Słodka cukinia na zimę z pomarańczą

W zeszycie mojej mamy znalazłem bardzo interesujący przepis zwany cukinią, taki jak ananasy na zimę z pomarańczami. Postanowiliśmy spróbować gotować i nie zawiedliśmy się. Naprawdę znasz smaki ananasa.

[zawartość]

Można je jeść jako deser lub dodawać do sałatek, dekorować ciasto lub kosze ze słodką śmietaną. Dzieci z przyjemnością jedzą zdrowe posiłki.

Squash Ananasowy

Nie potrzeba chemii, wszystko jest bardzo proste i niedrogie.

Składniki

• Cukinia - 4 kg;
• Pomarańczowy - 2-3 szt .;
• Woda - 1 litr;
• Kwas cytrynowy - 1 łyżka. kłamstwa;
• Cukier - 2 łyżki.

Jak gotować przepis krok po kroku ze zdjęciem w domu

Nie ma żadnych niezwykłych składników. Zaczynajmy.
Ten przepis jest przeznaczony na 5 puszek o pojemności 1 litra.

Wybór warzyw i owoców cytrusowych

Będziemy potrzebować pomarańczy i cukinii. Nie ma specjalnych kryteriów i wymagań dla owoców cytrusowych, najważniejsze jest to, że są one dojrzałe, świeże, bez niezrozumiałego zapachu, zgnilizny. Ale radziłbym, aby wziąć cukinię większą, ale młodą, o cienkiej skórze, konieczne jest, aby nie były ospałe, bez zewnętrznych uszkodzeń.

Przygotowujemy się na zimę

Zalej pomarańcze wrzącą wodą, aby zmyć zanieczyszczenia i wosk używany do ich leczenia..
Pokroić na kawałki.

Wcześniej umyj puszki za pomocą sody lub mydła do prania, spłucz pod bieżącą wodą i nie trzeba sterylizować pustych. Do układania owoców cytrusowych w bankach użyłem litra. Ale możesz bezpiecznie używać pojemników o dowolnej innej objętości. Wszystko zależy od twoich apetytów i wielkości rodziny..

Cukinię umyć, pokroić na pół, usunąć nasiona łyżką stołową. Nie jest konieczne czyszczenie skóry.

Pokroić w małe kostki, około 2 * 2 centymetry.

Pokrój małą cukinię w pierścienie i ściśnij środek do miski, otrzymasz pierścień lub przekrój na pół pierścienia.

Umieść wszystko w słoiku pomarańczy.

Przygotowanie wypełnienia

Aby ananas z cukinii zgodnie z tym przepisem okazał się chrupiący i smaczny, należy go wlać zimnym syropem. W tej ilości zwykłej, zimnej wody, rozcieńczonego cukru i kwasu cytrynowego do całkowitego rozpuszczenia. Polej brzegi.

Sterylizuj

Na dnie dużej patelni kładziemy czysty ręcznik lub serwetkę, wkładamy pojemnik z przedmiotem obrabianym, przykryjemy każdy słoik czystą metalową pokrywką (gotujemy przez 10 minut), wlewamy wodę do słoików wzdłuż „paska” (w tym miejscu zaczynają się zwężać). Sterylizuj przez 15 minut. Aby wyjąć, szczelnie zwinąć, odwrócić do góry nogami, owinąć w coś ciepłego, aż do całkowitego ochłodzenia.

Jak i gdzie przechowywać

Możesz i powinieneś przechowywać go w chłodnym miejscu, piwnica jest idealna. Ale dla mieszkańców mieszkań mogę zaoferować alternatywę - jest to spiżarnia lub każde ciemne fajne miejsce w twoim domu. Najważniejsze jest, aby unikać bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła. Możesz również zabrać go do piwnicy lub garażu. Upewnij się tylko, że przestrzeń do przechowywania nie jest zbyt zimna, temperatura w niej nie spada poniżej +5, w przeciwnym razie smak przedmiotu obrabianego może zostać zepsuty.

Recenzje

Negatywne opinie od tych, którzy próbowali tego przepisu, których nie spotkałem, wszyscy przyjaciele i kultowe tylko pochwały. W końcu smakować jak prawdziwy ananas. Można je dodawać do sałatkowej pizzy lub innych wypieków, dekorować ciasto, deser, nikt nie może odróżnić od prawdziwych. Jedyną rzeczą jest to, że sama cukinia ma jasny kolor, ale można to naprawić, jeśli podczas gotowania na przyszłość włożymy do każdego słoika mieloną kurkumę na końcu noża.
Spróbuj ugotować cukinię jak ananasy na zimę z pomarańczą, nie pożałujesz.