Klasyczny przepis na ciasto naleśnikowe na mleko
Treść
- Czas gotowania:1 godzina
- Ilość porcji w opakowaniu:6
- Rodzaj potrawy:Naleśniki i naleśniki
- Kuchnia:Strona główna
- Trudność:Średnia
Koronkowe, kremowe, drożdżowe, cienkie i grube, z upieczeniem - wszystko to dotyczy naleśników. Dziś chcę powiedzieć, jak zrobić ciasto naleśnikowe na mleko - to klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku, które można łatwo powtórzyć w ulubionej kuchni.
Ciepło ugotowane w upale przypomina śniadanie w niedzielę rano, kiedy nigdzie nie trzeba się spieszyć. Po prostu usiądź i ciesz się. Naleśniki można upiec do natychmiastowego jedzenia, a także podawać z różnymi sosami, dżemem. Jest to ogólnie idealny wynalazek znany na całym świecie. Ciepłe i niezwykle smaczne, zyskały uznanie ekspertów kulinarnych od gospodyń domowych.
Można je owijać farszem z twarogu, owoców, grzybów, mięsa. Czasami hostessy mają problemy z przygotowaniem tego produktu. Zdarza się, że naleśniki pękają po przewróceniu lub przyklejają się do powierzchni patelni.

Rozwiązaniem tych problemów może być niewłaściwy przepis na zrobienie ciasta lub patelni bezskutecznie. Oferuję najprostszy przepis na test naleśników w mleku. Zgodnie z tym przepisem są zawsze cienkie i elastyczne..
Składniki
- mleko - 500 ml;
- jajka - 3 szt;
- mąka - 350 gr;
- cukier - 2 stoły. łyżki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny - 2 stoły. kłamstwa.
Jak zrobić ciasto naleśnikowe w mleku
Postępuj zgodnie ze zdjęciem krok po kroku, a dostaniesz świetne naleśniki. Wkrótce pojawi się Maslenitsa, więc proszę swoich bliskich o swoje ulubione wypieki z różnymi nadzieniami.
Gotowanie klasycznego ciasta
Wbij jajka do miski miksera. Upewnij się, że produkt jest świeży. Dodaj sól i cukier. Pokonaj mieszaninę mikserem.
Wlej połowę ilości mleka. Wolisz domowe świeże mleko, a efekt końcowy zachwyci Cię niezapomnianym smakiem.
Dodaj mąkę. Nie zapomnij go przesiać, to doda blasku twoim produktom. Kontynuuj ubijanie mikserem przy niskich prędkościach. Ciasto okaże się gęste i bez grudek.
Jeśli nagle masz grudki, to nie ma znaczenia. Weź sitko i przelej ciasto przez nie do innego pojemnika. Wszystkie grudki pozostaną w sitku. I dostajesz idealne ciasto.
Wlać pozostałe mleko i dokładnie wymieszać zawartość miski. Dostosuj konsystencję ciasta do ilości mleka.
Na koniec dodaj olej roślinny, wymieszaj. Dodatek oleju zapewni elastyczność ciasta i pomoże uniknąć przyklejania naleśników do patelni podczas smażenia. Gotowane ciasto powinno stać przez 15 do 20 minut, stanie się gładkie. Właściwie przygotowane ciasto powinno przykryć powierzchnię czerpaka.
Ostatnio używam niezbyt klasycznego sposobu, zamiast miarki używam plastikowej butelki lub dużej miarki z dziobkiem. Za pomocą jednego z dwóch urządzeń można łatwo wlać odpowiednią ilość ciasta na naleśniki na patelnię, na powierzchni stołu i talerza jest mniej kropli. A w butelce możesz przechowywać ciasto, które nie było używane, w lodówce. I piec naleśniki, jak tylko chcesz. Bardzo często gotuję ciasto wieczorem, a rano pieczę pyszne naleśniki. Jest to dla mnie bardzo wygodne, ponieważ po przebudzeniu nie chcę naprawdę mieszać się ze skomplikowanymi procesami kulinarnymi i hałasować mikserem.
Piecz naleśniki
Podgrzej patelnię, skrop oliwą roślinną. Wlej niekompletną łyżkę do ciasta na środek i obracając patelnię na wagę, równomiernie rozłóż cienką warstwę ciasta na całej powierzchni. Oglądaj brzegi naleśnika, gdy zacznie nabierać złotego koloru i łatwo je oddzielić od brzegów, czas na odwrócenie. Proces ten jest łatwy do wykonania dzięki pewnemu ruchowi dłoni szpachelką. Z drugiej strony skończyć naleśnik na kilka sekund.
Usuń upieczone naleśniki na talerzu, układając je w stos.
Aby podawać, zwiń naleśniki rurką, obracając boczne krawędzie do wewnątrz.
Powtórz więc z każdym z naleśników, układając je w stos na talerzu.
Aby zrobić naleśniki, użyj nieprzywierającej patelni.
Smaruj powierzchnię patelni tylko na początku gotowania, aby upiec pierwszy naleśnik.
Sposób skręcania zależy od rodzaju wypełnienia.

Klasyczne naleśniki
- Twarożek;
- Mak;
- Jajka
- Paluszki krabowe;
- Smażone mięso mielone lub mięso;
- Grzyby;
- Pieczarki Z Mięsem;
- Kiełbasa i ser;
- Gotowane buraki z czosnkiem;
- Pasztet z wątroby;
- Ser
- Suszone owoce;
- Mleko skondensowane;
- Czerwona ryba;
- Z mielonym mięsem i ryżem;
- Z jabłkami;
- Banany i śmietana
Jak widać, ciasto na naleśniki w mleku wcale nie jest trudne do przygotowania. Klasyczny przepis jest prosty i niedrogi. Nasza klasa mistrzowska krok po kroku ze zdjęciem szczegółowo opisuje, jak to wszystko zrobić szybko i prosto.