Duszone ziemniaki w garnku z kapustą

• Czas gotowania:2 godz
• Ilość porcji w opakowaniu:6
• Rodzaj potrawy:Z warzyw
• Kuchnia:Ukraiński
• Trudność:Średnia

To duszone ziemniaki z kapustą na patelni, a nie odwrotnie. Ziemniak jest głównym składnikiem, a białoskóra uroda jest dodatkiem, który nadaje potrawie szczególne cechy. Jeśli nie masz piekarnika, powolnej kuchenki lub patelni odpowiedniej wielkości, możesz łatwo użyć zwykłej patelni.

Powiesz: „Czy w kuchni nie są te wszystkie niezbędne rzeczy?” I wszystko jest bardzo proste, przeprowadziłeś się do nowego domu i wciąż nie masz wielu. I słusznie, na początku nie jest jasne, czego będziesz potrzebować, a co nie, więc nie powinieneś natychmiast biegać do sklepu i kupować wszelkiego rodzaju gadżetów kuchennych. Lub na przykład przyjechałeś do innego miasta i mieszkasz w wynajętym mieszkaniu i nie wiesz jeszcze, jak długo tu będziesz. Cóż, lub w innych sytuacjach życiowych. A prawdziwa kochanka, zgodnie z publicznym magazynem „nowoczesna, wszechwiedząca babcia”, powinna być w stanie wyjść z każdej sytuacji, ugotować owsiankę z siekiery lub wymienić naczynia nieprzygotowane. Tak więc, drodzy, umiłowani czytelnicy, ten pyszny przepis jest dla was i obyście nie mieli trudności życiowych..

Duszone ziemniaki z kapustą i warzywami

Wszystkie produkty są dostępne i przydatne. Przepis na zdjęcia krok po kroku pomoże ci łatwo zapamiętać proces.

Składniki

• Biała kapusta - 0,5 kg;
• Ziemniak - 0,5 kg;
• Dynia - 150 gr (opcjonalnie);
• Cebula - 1 szt .;
• Marchewka - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt. (opcjonalnie);
• Olej roślinny - 50 gr;
• Sól do smaku;
• Zmielony czarny pieprz - do smaku;
• Woda - 200 gr;
• Sos pomidorowy - 2-3 łyżki. kłamstwa;
• Liść laurowy - 1 szt..

Jak gotować

Najpierw musimy wziąć rondel, najlepiej z grubym dnem, jeśli nie, to zrobi to każdy inny. Wlać olej roślinny. Rozpalamy ogień. Drobno posiekaj kapustę, wyślij na patelnię, smaż przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Zetrzeć marchewki.

Papryka pokrojona w plastry. Możesz użyć świeżego, a następnie wcześniej usunąć nasiona lub marynowane. Możesz dodać mrożone warzywa.

Dynia jest bardzo zdrowa, polecam dodawanie jej do różnych potraw. Począwszy od wczesnej jesieni, kiedy na moim łóżku pojawia się pierwsze pomarańczowe warzywo i do końca stycznia, aż do końca zbiorów, prawie nie ma naczyń, w których nie włożyłbym małej dyni. Wypróbuj nie tylko przydatne, ale także niezwykle smaczne.

Zetrzyj to.

Wyślij wszystkie warzywa oprócz ziemniaków do kapusty, soli i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10-15 minut. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać, aby zawartość się nie paliła..

Możesz wykonać ten proces na patelni, a następnie po prostu umieścić wszystko na patelni.

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki.

Wyślij na patelnię, sól, dodaj liść laurowy, wlej wodę. Nie potrzeba dużo płynu, nie powinien całkowicie pokrywać warzyw. Dwa palce pod warzywami.

Po ugotowaniu nadal gotujemy, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy na wolnym ogniu przez około 50-70 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Mieszaj przez 10 minut.

Podawaj do stołu i ciesz się pyszną kolacją..

Możesz zmielić gotowe danie z posiekanymi ziołami, przygotować dla niego sałatkę warzywną.

Jak widać, danie nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, więc może być spożywane na czczo lub dla osób przestrzegających wegetariańskiej zasady żywienia.

Jeśli nie lubisz potraw warzywnych, możesz podczas gotowania dodać smażone kawałki mięsa lub świeżego kurczaka, wędzone, pokrojone kiełbaski, urozmaici to danie i Twoją dietę.

Smacznego dla Ciebie i Twojej rodziny, duszone ziemniaki z kapustą na patelni nie pozostawiają cię obojętnym.