie zabrany na balkon. Po pojawieniu się tych liści zbierają.

Nie zaleca się ścinania liści rośliny, aby roślina korzeniowa rozwijała się równomiernie i rosła soczysta.

Korzeń selera

Lądowanie

Care

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie pod koniec maja - na początku czerwca. Sadzonki są bezpretensjonalne, ale nie lubią nadmiaru wilgoci.Regularne podlewanie do 5 litrów na
1 m2 i przerzedzenie.

Scorzonera

Scorzonera jest rośliną leczniczą uprawianą w Europie od końca XVI wieku. Roślina ozdobi każdy obszar. Dorasta do 1 m wysokości i kwitnie pachnącymi żółtymi kwiatami. Odmiana jest popularna Rosyjski gigant, owoce są szczególnie przydatne dla osób starszych i cierpiących na cukrzycę, nadciśnienie, dnę moczanową i choroby wątroby. Warzywa korzeniowe mają słodkawy smak. Obierają go ze skórki, oblewając wrzącą wodą.

Czy łatwo jest wyhodować taką piękność w ogrodzie? Nie ma szczególnych trudności, ale roślina bardzo lubi słońce i karmi się. A co najważniejsze - nawet przed sadzeniem musisz przygotować miejsce, dodać 3 kg próchnicy lub kompostu na 1 kw. M, a także 15 g azotanu amonu, 20 g soli potasowej i 30 g superfosfatu. Nasiona kiełkują przez długi czas, więc możesz sadzić rzodkiewkę lub sałatkę.

Scorzonera

Lądowanie

Care

Wysiewany pod koniec kwietnia lub przed zimą na otwartym terenie do głębokości 3 cm.Po 2-3 tygodniach pojawią się sadzonki, które później przerzedzą. Karmienie azotanem amonu 3 razy w sezonie (15-20 g azotanu amonu na 1 m2 kw.).

Stachis bulwiasty

Czy chcesz mieć prawdziwego mistrza bezpretensjonalności na stronie? Następnie posadź stachis bulwiaste! Roślina ta znana jest pod różnymi nazwami: chiński karczoch, japońskie ziemniaki, chistek. Bulwa osiąga długość nie większą niż 8 cm, wygląda jak spirala i smakuje jak orzechy.

Stachis to wieloletnia roślina o różowych kwiatach i aksamitnych liściach. Uwielbia słońce, ale może rosnąć w półcieniu. To prawda, że ​​wpłynie to na wielkość plonu. Jeśli chodzi o glebę, wybierz pożywną glebę dla rośliny. A co najważniejsze, pamiętaj, że w jednym miejscu stachis wydaje owoce tylko dwa lata. Następnie musi poszukać nowej strony.

Stachis bulwiasty

Lądowanie

Care

Guzki sadzi się w otwartym terenie w pierwszej połowie maja do głębokości 8 cm, a po łóżkach ściółkuje je kompostem. Kiedy pojawiają się pędy, są osłonięte przed szkodnikami.Podlewanie - raz w tygodniu. Karmienie odchodami ptaków - 2-3 razy (1 kg na 25 litrów wody).

Stachi często atakują zgniliznę, dlatego lepiej nie sadzić jej na glebach gliniastych ze stojącą wodą.

Rzepa

Nie tak dawno temu rzepa była uważana wyłącznie za roślinę pastewną. Ale na dzień dzisiejszy wiele jej odmian stołowych zostało wyhodowanych. Uprawa korzeni jest podobna do rzepy, ale różni się kolorem biało-fioletowym. Smakuje nieco ostro i przypomina marchewkę i ziemniaki..

Jeśli podoba ci się to warzywo, osiedl je w swoim ogrodzie. Ponadto kultura ma wiele zalet. W przeciwieństwie do innych warzyw korzeniowych rzepa uwielbia chłód. Sadzonki są odporne na mróz, a bogate plony uzyskuje się nawet w deszczowe lata. Przed sadzeniem jesienią należy dodać 1/3 wiadra gnijącego obornika, 1 szklankę popiołu i 1 łyżkę stołową na 1 m2 M. nitrofoski - wówczas rośliny okopowe okażą się szczególnie duże i soczyste!

Lepiej wybrać lekką glebę dla rośliny w bardzo słonecznym miejscu..

Rzepa

Lądowanie

Care

Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia w otwartym terenie na głębokość 1-1,5 cm, a ziemię opryskuje się z pistoletu natryskowego..Obfite podlewanie.

Jikama

Pierwszą fasolę jikam, czyli ignam, uprawiali Indianie meksykańscy. Teraz ta roślina jest uprawiana i doświadczona letnich mieszkańców. Funkcja korzenia: pyszna miąższ, przypominające ziemniaki i niejadalna skóra. Rośliny okopowe można gotować, smażyć lub jeść na surowo..

Jikama jest łatwa w pielęgnacji. Osiąga wysokość do 3 m, więc do pełnego wzrostu potrzebuje wsparcia i dużej ilości światła słonecznego. Kiedy pojawiają się kiełki, wymagane jest obfite podlewanie. Dorosłe rośliny należy podlewać raz w tygodniu. Aby uzyskać dobre zbiory, zaleca się zbieranie kwiatów podczas kwitnienia jikama. Wtedy bulwy będą rosły duże i liczne. Średnio z jednej rośliny zbiera się około 4-5 roślin okopowych.

Strąki i nasiona rośliny są trujące i nie nadają się do jedzenia. Jeśli przypadkowo jesz, może wystąpić niestrawność..

Jikama

Lądowanie

Care

Nasiona sadzonek wysiewa się na początku kwietnia, w ziemi - na początku maja lub czerwca. Głębokość sadzenia - 2-3 cm Przykryć od góry, aby zachować wilgoć w glebie.Obfite podlewanie na początku wzrostu. Nie wymaga górnego opatrunku. Konieczne jest ustanowienie podpór, na których roślina będzie się zwijać.

Jikama może mieć możliwość zwijania się wokół ogrodzenia lub pergoli. Okaże się piękna i przydatna kompozycja.

Teraz zaskoczysz sąsiadów rzadkimi roślinami okopowymi i nakarmisz rodzinę zdrowymi potrawami. Aby uzyskać udaną uprawę, rozważ nasze wskazówki i pamiętaj, że rośliny okopowe nie lubią świeżych składników organicznych. Jeśli masz coś do dodania do naszej listy lub chcesz podzielić się swoim własnym doświadczeniem - napisz w komentarzach!