Pomidor kaloryczny: czy można schudnąć na diecie pomidorowej?

Kto nie lubi tych pysznych i pięknych owoców? W końcu przygotowywane są z nich różne potrawy. Ale jest jeszcze jedna szczególna właściwość tej jagody - jest niskokaloryczna. Dzięki tej funkcji zyskał popularność wśród tych, którzy podążają za ich postacią..

Wszyscy dietetycy bez wyjątku zalecają warzywa i owoce do walki z nadwagą. Wyjaśnia to fakt, że świeże „dary natury” z reguły zawierają minimalną liczbę kalorii, a niektóre nawet kalorie ujemne, to znaczy ciało zużywa więcej energii na trawienie niż otrzymuje.

Ale dziwne, pomidory nie są uwzględnione we wszystkich programach odchudzania. Dlaczego Spróbujmy zrozumieć ten artykuł..

Co to jest zawartość kalorii i ile kalorii w pomidorze?

Myśląc o tym, jak przezwyciężyć nadwagę, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest potrzeba liczenia kalorii. W tym celu stworzono dziś wszystkie warunki: producenci żywności wiernie podają wartość energetyczną każdego produktu na etykietach opartych na 100 gramach, twórcy smartfonów od dawna są wzbogacani kalkulatorami kalorii, a programy kulinarne modą mówić o zawartości kalorii w każdym naczyniu. Ale czym są te „kalorie”?

Mówiąc najprościej, jest to energia, którą otrzymujemy, gdy używamy jednego lub drugiego produktu spożywczego. Oznacza to, że jeśli zjesz 100 gramów produktu, otrzymasz określoną ilość energii („ciepła”). Aby ta „energia” nie została odłożona w postaci dodatkowych kilogramów, musisz ją „wydać” (najlepszym sposobem na to jest ćwiczenie). Dlatego podczas diety głównym zadaniem jest uzyskanie jak najmniej „nowej energii” (kalorii), aby organizm zużywał „energię zmagazynowaną” (nadwagę).

Pod tym względem warzywa i owoce są oczywiście najlepszym rozwiązaniem. Zawierają minimalną liczbę kalorii, ale ich skład jest zrównoważony przez witaminy i minerały, więc organizm otrzymuje substancje niezbędne do normalnego funkcjonowania, ale nie wypełnia „składu energii” dodatkowym „ciepłem”.

Co jest nie tak z pomidorami? Jaka jest zawartość kalorii w pomidorze? - pytasz - czy, jak wspomniano powyżej, nie są zalecani przez wszystkich dietetyków? Głównym problemem jest to, że nikt nie był w stanie dokładnie obliczyć zawartości kalorii w pomidorze. Według różnych źródeł 100 gramów świeżych pomidorów zawiera od 15 do 30 kalorii. Ale średnia waga jednego pomidora może się znacznie różnić, a wskaźnik kalorii jest niejednoznaczny.

To nie jedyny powód, dla którego pomidor nie jest ulubieńcem dietetyków. Na przykład dla osób stosujących dietę bez węglowodanów ten produkt w ogóle nie jest odpowiedni - 4,2 g węglowodanów na 100 g świeżych owoców jest raczej wysokim wskaźnikiem w tej sytuacji..

Niemniej jednak ogólnie przyjętym faktem jest to, że pomidor jest produktem dietetycznym, co oznacza, że ​​można go stosować w celu zmniejszenia masy ciała bez szkody dla zdrowia.

Dieta mono na pomidorach

Jeśli zwykle dobrzy dietetycy nie uważają tak zwanych diet mono za dobry sposób na zrzucenie wagi, to w przypadku pomidorów wszystko jest nieco inne ...

Głównym problemem prawie wszystkich diet mono jest brak równowagi. Ponieważ „mono” oznacza stosowanie tylko jednego produktu podczas całego okresu walki z nadwagą, prawdopodobieństwo „pochylenia” organizmu za pomocą ważnych składników odżywczych jest zbyt wysokie - jest to ryzyko dla zdrowia.

Tylko niektóre produkty są odpowiednie jako podstawa diety mono. Pomidor jest właśnie takim produktem!

Po pierwsze, pomidor zawiera dużą liczbę ważnych witamin i minerałów, czyli organizm otrzyma elementy niezbędne dla zdrowia, co oznacza, że ​​układ odpornościowy na pewno nie ucierpi.

Po drugie, 100 gramów pomidorów zawiera, oprócz wspomnianych już 4,3 gramów węglowodanów, co najmniej 0,6 gramów białka i (tak!) 0,2 gramów tłuszczu. To oczywiście nie wystarczy, aby zaspokoić codzienne potrzeby organizmu, ale nikt nie będzie ograniczony do pomidora o wadze 100 gramów ...

