Przepis na domowe wino czekoladowe

Czekolada i lekki, mocny napój: w XVIII wieku Brytyjczycy wpadli na pomysł połączenia tych dwóch boskich smaków - połączenia wspomnień z dzieciństwa i romantycznych snów o przyszłości.

Wino czekoladowe: receptą na jego przygotowanie jest doskonały smak i odpowiednie proporcje, tworząc cudowny czarujący efekt - harmonia i przyjemność. Jasny odcień tego napoju dobrze komponuje się z aromatami wanilii, cynamonu, kardamonu, karmelu i można go z powodzeniem stosować w produkcji wina w domu.

W naszym kraju nie ma produkcji wina czekoladowego, nie ma sposobu, aby kupić ten wspaniały napój w sklepie. Ale jako pamiątkę można ją przywieźć z USA, Holandii, Niemiec, Francji. „Impreza w butelce” - Amerykanie tak czarująco mówią o nim.

Nie ma wątpliwości, że magia symfonii winno-czekoladowej wkrótce pojawi się w naszych oknach. W każdym razie istnieje popyt. Tymczasem spróbujmy stworzyć fantastyczny cud własnymi rękami, ponieważ w Internecie istnieje wiele przydatnych wskazówek i sztuczek, wykorzystujących różne opcje kombinacji napoju i dodatków.

Najważniejsze, że pamiętamy, że zaleca się łączenie ciemnej czekolady z wysoką zawartością kakao z lekkimi wytrawnymi czerwonymi winami, takimi jak Chianti, Cabernet. Czekoladę deserową lepiej połączyć z półwytrawnymi winami - Khvanchkara, Merlot, Bordeaux.

Na pierwsze doświadczenie wybierz najtańszy przepis na wino czekoladowe..

Robienie Wina Czekoladowego W Domu

Składniki

• Ciemna Ciemna Czekolada - 100 g-
• Wino wytrawne czerwone - 0,5 l-
• Woda - 50 ml.

Metoda gotowania

• Rozpuść startą czekoladę w łaźni wodnej.
• Dodaj wodę, zagotuj.
• Wlewamy wino w cienką strużkę.
• Ciągle mieszając, podgrzewaj napój przez 3-5 minut do 40-50 ° C.

Tak lekko gęste wino spożywa się w ciepłej formie, podawane w specjalnych miniaturowych porcelanowych filiżankach. Relaksuje, rozgrzewa i stwarza przyjemny, spokojny nastrój oraz daje wyjątkową przyjemność z pysznego aromatu i smaku czekolady i wina..

Jak zrobić wino czekoladowe w stylu europejskim

W Ameryce wino czekoladowe jest popularne ze śmietaną, brązowym cukrem, kawą, które podkreślają smak czekolady. Europejczycy lubią dodawać cynamon, skórkę z cytryny, gałkę muszkatołową podczas robienia wina czekoladowego - daje to pikantny smak.

Oferujemy kolejny oryginalny przepis na wino, który nie pozostawia obojętnym, kto przynajmniej popija.

Składniki

• Wino czerwone (wytrawne) - 2 l-
• Woda - 4 szklanki-
• Ciemna Ciemna Czekolada - 200 g-
• Proszek kakaowy - 4 łyżki. l.-
• Cukier - piasek - 8 łyżek. L.-
• Gałka muszkatołowa - 2 łyżeczki.-
• Mielony cynamon - 4 łyżeczki.-
• Cynamon (paluszki) - 4 szt..-
• Cytryna - 2 szt..

Metoda gotowania

• Podgrzej w nim wodę i rozcieńcz kakao w proszku.
• Dodaj suche składniki, w tym cukier i wstępnie zmieloną czekoladę.
• Zetrzyj skórkę z cytrynami i dodaj do napoju.
• Pozwól mieszaninie gotować się i gotować przez 3-4 minuty.
• Zmniejsz temperaturę i dodaj wino.
• Mieszaj i ogrzewaj przez około 5 minut bez gotowania.

Taki napój jest spożywany natychmiast po przygotowaniu, podawany w małych filiżankach.

Cechy domowej produkcji wina

Każdy amator winiarza ma swoje osobiste sekrety, przepisy kulinarne, preferencje. Domowa technologia pozwala na przeprowadzanie najbardziej odważnych eksperymentów. Tutaj tworzymy najróżniejsze smaki, dodając do wina rum, żółtka, koniak, wódkę, imbir, pieprz.

Na bazie alkoholu i rozpuszczonej czekolady uzyskuje się rafinowany alkohol. A jeśli siła wina wynosi około 10-15, to likier jest najsilniejszym napojem około 40 i powoduje słodkie uwiedzenie, więc powinieneś pamiętać o zakresie jego spożycia.

Teraz, gdy wiemy, jak zrobić wino czekoladowe w domu, możemy bezpiecznie przystąpić do jego przygotowania przy użyciu naturalnych składników i dodatków. Na początku, aby uniknąć błędów i uzyskać nieudany wynik, nie powinieneś wybierać skomplikowanych przepisów z podpalaniem wina lub łączeniem go z mlekiem lub śmietaną. Lepiej jest stosować niezawodne proste reguły i sprawdzone wskazówki. Zachwycimy siebie i naszych gości wyjątkowym niezapomnianym smakiem własnego wina czekoladowego!