Barszcz z wieprzowiną w powolnej kuchence

• Czas gotowania:2 godz
• Ilość porcji w opakowaniu:6
• Rodzaj potrawy:Po pierwsze
• Kuchnia:Strona główna
• Trudność:Trudne

Dzisiaj ugotowałem pyszny, bogaty barszcz w powolnej kuchence z wieprzowiną i przygotowałem dla ciebie przepis krok po kroku ze zdjęciem. Co może być lepszego niż smaczny i bogaty barszcz ze śmietaną, ziołami i pączkami?

To po prostu niezbędny obiad dla całej rodziny. Wielu z nas jest przyzwyczajonych do gotowania tego dania na kuchence i nie ma pojęcia, jak ugotować barszcz na czymś innym, ponieważ nie uzyska on swojego prawdziwego smaku i nie będzie taki, jaki powinien być, ale są głęboko w błędzie. Dzisiaj technologia zrobiła już tak duży postęp, że mogą nawet ułatwić pracę wielu gospodyń domowych, wymyślając coś takiego jak multicooker. Są dla każdego rozmiaru i smaku, bardzo popularne modele polaris, redmond.

Wielu z was będzie zaskoczonych, ale dzięki niemu można ugotować nie tylko ryż, grykę lub makaron, ale także ugotować tak znane danie, jak barszcz. Ale najważniejsze jest to, że barszcz gotuje się w powolnej kuchence kilka razy szybciej i łatwiej, ale nieco różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Abyś nie miał żadnych trudności podczas procesu, oferuję ci mój przepis ze zdjęciami krok po kroku, dzięki którym możesz łatwo przygotować bogaty, pyszny, obfity i pachnący ukraiński, czerwony barszcz!

Składniki

• Ziemniaki - 3-4 sztuki;
• Cebule - 1 sztuka;
• Marchewki - 1 sztuka;
• Kapusta - 150-200 gramów;
• Buraki - 1 sztuka;
• Mięso - 200-400 gramów;
• Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki. kłamstwa;
• Normalna woda - 2 litry;
• Olej słonecznikowy;
• Liść laurowy;
• Sól do smaku;
• Papryka - do smaku.

Jak gotować barszcz w powolnej kuchence z wieprzowiną

Prosty przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże uporać się z procesem gotowania..

Smażenie

Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Najpierw obierz cebulę, pokrój ją w małe kostki, a następnie obierz marchewki i trzy na grubej tarce.

Myjemy buraki i pocieramy je grubą tarką. Spróbuj wybrać świeży produkt, wtedy barszcz stanie się jasnoczerwony, a co najważniejsze - bardzo smaczny.

Teraz musisz usmażyć. Aby to zrobić, wlej odrobinę oleju słonecznikowego do multicookera, wrzuć najpierw pokrojoną cebulę, włącz tryb zwany „Smażenie”. Nie zapominaj, że w tym trybie w żadnym wypadku nie powinieneś zakrywać multikookera pokrywką. Dobrze usmażyć cebulę, często mieszając, aż będzie złota, przez około 2-3 minuty, a następnie wlać startą marchewkę, smażyć wszystko ponownie przez kilka minut, dodać buraki, stale mieszać. Pozostaw warzywa do smażenia przez 3 minuty. Możesz dodać trochę soku z cytryny, aby buraki zachowały swój kolor podczas gotowania. Gdy wszystko będzie gotowe, wyłącz tryb.

Sok z cytryny można zastąpić octem, potrzebujesz 1 łyżki stołowej, często używam jabłka.

Gotowanie z Wieprzowiną

Następnym krokiem jest dodanie mięsa. W tym przepisie nie trzeba wcześniej gotować mięsa, ponieważ szybkowar radzi sobie z tym szybko i dobrze. Zawsze biorę wieprzowinę, bo lepiej na barszcz, ale możesz wziąć wołowinę lub kurczaka. Wieprzowina powinna być wybierana bez małych kości, ponieważ kiedy zostanie ugotowana, małe kości oddzielą się i będą unosić się w barszczu, co jest bardzo niebezpieczne. Myjemy go dobrze pod wodą, w razie potrzeby kroimy na małe kawałki i wkładamy do wolnego naczynia do smażenia. Ale jeśli nadal chcesz gotować mięso z góry, możesz to zrobić zarówno na kuchence, jak i na powolnej kuchence, aw tym przypadku bulion można użyć zamiast barszczu w wodzie, będzie smaczniejszy.

Warzywa na barszcz

Zaczynamy ziemniak, obieramy go, a następnie kroimy w małe kostki, jak zwykle w przypadku pierwszych potraw.

Wlać do wszystkich innych składników. Nie musisz niczego mieszać.

Drobno posiekaj kapustę. Możesz go trochę zetrzeć rękami, aby zaczął wydzielać sok i był bardziej miękki.

Dodaj go, wrzuć liść laurowy, sól do smaku i przyprawy, jeśli chcesz.

 Wlać koncentrat pomidorowy, możesz wziąć sos pomidorowy.

Gotować

 Napełnij wszystko dwoma litrami wody (ilość wody i składników zależy od tego, ile litrów masz wolnowar), przykryj, włącz tryb „ZUPA / GASZENIE” i pozostaw na gotowanie przez 90 minut. Po tym czasie próbujemy naszego mięsa, jeśli nadal jest ono z trudem przeżute, w tym samym trybie, zostawmy na kolejne 15-20 minut, w razie potrzeby dodaj sól. Nie martw się, warzywa się nie gotują. Okresowo multicooker można otworzyć i mieszać barszcz, próbując go. W razie potrzeby możesz dodać trochę zieleni dla smaku. Po ugotowaniu pozwól mu trochę zaparzyć (pozostaw w trybie ogrzewania przez co najmniej 30 minut), a następnie wylej na talerze.

Podawaj

Podawaj do stołu lepiej jeszcze gorący. Jego smak doskonale podkreślają kwaśna śmietana, a także miękkie pączki z czosnkiem i smalcem. Oto taki prosty krok po kroku przepis ze zdjęciami, które dla ciebie przygotowałem. Pyszny i pachnący barszcz w powolnym naczyniu z wieprzowiną jest gotowy, możesz zaprosić wszystkich na stół.