Po trzecie, w składzie pomidorów błonnik pokarmowy jest niezwykle ważnym elementem w walce z toksynami i toksynami, to znaczy, oprócz tego, że pomidory wypełniają zapotrzebowanie organizmu na energię, „oczyszczają” go również z nadmiaru złogów.

Innymi słowy, możesz zmniejszyć wagę diety mono z pomidorów, ale! Najpierw musisz skonsultować się z lekarzem na temat przeciwwskazań: możesz mieć ukrytą nietolerancję składników, z których składa się pomidor, i najprawdopodobniej wystąpi podczas diety, ponieważ liczba alergenów będzie wzrastać codziennie.

Ponadto tylko specjalista może dokładnie obliczyć wymaganą dzienną konsumpcję pomidorów, ponieważ ta norma powinna nie tylko przyczyniać się do utraty wagi, ale także utrzymywać potencjał energetyczny organizmu na wysokim poziomie.

Dieta Sok Pomidorowy

Spośród różnych diet dieta z soków pomidorowych jest uważana za najbardziej skuteczną, zrównoważoną, a zatem bezpieczną. Wszystko to wynika z dobroczynnych właściwości pomidorów, a przede wszystkim z likopenu, przeciwutleniacza, który nie tylko pomaga rozkładać „złe” tłuszcze, ale także zakłóca utlenianie komórek, spowalniając proces starzenia.

Likopen nie jest wytwarzany przez organizm ludzki, ale bierze udział w wielu procesach metabolicznych, a prawie jedynym jego źródłem są pomidory. Co więcej, zarówno świeży, jak i poddany obróbce cieplnej, zwłaszcza, że ​​podczas obróbki cieplnej wzrasta poziom likopenu. A najlepszym „produktem” w tym sensie jest sok pomidorowy bez soli.

Oczywiście zwiększa również kaloryczność pomidorów. Ale dzięki prawidłowej kombinacji produktów podczas diety zużycie energii przewyższy jego zużycie, żywność będzie dobrze wchłaniana, a metabolizm przyspieszy - to główne wskaźniki „właściwej” diety.

Podstawą diety opartej na soku pomidorowym jest oczywiście sok pomidorowy - niepakowany solą, ale „domowej roboty” - wyciśnięty, a następnie zagotowany. Zaleca się spożywać co najmniej 1 litr dziennie. Oprócz soku dieta obejmuje „białe” mięso z kurczaka, niskotłuszczowy twarożek, naturalne jogurty bez smaków i cukru, a także sałatki pomidorowe doprawione oliwą z oliwek.

Nawiasem mówiąc, to właśnie oliwa z oliwek jest najlepszym połączeniem pomidorów. Zwiększa poziom wchłaniania likopenu, a także wzbogaca organizm o przydatne kwasy tłuszczowe omega-3.

Czas trwania diety na soku pomidorowym nie powinien przekraczać 6 dni, a regularność - 1 raz w ciągu 6 miesięcy.

Korzyści i szkody wynikające z keczupu

Zauważyliśmy już, że likopen, który jest ważny dla zdrowia, można uzyskać nie tylko ze świeżych pomidorów, ale także z produktów pochodnych - keczup odnosi się właśnie do nich. Ale jego kalorii nie można nazwać „dietetyczną”, jednak dietetycy nie zabraniają tego sosu ... z zastrzeżeniem zasad przygotowywania.

Nawet odpowiednią liczbę kalorii w keczupie można zmniejszyć, wybierając odpowiednie składniki. Tak więc olej słonecznikowy należy zastąpić oliwą z oliwek i zamiast soli stosować naturalne przyprawy - zioła.

Konserwanty, stabilizatory, aromaty i inne składniki chemiczne dodają kalorii do keczupu „produkcyjnego”. W kuchni domowej te składniki nie są używane, więc wskaźnik kalorii jest obniżany do akceptowalnych podczas wskaźników diety.

Tak więc, jeśli nie przestrzegasz diety bez węglowodanów, pomidory mogą stać się podstawą programu odchudzania. Co więcej, w różnych formach - od świeżych owoców i soków pomidorowych po domowe keczup.

Co najważniejsze, nie zapominaj, że nawet niskokaloryczne potrawy powinny być spożywane w rozsądnych ilościach. Dokładna liczba kalorii potrzebnych do utrzymania potencjału energetycznego organizmu na normalnym poziomie jest obliczana na podstawie początkowej masy ciała i poziomu aktywności fizycznej.

Przed rozpoczęciem diety, nawet na podstawie tak zdrowego produktu, jak pomidor, musisz skonsultować się z lekarzem!